Schlüsselwort: Grillmarinade

Weber’s Mediterranes Grillen

Weber’s Mediterranes Grillen von Purviance, Jamie
Grillen wie im Süden: Weber Rezepte mit Urlaubsfeeling Im Süden gehört Grillen zur Alltagsküche einfach dazu und die tägliche Frage, was koche ich heute, stellt sich erst gar nicht. Lieber wird der Gas Grill angeworfen und die Kohle im Holzkohlegrill zum Glühen gebracht. Noch ein Gläschen Wein dazu – und das Mittelmeerfeeling ist perfekt! Partyrezepte, Rezepte für Grillfleisch, Fisch und vegetarische Rezepte: Von der Vorspeise über Beilagen bis zum Dessert, vom Grillen von Fleisch und Fisch bis zu Rezepten für Salate zum Grillen oder sogar Kuchen und Tartes: Weber's Mediterranes Grillen zeigt einfache Rezepte mit sommerlichem Flair. Und natürlich lassen sich mit dieser Auswahl mediterraner Ideen auch komplette Menüs für Gäste zusammenstellen. Alle Basics fürs Grillen: Und damit das Grillen auf Balkon und Terrasse so  unkompliziert und lässig wie im Süden funktioniert, bietet Weber's Mediterranes Grillen im Serviceteil alle Grundlagen des Grillens mit Gasgrill und Holzkohlegrill, zeigt das wichtigste Grillzubehör, erklärt in Step-Fotos, wie Grillspieße und sogar Fladenbrot auf dem Grill perfekt gelingen. Dazu: übersichtliche Tabellen zu den Gar- und Marinierzeiten für Grillfleisch, Fisch und Gemüse. So schnell waren wir noch im Urlaub am Meer!  Weber's Mediterranes Grillen auf einen Blick: - Weber Rezepte für die Urlaubsküche: 80 verführerische einfache Rezepte für den kulinarischen Ausflug ans Mittelmeer - Für das komplette Menü vom Grill: Von der Vorspeise bis zum Dessert, von den Beilagen bis zu Hauptgerichten mit Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse - Der typische Weber Spirit: Alle Rezepte sind von Jamie Purviance, dem weltweiten Grillexperten Nr. 1 und Bestsellerautor aller Weber Grill Rezepte Bücher - Alle Basics fürs Grillen: Die Grundlagen fürs perfekte Grillen werden Schritt für Schritt und mit Step-Fotos erklärt. Dazu: übersichtliche Tabellen für Garzeiten und Marinierzeiten für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Aktualisiert: 2023-05-11
Autor:
> findR *
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Weber’s Mediterranes Grillen

Weber’s Mediterranes Grillen von Purviance, Jamie
Grillen wie im Süden: Weber Rezepte mit Urlaubsfeeling Im Süden gehört Grillen zur Alltagsküche einfach dazu und die tägliche Frage, was koche ich heute, stellt sich erst gar nicht. Lieber wird der Gas Grill angeworfen und die Kohle im Holzkohlegrill zum Glühen gebracht. Noch ein Gläschen Wein dazu – und das Mittelmeerfeeling ist perfekt! Partyrezepte, Rezepte für Grillfleisch, Fisch und vegetarische Rezepte: Von der Vorspeise über Beilagen bis zum Dessert, vom Grillen von Fleisch und Fisch bis zu Rezepten für Salate zum Grillen oder sogar Kuchen und Tartes: Weber's Mediterranes Grillen zeigt einfache Rezepte mit sommerlichem Flair. Und natürlich lassen sich mit dieser Auswahl mediterraner Ideen auch komplette Menüs für Gäste zusammenstellen. Alle Basics fürs Grillen: Und damit das Grillen auf Balkon und Terrasse so  unkompliziert und lässig wie im Süden funktioniert, bietet Weber's Mediterranes Grillen im Serviceteil alle Grundlagen des Grillens mit Gasgrill und Holzkohlegrill, zeigt das wichtigste Grillzubehör, erklärt in Step-Fotos, wie Grillspieße und sogar Fladenbrot auf dem Grill perfekt gelingen. Dazu: übersichtliche Tabellen zu den Gar- und Marinierzeiten für Grillfleisch, Fisch und Gemüse. So schnell waren wir noch im Urlaub am Meer!  Weber's Mediterranes Grillen auf einen Blick: - Weber Rezepte für die Urlaubsküche: 80 verführerische einfache Rezepte für den kulinarischen Ausflug ans Mittelmeer - Für das komplette Menü vom Grill: Von der Vorspeise bis zum Dessert, von den Beilagen bis zu Hauptgerichten mit Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse - Der typische Weber Spirit: Alle Rezepte sind von Jamie Purviance, dem weltweiten Grillexperten Nr. 1 und Bestsellerautor aller Weber Grill Rezepte Bücher - Alle Basics fürs Grillen: Die Grundlagen fürs perfekte Grillen werden Schritt für Schritt und mit Step-Fotos erklärt. Dazu: übersichtliche Tabellen für Garzeiten und Marinierzeiten für Fleisch, Fisch und Gemüse.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Grillen

