Die Wissenschaft erleben

Die Wissenschaft erleben
"Physik auf der Spur": Jeder kennt die kriminaltechnischen Labore aus dem Fernsehen, doch was ist wirklich dran an den Wundermaschinen, die auf Knopfdruck Spuren analysieren? Patrick Voss-de Haan, ein Mitarbeiter des BKA, gibt Insider-Antworten und erklärt, wie Elektronen - oder auch Insekten - einen Straftäter überführen können. Ein spannender - und wirklichkeitsgetreuer - Einblick in Techniken, Verfahren und Aufgaben der Kriminaltechnik! Lesen Sie mehr in Patrick Voss de Haans "Physik auf der Spur" 978-3-527-40944-0 (print) "Mehr als Sonne, Wind und Wasser": Vor kurzem noch belächelt, sind auch Geothermie, Wasserstoff und Biomasse inzwischen echte Alternativen zu fossilen Brennstoffen. Klar ist: Keine Energiequelle allein vermag den weltweit steigenden Bedarf zu decken, nur zusammen mit leistungsfähiger Technik und effizienter Vernetzung kann eine nachhaltige Energieversorgung funktionieren. Christian Synwoldt präsentiert keine utopischen Visionen, sondern sofort umsetzbare Lösungen. Sein Buch ist kein Plädoyer für Verzicht, sondern ein Aufruf zum Kurswechsel. Interessiert? Dann lesen Sie weiter Christian Synwoldts Buch "Mehr als Sonne, Wind und Wasser" 978-3-527-40829-0 (print) "Moleküle aus dem All?" Wo liegt der Ursprung des Lebens? Endgültige Antworten gibt es nicht - und kann es nicht geben, obwohl Forscher aus allen Fachrichtungen den Nebel um diese Kernfrage unseres Daseins schon kräftig gelichtet haben. Gemeinsam kommen hier prominente Wissenschaftler aus Biologie, Chemie, Biochemie, Physik und Raumfahrt zu Wort, deren individuelle Sicht der Dinge ein Gesamtbild ergibt, das dem Leser einen faszinierenden Einblick gewährt in die Mechanismen der frühen Evolution, als auf der Erde erstmals Moleküle entstanden, ohne die Leben, wie wir es kennen, undenkbar ist. Alles zu unserem Ursprung können Sie in "Moleküle aus dem All?", herausgegeben von Katharina Al-Shamery, nachlesen. 978-3-527-32877-2 (print) Winzig klein, aber von sagenhafter Aktivität, so heißt das erste Kapitel in Gerhard Gottschalks Buch "Welt der Bakterien"; diese Überschrift fasst gut zusammen warum es so einfach ist diese heimlichen Beherrscher unseres Planeten gnadenlos falsch einzuschätzen. Bakterien haben unsere Erde in einem Ausmaß verändert wie keine andere Lebensform und sie erst zu dem Planeten gemacht, den wir heute kennen. Kein Wunder, dass sie auch das Erdklima in einer Weise beeinflussen, die man kaum überschätzen kann. Z.B. wird Methan, ein Gas, dessen Treibhauseffekt den von CO2 bei weitem übertrifft, auf der Erde ausschließlich von Bakterien produziert; das und noch vieles mehr erfahren Sie hier: "Welt der Bakterien" 978-3-527-32520-7 (Print) Es ist eines der wichtigsten Schlagworte und Themen unserer Zeit: Biodiversität. Mit der "Die Vielfalt des Lebens" liegt nun ein leicht verständlich geschriebenes Buch vor, dass jedermann in die Lage versetzt, Biodiversität zu verstehen. Herausgeber Erwin Beck, u.a. Vorsitzender der DFG Senatskommission für Biodiversitätsforschung, hat viel Wert darauf gelegt, dass das Buch ein echtes Lesebuch wird. Er hat das Buch sprachlich und grafisch von der bekannten Wissenschaftsjournalistin Claudia von See überarbeiten lassen und macht es so zu einem echten Lesegenuss. dass dem Leser leicht verständlich und mitunter unterhaltsam vermittelt was Biodiversität ist, wie sie entsteht und wie sie sich im Zusammenspiel mit menschlichem Einwirken verändert, übrigens nicht immer zum negativen. Wussten Sie schon, dass Enziane ein interessantes Objekt der Biodiversitätsforschung sind, da Sie eine erstaunliche Vielfalt aufweisen; so gibt es nicht nur die uns allen bekannten kleinen Alpenblumen, sondern auch weit größere Gewächse bis hin zu Baumartigen Formen. Lesen sie mehr in Erwin Beck: "Die Vielfalt des Lebens" ISBN: 978-3-527-33212-0 (print) Kennen Sie das: Sie präsentieren ein Projekt und bemerken diesen in die Leere gerichteten Blick bei den Zuschauern; sofort kommt ihnen der Gedanke, dass Ihre Ausführungen viell
Aktualisiert: 2019-04-17
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Physikalische Chemie

