Wirtshaussterben! Dieses Schlagwort bewegt die Medien. Doch ist das wirklich so? Die Autoren haben sich auf Spurensuche begeben und festgestellt: nein! Das Wirtshaus lebt, engagierte Wirtsleut bieten den Gästen die verschiedensten Interpretationen von Wirtshäusern. Ob nach alter oder moderner Auslegung, hier findet jeder sein Wirtshaus. Es werden die guten alten Gerichte serviert, aber auch neue Kreationen wie der Saufetzen-Burger oder Gerichte mit einem Hauch von Exotik. Letztendlich geht es um das Gefühl, sich im Wirtshaus gut aufgehoben, ja daheim zu fühlen. Dieses Buch zeigt die unterschiedlichsten Ausprägungen dieses Angebots, vom Geheimtipp bis zum gehobenen Haus. Jeder findet das passende Wirtshaus, je nach Geschmack und Anlass. Die Autoren zeigen, wie unterschiedlich sich die alte Tradition eines Wirtshauses in unserer Region darstellt und Sie werden feststellen: das Wirtshaus lebt – und wie!
Aktualisiert: 2023-03-14
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