Grillen von Berg, König
Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate & Co.: 80 neue Rezepte zum Grillen! Kaum etwas ist so märchenhaft unkompliziert und verführerisch wie das Essen für einen netten, lustigen Grillabend mit Familie und Freunden! Die Salate sind schnell gemacht, Fleischgerichte und Fischgerichte brutzeln fast wie von alleine vor sich hin. Und wenn dann auch noch die Beilagen zum Grillen stimmen, genügend würzige Dips, BBQ Soßen, Chutneys und frisch gerührte Salsas zur Hand sind, ist der Spaß perfekt! Mit diesen Rezepten kann jeder richtig grillen: - Fleisch: z.B. Kalbsröllchen mit Senf-Limetten-Butter, Lammhack-Kebab mit Joghurtsauce, Entrecôte mit Holunder-Hollandaise… - Geflügel: z.B. Hähnchenkeulen auf Tandoori-Art, Chili-Chicken Wings, Aloe-Limetten-Putensteaks… - Aus dem Wasser: z.B. Kräuter-Knoblauch-Sardinen, Red Snapper vom Grill, Seeteufel-Papaya Grillspieße… - Vegetarisch grillen: z.B. Chili-Vanille-Kürbis, Quattro Formaggi-Tramezzini, Blattsalat mit gegrillter Ananas… - Die Extras: z.B. Thai-Chili-Chicken-Sauce, Nektarinen-Koriander-Salsa, Türkischer Hirtensalat… Das perfekte Essen für Gäste: Egal ob Wurst-Fan, Fleischtiger oder Vegetarier – alle Grill Rezepte sind so abwechslungsreich, dass garantiert für jeden Geschmack etwas darunter ist. Die Ideen für lange Grillabende gehen mit diesem Buch garantiert nicht mehr aus. Jetzt muss eigentlich nur noch das Wetter mitspielen – und einem langen, köstlichen Grillsommer steht nichts mehr im Weg! Das Buch auf einen Blick: - So macht Grillen noch mehr Spaß: 80 einfache, schnelle BBQ Rezepte und neue Ideen - Für Gasgrill und Holzkohlegrill: Diese Grill Rezepte eignen sich für verschiedene Grilltypen - Essen für Gäste: Alle Rezepte sind leicht vorzubereiten und dabei unglaublich verführerisch und abwechslungsreich - Salate und Beilagen, die jedem gelingen: Alle Rezeptvorschläge sind dreifach geprüft, absolut alltagstauglich, unkompliziert und gelingsicher!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Weber’s Grillen mit Briketts & Holzkohle

Weber’s Grillen mit Briketts & Holzkohle von Purviance, Jamie
Barbecue und Partyrezepte für den Holzkohlegrill Unsere Neuausgabe zu »"Weber's Grillen mit Briketts« Der Duft von Buchenholz, Funken, die in den Himmel stieben, dazu krosse Burger, saftiges Steak und knackiges Gemüse, das über der Glut gart – richtig Grillen ist ein Riesenspaß für alle Sinne. Und den Gaumen sowieso! Sobald das Wetter mitspielt, gibt es kein Halten mehr: Dann wird der Außengrill angeworfen und Freunde, Nachbarn und Familie zur Grillparty geladen und der Abend ist geritzt! Die 115 Rezepte sind sowohl für kleine und große Grillrunden ideal: Salate und Beilagen, Grillmarinade, Grillfleisch, Fisch und Gemüse und sogar Desserts – alles dabei: - Würzmischungen, Marinaden & Saucen: z. B. Barbecue Würzmischung, Zitronen-Salbei-Marinade oder Mandel-Knoblauch-Butter … - Vorspeisen: z. B. Pita-Brot mit Zwiebel-Dip, Chili-Quesadillas oder Pizza mit Räucherwurst … - Rind & Lamm: z. B. New York Strip Steak mit Barbecue Sauce, Flank Steak mit Bohnensalat oder Lammkoteletts mit Senfglasur … - Schwein: z. B. mit Pflaumen gefüllte Grillwürste, Vietnamesische Spareribs oder Grillspieße mit Mango … - Geflügel: z. B. Andys Jerk-Chicken, Asia-Entenbrust mit Senfsauce oder Bierdosen-Hähnchen mit Knoblauch … - Fisch: z. B. Lachs auf Zedernholz, über Hickoryholz geräucherte Makrele oder Rotbarsch texanisch … - Beilagen: z. B. gefüllte Kartoffeln mit Wasabi, Eichelkürbis mit Butterglasur oder Tomatensalat mit gegrillten Auberginen … - Desserts: z. B. karamellisierte Pfirsiche mit Lemon Curd, Ananas mit Rumbutter oder gegrillte Aprikosen mit Sandkuchen …  Weber's Grillen mit Briketts und Holzkohle auf einen Blick: - Grillrezepte für die Grillparty: 115 Rezepte, in neuem Look modern fotografiert - Barbecue für alle: Die besten Tipps fürs Grillen am Holzkohlegrill – für die Grillparty mit Freunden oder das gemütliche Familien Barbecue. - Die perfekte Glut für den Holzkohlegrill: Jamie Purviance erklärt den Weg vom Anzünden bis zum perfekt gegarten Grillfleisch
Aktualisiert: 2023-05-10
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Grillen

