Warum Alpakas summen, die Sonne uns manchmal die kalte Schulter zeigt und was es mit dem „Leinengebet“ auf sich hat, erzählt der Salzburger Bauernkalender 2024.
Eine Landwirtin erklärt, was ihr Beruf mit Kunst zu tun hat, eine Biologin schärft unseren Blick für das unbekannte Leben in den Pfützen und ein Flechtenforscher lenkt unser Auge auf die atemberaubende Schönheit dieser seltsamen Pflanzenorganismen. Salzburgs oberste Biobäuerin zieht Bilanz über das erste Jahr im BioArt Campus Seeham, und der ehemalige Förster Walter Mooslechner liefert hochprozentige Rezepte.
Erfahren Sie, welche Köstlichkeiten die bäuerliche Hofküche hergibt, begeben Sie sich auf die Spuren des heiligen Wolfgang im Salzburger Land und auf eine Zeitreise nach Treze Tílias – Dreizehnlinden – in Brasilien, wo österreichische Migranten, darunter auch einige Salzburger, vor rund 90 Jahren ein Dorf gegründet haben.
Erkunden Sie mit dem Salzburger Bauernkalender Ihre Heimat und die Welt!
Das Hausbuch für alle Salzburger*innen – seit über 100 Jahren
Inklusive: Kalendarium, Serviceteil mit wichtigen Adressen und Terminen, Gewinnspiel
Aktualisiert: 2023-05-18
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Warum Alpakas summen, die Sonne uns manchmal die kalte Schulter zeigt und was es mit dem „Leinengebet“ auf sich hat, erzählt der Salzburger Bauernkalender 2024.
Eine Landwirtin erklärt, was ihr Beruf mit Kunst zu tun hat, eine Biologin schärft unseren Blick für das unbekannte Leben in den Pfützen und ein Flechtenforscher lenkt unser Auge auf die atemberaubende Schönheit dieser seltsamen Pflanzenorganismen. Salzburgs oberste Biobäuerin zieht Bilanz über das erste Jahr im BioArt Campus Seeham, und der ehemalige Förster Walter Mooslechner liefert hochprozentige Rezepte.
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Aktualisiert: 2023-05-10
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Aktualisiert: 2023-05-08
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Aktualisiert: 2023-05-08
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Gutes bewahren, Neues wagen
Ist die Kuh ein Klimakiller? Welches Gemüse kann man im Winter anbauen, und welche Rolle spielen „Aliens“ unter den Pflanzen? Mit diesen Fragen beschäftigt sich der Salzburger Bauernkalender 2023. Er zeigt, wie die einheimischen Moore das Klima schützen und wie man die Artenvielfalt auf unseren Wiesen fördern kann. Zudem stellt er Menschen vor, die neue Wege gehen, wie Landwirte, die Pilze züchten, oder die Biochemie-Professorin Renée Schroeder, die zur „Kräuterhexe“ geworden ist.
Dass es sich lohnt, Bewährtes zu erhalten und neu zu interpretieren, zeigen zwei junge Frauen am Beispiel der Pinzgauer Festtagstracht. Für ein Revival alter, robuster Getreidesorten setzt sich eine Ernährungsexpertin ein. Wie unverzichtbar Nutztiere für die Verwertung von nicht essbarer Biomasse sind, erläutert ein Spezialist für Tierernährung. Und die Rolle der Almen im Zuge des Klimawandels unterstreicht die Initiative der Almplatzbörse.
Entdecken Sie mit dem Salzburger Bauernkalender die Vielfalt dieser Region!
Weitere Themen:
- Fritz Messner: Als das Einkaufen noch nicht Shopping hieß
- Susanne Brandner: Über vergessene landwirtschaftliche Geräte
- Doris Kern: Selbstgemachtes aus Beeren und Früchten
- Walter Mooslechner: Meine Freundschaft mit Sepp Forcher
- Michael Neureiter: Kirchturmuhren der Salzburger Bezirke
- Alexander Ohms: Schnee aus allen Rohren – Tourismus contra Klimawandel
- Josef H. Reichholf: Wie gefährlich sind „Fremdlinge“ in der Natur?
- Josef Schöchl: Über die Lust an der Hühnerhaltung
- Wilhelm Windisch: Der Mythos von der „Methanbürde“ von Kühen
- Kalendarium mit Mondphasen & Tageslängen, Lostagen & Bauernregeln
- Serviceteil mit wichtigen Adressen und Terminen
- Trächtigkeitskalender
- Gewinnspiel
Aktualisiert: 2022-12-28
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