Physikalische Chemie von Atkins,  Peter W., de Paula,  Julio, Hartmann,  Cord, Smith,  David
Der 'kleine' Atkins ist und bleibt ein Muss für jeden Bachelor-Studenten und Nebenfächler, der mit Physikalischer Chemie zu tun hat. Wie immer didaktisch brillant präsentieren Peter Atkins und Julio de Paula die gesamte Bandbreite dieses faszinierenden Fachs. Die Neuauflage des Lehrbuchs wird auf perfekte Weise durch das erstmals erscheinende Arbeitsbuch ergänzt - und das mit einem echtem Preisvorteil!
Aktualisiert: 2023-04-17
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Kurzlehrbuch Physikalische Chemie

Kurzlehrbuch Physikalische Chemie von Atkins,  Peter W., de Paula,  Julio, Hartmann,  Cord, Smith,  David
Der "kleine" Atkins ist ideal für Bachelor-Studierende der Chemie und Studierende anderer Naturwissenschaften sowie der Ingenieurwissenschaften: das Buch führt ein in die Grundlagen der Physikalischen Chemie, die besonders hohe Anforderungen an die Studentinnen und Studenten stellt. Das erstmals auf Deutsch vorliegende Arbeitsbuch zur 5. Auflage des "kleinen" Atkins ermöglicht die eigenständige Kontrolle des Lernerfolgs dank der ausführlich durchgerechneten Lösungen der mehr als 800 Aufgaben aus dem Lehrbuch. Auch im attraktiven Deluxe-Set mit dem Lehrbuch erhältlich!
Aktualisiert: 2023-04-17
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Zuckersüße Chemie

Zuckersüße Chemie von Schwedt,  Georg
Die zweite Auflage der "zuckersüßen Chemie" - auch sie bietet wieder eine Fülle von Informationen, Rezepten und chemischen Experimenten rund um Zucker. Dieses wichtige, aber wegen der komplexen chemischen Strukturen der Verbindungen bei Lernenden oft eher unbeliebte Gebiet, bereitet der sehr erfahrende Bestsellerautor Georg Schwedt ganz anschaulich auf. Geschichte und Geschichten sowie einfach durchführbare Experimente schlagen eine Brücke vom chemischen Verständnis bis zur Kulturgeschichte des Zuckers.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Dynamische Chemie

Dynamische Chemie von Schwedt,  Georg
Was passiert mit dem Sprudel im Mineralwasser, wenn man es kocht? Wieviel Vitamin C steckt in einem Apfel? Was ist in Brausetabletten alles drin? Was passiert während der Gärung? Georg Schwedt zeigt an 131 Experimenten, wie man eine rasch eine Antwort erhält. Mit geringem Aufwand, in jeder Küche und mit überall erhältlichen Produkten, sind diese Versuche durchzuführen. Als Hilfsmittel werden Indikatorstäbchen verwendet, die in kürzester Zeit eine qualitative und halb-quantitative Analyse ermöglichen. Nicht immer ist die gesuchte Substanz direkt nachzuweisen, aber das Verstehen-Lernen des Verlaufs von Reaktionen erlaubt es, Rückschlüsse auf sie zu ziehen. Gerade dieses Verständnis wird gefördert und macht Lust auf eigene Experimente. Gleichzeitig wird die chemische Fachsprache erläutert und geübt. Das Buch beschäftigt sich im ersten Teil mit Gleichgewichtsreaktionen (z.B. pH-Wert Änderungen) und im zweiten Teil mit Redoxreaktionen (z.B. Nachweis von Sulfit nach Oxidation zu Sulfat). Ein Muss für jedes Schülerlabor, engagierte Lehrer und jeden an Chemie Interessierten: das Buch hilft beim Erlernen und der Verinnerlichung der chemischen Denkweise.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Chemie für alle Jahreszeiten