Grillen von Hess, Reinhardt
Sie sitzen mit Familie und Freunden an einem lauen Sommerabend draußen, alle haben einen Drink in der Hand, ein letzter Hauch Sonnenmilch liegt in der Luft - was fehlt in diesem Bild? Klar, der Grill! Mit den unkomplizierten Rezepten aus Grillen kommt das Futter, das er und Sie dann brauchen: saftige Steaks, orientalische Lammkoteletts oder knuspriges Bierhähnchen. Das Beste: Die Rezepte gelingen auf jedem Grill, ob Holzkohle, Gas oder Elektro. Und die passenden Beilagen gibt es in einem eigenen Kapitel. Nur leider noch nie am Grill gestanden? Gleich zu Beginn des Buches finden Sie die wichtigsten Infos und ein kleines 1x1 des Grillens - damit können Sie gleich loslegen. Und wenn Sie sich erst einmal eingegrillt haben: Auf speziell gestalteten Seiten lernen Sie besondere Grilltechniken kennen wie zum Beispiel Plank Grilling. Und wenn der Sommer doch ins Wasser fällt: Dann holen Sie ihn sich mit den vielen Draußen-Grillen-Stimmungsfotos ganz einfach in Ihre Wohnung!
Aktualisiert: 2023-05-10
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Vegetarischer Grillgenuss

Vegetarischer Grillgenuss von Wild, Corinna
Grillgenuss ganz ohne Fleisch! Sind wir doch mal ehrlich: Selbstgemachte Leckereien wie kreative Salate, knuspriges Brot, cremige Dips & Saucen oder auch lecker mariniertes Gemüse machen den Grillabend erst zum kulinarischen Highlight. Und dabei muss es nicht immer Fleisch sein. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit Köstlichkeiten wie gefüllte mediterrane Champignons, Süßkartoffeln mit Kräutermarinade, Grillkäse mit Mango-Chutney und als Nachtisch gegrillte Ananas mit Zitronenmascarpone. Aber auch Fleischalternativen wie asiatische Tofuspieße, Bulgur-Cevapcici oder Veggieburger werden die Augen Ihrer Gäste zum Leuchten bringen. Im Überblick: - Über 30 vegetarische Rezepte mit und ohne Thermomix (geeignet für den Thermomix TM6, TM5 sowie für den TM31) - Alle Rezepte mit Bild und Nährwertangaben - Hilfreiche Tipps und Servierempfehlungen von Corinna Wild
Aktualisiert: 2023-04-26
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Weber’s Pelletgrillbibel

Weber’s Pelletgrillbibel von Weyer, Manuel
Weber's Pelletgrillbibel schickt Backofen & Co. in die Frühling-Sommer-Pause, denn Kochen findet mit dem Weber All-in-One-Grill jetzt outdoor statt: Low-and-Slow-Garen, Smoken, Grillen, Backen und Braten – ach, so gut wie alle Möglichkeiten, Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Brot und Süßes zuzubereiten. Perfekt unterstützt von der Weber Connect-App, Tipps vom Profi und jeder Menge neuer Weber-Rezepte, die vom Anfänger bis zum Könner alle glücklich machen. Von Rubs und Saucen bis zu Desserts und Sides, von Gemüse und Obst bis zu Rind, Kalb, Lamm, Schwein, Wild, Geflügel und Fisch. Das macht Grillmeister und Gästen so viel Spaß und Sommerlaune, dass der Küchenherd vermutlich seinen Urlaub bis tief in den Winter verlängert!
Aktualisiert: 2023-05-02
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Weber’s Gasgrillbibel

