Ein besseres Verständnis über die mechanischen Eigenschaften von Mikroorganismen kann dazu beitragen, eine gleichbleibende Produktqualität und -ausbeute in industriellen Prozessen zu sichern.
Im Rahmen dieser Arbeit wurden die mechanischen Eigenschaften von Pilzhyphen, Mikroalgen und Biofilmen auf mikroskopischer und
makroskopischer Ebene untersucht. Das gewählte Vorgehen zur mechanischen Charakterisierung berücksichtigt nicht nur das mechanische Verhalten wie elastisches oder viskoelastisches Verhalten, sondern ist an den zu untersuchenden Bereich des Mikroorganismus wie der Zellwand oder der gesamten Zelle angepasst. Der Einfluss von veränderten physiologischen Umgebungsbedingungen auf die mechanischen Eigenschaften wird aufgezeigt. Die Ergebnisse schaffen neue Verknüpfungen zwischen bestehenden Modellen.
Aktualisiert: 2021-03-31
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