Chemie für alle Jahreszeiten von Schwedt,  Georg
Mit bewährt einfachen Experimenten führt Erfolgsautor Georg Schwedt seine Leser diesmal durch die vier Jahreszeiten. Gegenstand der Versuche in seinem neuen Buch sind die jahreszeitlich typischen Pflanzen und ihre natürlichen Inhaltsstoffe. Anschaulicher als mit der bunten Welt der pflanzlichen Farb- und Geschmacksstoffe lässt sich Chemie kaum vermitteln. Obendrein werden auch Aspekte der allgemeinen Botanik und der Heilpflanzenkunde dargestellt. Bei allen Experimenten werden sowohl die Durchführung als auch der naturwissenschaftliche Hintergrund verständlich erläutert. Die Experimente können überwiegend auch im Freien durchgeführt werden, dort wo die Pflanzen wachsen. Die Beschreibung der Experimente ist angereichert mit Informationen zur Kulturgeschichte der einzelnen Pflanzen sowie mit ausgewählten Gedichten. Damit eignet sich das Buch besonders für einen spannenden, fächerübergreifenden Unterricht. Die wesentlichen Gruppen pflanzlicher Inhaltsstoffe erläutert Georg Schwedt in einem einführenden Kapitel. Lassen auch Sie sich faszinieren von Scharbockskraut und Löwenzahn, Mädesüß und Immergrün!
Aktualisiert: 2023-04-17
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Terpene

Terpene von Breitmaier,  Eberhard
Dieses einführende Lehrbuch bietet Studenten der Chemie, Biochemie, Biologie und Pharmazie eine perfekt strukturierte und kompakte Übersicht über die faszinierende Welt der Terpene. Der Leser lernt die Systematik der Terpenstrukturen, Vorkommen, biologische, olfaktorische und pharmakologische Wirkungen kennen, aber auch ausgewählte Totalsynthesen (z.B. von Insektenpheromonen und Baccatin III als Vorstufe des Antikrebsmittels Taxol) und wichtige industrielle Herstellungsverfahren für Riechstoffe und Vitamin A werden präsentiert. Die zweite Auflage ist vollständig überarbeitet und enthält einige zusätzliche Abschnitte, u.a. über Biogenese, polycyclische Monoterpene, Cannabinoide, Ginkgolide und Geo-Hopane. Aus dem Inhalt: Terpene - Bedeutung, Bauprinzip, Biosynthese Hemi-, Mono-, Sesqui-, Di-, Sester-, Tri- Tetra- und Polyterpene biologische, olfaktorische und pharmakologische Eigenschaften Ausgewählte Terpen-Synthesen Isolierung und Strukturaufklärung"
Aktualisiert: 2023-04-17
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Terpene

Terpene von Breitmaier,  Eberhard
Dieses einführende Lehrbuch bietet Studenten der Chemie, Biochemie, Biologie und Pharmazie eine perfekt strukturierte und kompakte Übersicht über die faszinierende Welt der Terpene. Der Leser lernt die Systematik der Terpenstrukturen, Vorkommen, biologische, olfaktorische und pharmakologische Wirkungen kennen, aber auch ausgewählte Totalsynthesen (z.B. von Insektenpheromonen und Baccatin III als Vorstufe des Antikrebsmittels Taxol) und wichtige industrielle Herstellungsverfahren für Riechstoffe und Vitamin A werden präsentiert. Die zweite Auflage ist vollständig überarbeitet und enthält einige zusätzliche Abschnitte, u.a. über Biogenese, polycyclische Monoterpene, Cannabinoide, Ginkgolide und Geo-Hopane. Aus dem Inhalt: Terpene - Bedeutung, Bauprinzip, Biosynthese Hemi-, Mono-, Sesqui-, Di-, Sester-, Tri- Tetra- und Polyterpene biologische, olfaktorische und pharmakologische Eigenschaften Ausgewählte Terpen-Synthesen Isolierung und Strukturaufklärung"
Aktualisiert: 2023-04-17
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Chemie für alle Jahreszeiten