Weber’s Gasgrillbibel von Weyer, Manuel
Über 250 neue und kreative Rezepte für den Weber Gasgrill – Grillprofi Manuel Weyer zeigt Ihnen, wie der Grill optimal eingestellt und das Ergebnis perfekt wird!   Das Grill Kochbuch Weber Gasgrill deckt endlich alle Grillaktivitäten ab – denn nun gibt es nicht nur Rezepte für den Holzkohlegrill von Weber, sondern für alle Weber Gasgrill-Fans. Die umfangreichen Rezepte halten dabei für jeden Gaumen etwas bereit: Fleischfans, Fischliebhaber, vegan und vegetarisch lebende Gäste sowie Kinder kommen voll auf Ihre Kosten.   Darüber hinaus bietet das Buch mit über 500 Stepbildern auch für Anfänger an der Flamme genau die richtigen Infos. Nicht nur aus diesem Grund ein tolles Geschenk für Grillliebhaber.   Welcher Grill, welcher Rost, welches Zubehör darf es sein? Eins ist klar, wer auf einem Einweggrill sein Hühnchen zubereitet, hat nur halb so viel Spaß wie der Profi. Lernen Sie zu Beginn des Buches die Gas Grillmodelle kennen, lesen Sie über den richtigen Rost, den Anschluss der Gasflasche und die verschiedenen Garmethoden. Dieses Grillkochbuch (nicht nur) für Männer lässt Sie zu keinem Thema alleine.   Probieren Sie Spezialitäten aus diesen Kategorien: - The golden Eleven - Rind & Kalb - Schwein, Lamm & Wild - Geflügel - Fisch & Meeresfrüchte - Gemüse, Obst & Sides - Special & Freaky - Sweets - Kids' Choice - Rubs und Würzpasten, Marinaden und Saucen  Auch vegetarische und vegane Speisen gibt es im Gas Grillbuch zu entdecken – zum Beispiel den perfekten veganen Burger.   Grill Rezepte Gas – Neues für Ihren Gaumen Wer die Wahl hat, hat die Qual. Denn bei mehr als 250 Rezepten bedarf es schon einiger Feiern mit Nachbarn, um all die kreativen Rezepte auszuprobieren. Starten Sie mit folgenden Ideen: - Smoked Dark Beer Roastbeef – 4 Varianten - California Skirt Steak Burrito - South American Pulled Pork - Chickenwings mit Rauch & Ahornsirup - Fish & Chips 2.0 - Gegrillte Hasselback Kartoffeln mit 4 Dips 
Aktualisiert: 2023-05-02
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Grillen

Grillen von Hess, Reinhardt
Sie sitzen mit Familie und Freunden an einem lauen Sommerabend draußen, alle haben einen Drink in der Hand, ein letzter Hauch Sonnenmilch liegt in der Luft - was fehlt in diesem Bild? Klar, der Grill! Mit den unkomplizierten Rezepten aus Grillen kommt das Futter, das er und Sie dann brauchen: saftige Steaks, orientalische Lammkoteletts oder knuspriges Bierhähnchen. Das Beste: Die Rezepte gelingen auf jedem Grill, ob Holzkohle, Gas oder Elektro. Und die passenden Beilagen gibt es in einem eigenen Kapitel. Nur leider noch nie am Grill gestanden? Gleich zu Beginn des Buches finden Sie die wichtigsten Infos und ein kleines 1x1 des Grillens - damit können Sie gleich loslegen. Und wenn Sie sich erst einmal eingegrillt haben: Auf speziell gestalteten Seiten lernen Sie besondere Grilltechniken kennen wie zum Beispiel Plank Grilling. Und wenn der Sommer doch ins Wasser fällt: Dann holen Sie ihn sich mit den vielen Draußen-Grillen-Stimmungsfotos ganz einfach in Ihre Wohnung!
Aktualisiert: 2023-02-14
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Grillen

