Die weiten Mohnfelder des Waldviertels begeistern im Sommer mit ihrer herrlichen Blütenpracht. Darüber hinaus bietet der Mohn mit seinen köstlichen Samen unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Mit gefühlvollen Bildern und leicht verständlichen Rezepten, bietet dieses Kochbuch eine ideale Anleitung für herrliche Mohnspeisen von süß bis pikant und von traditionell bis modern.
Ein Buch für alle Genießerinnen und Genießer, die das Flair des Waldviertels und seinen Mohn lieben und kennen lernen wollen.
Aktualisiert: 2021-06-22
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„Zur Gertraud wird der Mohn anbaut“, besagt ein altes Sprichwort. Genießen können wir ihn aber das ganze Jahr über, und das nicht nur in Form beliebter österreichischer Süßspeisen. Der berühmte Waldviertler Graumohn eignet sich auch für schmackhafte Vorspeisen und deftig-herzhafte Hauptgerichte. Erfahren Sie von Monika Kipfelsberger und Rosemarie Neuwiesinger, was alles im Mohn steckt und wie sie ihn zu köstlichen Gerichten verarbeiten können.
Aktualisiert: 2023-01-26
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