Chemie für alle Jahreszeiten von Schwedt,  Georg
Mit bewährt einfachen Experimenten führt Erfolgsautor Georg Schwedt seine Leser diesmal durch die vier Jahreszeiten. Gegenstand der Versuche in seinem neuen Buch sind die jahreszeitlich typischen Pflanzen und ihre natürlichen Inhaltsstoffe. Anschaulicher als mit der bunten Welt der pflanzlichen Farb- und Geschmacksstoffe lässt sich Chemie kaum vermitteln. Obendrein werden auch Aspekte der allgemeinen Botanik und der Heilpflanzenkunde dargestellt. Bei allen Experimenten werden sowohl die Durchführung als auch der naturwissenschaftliche Hintergrund verständlich erläutert. Die Experimente können überwiegend auch im Freien durchgeführt werden, dort wo die Pflanzen wachsen. Die Beschreibung der Experimente ist angereichert mit Informationen zur Kulturgeschichte der einzelnen Pflanzen sowie mit ausgewählten Gedichten. Damit eignet sich das Buch besonders für einen spannenden, fächerübergreifenden Unterricht. Die wesentlichen Gruppen pflanzlicher Inhaltsstoffe erläutert Georg Schwedt in einem einführenden Kapitel. Lassen auch Sie sich faszinieren von Scharbockskraut und Löwenzahn, Mädesüß und Immergrün!
Aktualisiert: 2023-04-17
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Analytische Biochemie

Analytische Biochemie von Bier,  Frank F., Renneberg,  Reinhard, Scheller,  Frieder W., Wollenberger,  Ulla
Zur Lösung analytischer Fragestellungen wird in der Biotechnologie, der Lebensmittel- und Umweltanalytik sowie der klinischen und pharmazeutischen Chemie neben der instrumentellen Analytik immer häufiger auf bioanalytische Methoden zurückgegriffen. Diese beruhen z. B. auf dem Einsatz von Enzymen, Nukleinsäuren oder Antikörpern. Dazu bietet das Buch eine praktische Einführung in die qualitative und quantitative Analytik mit biochemischen Reagenzien, die sowohl für das Studium wie für die Weiterbildung im Beruf geeignet ist. Die Autoren schlagen eine Brücke von den theoretischen Grundlagen hin zu den praktischen Anwendungen. Dem vertieften Verständnis dient die Beschreibung erprobter Praktikumsversuche. Die Autoren gehören zu einer der weltweit führenden Forschungsgruppen auf diesem Gebiet, lassen aber auch ihre langjährige Lehrerfahrung in dieses neue Buch einfließen.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Biochemie kompakt für Dummies

Biochemie kompakt für Dummies von Langley,  Richard, Moore,  John
Stehen Sie auf Kriegsfuß mit der Biochemie? Diese ganzen Formeln und Reaktionen sind überhaupt nicht Ihr Ding? Die nächste Prüfung steht vor der Tür? Kein Problem! "Biochemie kompakt für Dummies" erklärt Ihnen das Wichtigste, was Sie über Biochemie wissen müssen. Sie werden so einfach wie möglich und so komplex wie nötig in die Welt der Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Nukleinsäuren, Vitamine, Hormone und Co. eingeführt. So leicht und kompakt kann Biochemie sein.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten

Noch mehr Experimente mit Supermarktprodukten von Schwedt,  Georg
Anhand von neuen, verblüffenden und dabei dennoch einfachen und gefahrlosen Experimenten lädt dieses kurzweilige Buch ein, den chemischen Rätseln des Alltags auf die Spur zu kommen. Lehrer, Schüler und chemisch Interessierte gleichermaßen finden in diesem Buch gut verständliche Anleitungen, um alle Versuchsvorschriften nachvollziehen zu können - sei es am heimischen Herd oder in der Schule. Bechergläser, Plastikpipette, Spatel, eine Heizplatte und eine Handvoll "Basisreagenzien" aus dem Supermarkt, beispielsweise Rotkohllösung, reichen aus, und der Experimentierspaß kann beginnen. Versierte Leser und Didaktiker finden darüber hinaus weiterführende Erläuterungen. Abbildungen aus der instrumentellen Analytik vertiefen und differenzieren die Aussagen, die sich aus den einfachen Versuchen ableiten lassen. Auf spielerische Weise vermittelt das Buch so nicht nur ein fundiertes Basiswissen über viele Produkte, die wir tagtäglich kaufen und nutzen, sondern obendrein auch über die Grundlagen der Chemie, des Periodensystems und seiner Elemente. Eine rundum gelungene Fortsetzung der "Experimente mit Supermarktprodukten".
Aktualisiert: 2023-04-17
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Astrobiologie für Einsteiger