Grillen von Berg, König
Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate & Co.: 80 neue Rezepte zum Grillen! Kaum etwas ist so märchenhaft unkompliziert und verführerisch wie das Essen für einen netten, lustigen Grillabend mit Familie und Freunden! Die Salate sind schnell gemacht, Fleischgerichte und Fischgerichte brutzeln fast wie von alleine vor sich hin. Und wenn dann auch noch die Beilagen zum Grillen stimmen, genügend würzige Dips, BBQ Soßen, Chutneys und frisch gerührte Salsas zur Hand sind, ist der Spaß perfekt! Mit diesen Rezepten kann jeder richtig grillen: - Fleisch: z.B. Kalbsröllchen mit Senf-Limetten-Butter, Lammhack-Kebab mit Joghurtsauce, Entrecôte mit Holunder-Hollandaise… - Geflügel: z.B. Hähnchenkeulen auf Tandoori-Art, Chili-Chicken Wings, Aloe-Limetten-Putensteaks… - Aus dem Wasser: z.B. Kräuter-Knoblauch-Sardinen, Red Snapper vom Grill, Seeteufel-Papaya Grillspieße… - Vegetarisch grillen: z.B. Chili-Vanille-Kürbis, Quattro Formaggi-Tramezzini, Blattsalat mit gegrillter Ananas… - Die Extras: z.B. Thai-Chili-Chicken-Sauce, Nektarinen-Koriander-Salsa, Türkischer Hirtensalat… Das perfekte Essen für Gäste: Egal ob Wurst-Fan, Fleischtiger oder Vegetarier – alle Grill Rezepte sind so abwechslungsreich, dass garantiert für jeden Geschmack etwas darunter ist. Die Ideen für lange Grillabende gehen mit diesem Buch garantiert nicht mehr aus. Jetzt muss eigentlich nur noch das Wetter mitspielen – und einem langen, köstlichen Grillsommer steht nichts mehr im Weg! Das Buch auf einen Blick: - So macht Grillen noch mehr Spaß: 80 einfache, schnelle BBQ Rezepte und neue Ideen - Für Gasgrill und Holzkohlegrill: Diese Grill Rezepte eignen sich für verschiedene Grilltypen - Essen für Gäste: Alle Rezepte sind leicht vorzubereiten und dabei unglaublich verführerisch und abwechslungsreich - Salate und Beilagen, die jedem gelingen: Alle Rezeptvorschläge sind dreifach geprüft, absolut alltagstauglich, unkompliziert und gelingsicher!
Aktualisiert: 2023-05-02
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Weber’s Grillen mit Briketts & Holzkohle

Weber’s Grillen mit Briketts & Holzkohle von Purviance, Jamie
Barbecue und Partyrezepte für den Holzkohlegrill Unsere Neuausgabe zu »"Weber's Grillen mit Briketts« Der Duft von Buchenholz, Funken, die in den Himmel stieben, dazu krosse Burger, saftiges Steak und knackiges Gemüse, das über der Glut gart – richtig Grillen ist ein Riesenspaß für alle Sinne. Und den Gaumen sowieso! Sobald das Wetter mitspielt, gibt es kein Halten mehr: Dann wird der Außengrill angeworfen und Freunde, Nachbarn und Familie zur Grillparty geladen und der Abend ist geritzt! Die 115 Rezepte sind sowohl für kleine und große Grillrunden ideal: Salate und Beilagen, Grillmarinade, Grillfleisch, Fisch und Gemüse und sogar Desserts – alles dabei: - Würzmischungen, Marinaden & Saucen: z. B. Barbecue Würzmischung, Zitronen-Salbei-Marinade oder Mandel-Knoblauch-Butter … - Vorspeisen: z. B. Pita-Brot mit Zwiebel-Dip, Chili-Quesadillas oder Pizza mit Räucherwurst … - Rind & Lamm: z. B. New York Strip Steak mit Barbecue Sauce, Flank Steak mit Bohnensalat oder Lammkoteletts mit Senfglasur … - Schwein: z. B. mit Pflaumen gefüllte Grillwürste, Vietnamesische Spareribs oder Grillspieße mit Mango … - Geflügel: z. B. Andys Jerk-Chicken, Asia-Entenbrust mit Senfsauce oder Bierdosen-Hähnchen mit Knoblauch … - Fisch: z. B. Lachs auf Zedernholz, über Hickoryholz geräucherte Makrele oder Rotbarsch texanisch … - Beilagen: z. B. gefüllte Kartoffeln mit Wasabi, Eichelkürbis mit Butterglasur oder Tomatensalat mit gegrillten Auberginen … - Desserts: z. B. karamellisierte Pfirsiche mit Lemon Curd, Ananas mit Rumbutter oder gegrillte Aprikosen mit Sandkuchen …  Weber's Grillen mit Briketts und Holzkohle auf einen Blick: - Grillrezepte für die Grillparty: 115 Rezepte, in neuem Look modern fotografiert - Barbecue für alle: Die besten Tipps fürs Grillen am Holzkohlegrill – für die Grillparty mit Freunden oder das gemütliche Familien Barbecue. - Die perfekte Glut für den Holzkohlegrill: Jamie Purviance erklärt den Weg vom Anzünden bis zum perfekt gegarten Grillfleisch
Aktualisiert: 2023-05-02
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