Ingeborg Haensel bewirtschaftete über 50 Jahre ihren Garten auf biologisch-dynamische Weise.
Nicht nur hier war sie Wegbereiterin für gesunde Nahrungsmittel, sondern auch in der Samenvermehrung, wo sie insbesondere an das Wohl der kommenden Generation dachte.
Aus der Betroffenheit über so viel Zerstörerisches - wie die Atomenergie - in der Welt wollte sie positive Ansätze aufzeigen. So war sie Ende der 70er Jahre eine der ersten, die ihr warmes Wasser mit Sonnenkollektoren erwärmte, und später mit Gleichgesinnten eine Saatgut-Initiative gründete. Ihr Garten liegt an einem sehr sonnigen Hang im Fuldatal bei Kassel. Hier konnte sie schon früh mit der Bestellung anfangen und alles gedieh sehr gut.
Aktualisiert: 2020-12-09
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