Astrobiologie für Einsteiger von Groß,  Michael, Plaxco,  Kevin W.
Astrobiologie ist ein Forschungsgebiet, das sich in jüngster Zeit großen öffentlichen Interesses erfreut hat. Inzwischen sind astrobiologische Fragen oft die Rechtfertigung für die Forschungsausgaben von NASA und anderen staatlichen Organisationen. Aufgrund dieses breiten Interesses besteht ein Bedarf nach einer detaillierten, aber zugänglichen Einführung in dieses Gebiet. Darüber hinaus trägt auch die interdisziplinäre Natur des Gebiets dazu bei, dass ein erheblicher Kommunikations- und Vermittlungsbedarf besteht. Kosmologen verstehen oft den Fachjargon der Biochemiker nicht und umgekehrt. Dieses Buch enthält alle relevanten Einzelheiten, ist aber dennoch "für Hörer aller Fakultäten" zugänglich.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Kosmetik und Hygiene

Kosmetik und Hygiene von Umbach,  Wilfried
Der wissenschaftliche Fortschritt ist unaufhaltsam. Seit der 2. Auflage hat es auf den Gebieten der Kosmetik und der Hygienemittel sowie der Nachbardisziplinen bedeutende Weiterentwicklungen gegeben. Für die Neuauflage wurden daher die Kapitel grundlegend überarbeitet und aktualisiert. Einen breiten Raum nehmen neue biochemische Erkenntnisse zu Vorgängen in der Haut, physikalische bzw. physikalisch-chemische Messmethoden zur Wirksamkeitsbestimmung, neue Formulierungstechniken in der Produktentwicklung, weitere Optimierung des Verbraucher- und Umweltschutzes sowie der aktuelle Stand der EU-Gesetzgebung ein. Neu aufgenommen wurden die Kapitel über Definition und Bewertung von Cosmeceuticals, neue Erkenntnisse in der Altershautforschung und Herstellung von Parfümölen. Das Werk gibt einen breit gefächerten Überblick über kosmetische Mittel und Hygienemittel von der Forschung über Entwicklung und Anwendung bis zur Herstellung der verschiedenen Produktgruppen unter Berücksichtigung der toxikologischen, dermatologischen und mikrobiologischen Absicherung. Das Buch richtet sich vorwiegend an Chemiker, Biochemiker, Lebensmittelchemiker, Chemieingenieure, Dermatologen, Toxikologen, Mikrobiologen, Pharmazeuten und Physiker mit Tätigkeitsschwerpunkt Kosmetik, Studenten dieser Fachrichtungen, Fachkosmetiker, Mitarbeiter und Verantwortliche des Kosmetik-Marketings, der Untersuchungsämter, der Verbraucherschutzverbände, Wissenschaftsjournalisten und last but not least Kosmetik-interessierte Laien.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Moderne Pharmakokinetik

Moderne Pharmakokinetik von Ernst,  Beat, Vögtli,  Alexander
Wie werden Arzneimittel im Körper verteilt? Wie gelangen sie an den gewünschten Wirkort und docken an die richtigen Bindungsstellen an? Wie werden sie im Körper abgebaut und ausgeschieden? Welches sind die zugrundeliegenden Mechanismen dieser Transportprozesse? All dies sind essentielle Fragen der Pharmakokinetik, eines der wichtigsten Gebiete der Arzneimittelforschung und -entwicklung. In didaktisch geschickter Form beantwortet das vorliegende Lehrbuch diese Fragen, und besticht zusätzlich durch sein ansprechendes Layout mit durchgehend vierfarbigen Abbildungen. Nicht nur ein Muss für alle fortgeschrittenen Studenten der Pharmakologie und angrenzender Disziplinen sondern auch ein wertvoller Begleiter für Dozenten und Mitarbeiter der pharmazeutischen Industrie. Aus dem Inhalt: - Der Weg des Wirkstoffs zum molekularen Target - Transporter und Ionenkanäle - Gastrointestinale Absorption - Prozesse an der Leber - Verteilung ins Gehirn: die Blut-Hirn-Schranke - Verteilung zur Placenta - Eliminierung an der Niere
Aktualisiert: 2023-04-17
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