Zertifiziertes Pflanzgut ist der wesentliche Schlüssel für einen erfolgreichen Kartoffelanbau. Pflanzkartoffeln müssen dafür in mehreren Schritten vermehrt und immer wieder gesund erhalten werden.
Die sogenannte Selektionsarbeit, bei der kranke sowie anderen Sorten zugehörende Pflanzen aus dem Feldbestand zu entfernen sind, gehört zu den zentralen Aufgaben in einem Vermehrungsbetrieb. Hier wird der Grundstein für die sichere Erzeugung von gesundem, anerkannten Pflanzgut gelegt. Die damit betrauten Mitarbeiter haben somit eine hohe Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit der Pflanzkartoffelproduktion.
Das Schulungskonzept wurde von den Saatgutanerkennungsstellen der Bundesländer Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern und Bayern gemeinsam mit der UNIKA-Fachkommission Pflanzgut entwickelt.
Die Selektionsarbeit wird entsprechend fachlich fundiert und verständlich erläutert, alle wichtigen Themen werden behandelt und markante Krankheiten der Kartoffel reich bebildert dargestellt. Das Buch setzt damit einen einheitlichen Standard in der Selektion von Pflanzkartoffeln, es eignet sich als Lehr- und Nachschlagewerk.
Aktualisiert: 2020-05-19
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Kartoffelpflanzgut darf nur in den Verkehr gebracht werden, wenn es anerkannt ist. Neben der Prüfung der Vermehrungsfläche auf Nematoden und der Feldbestandsprüfung ist die Beschaffenheitsprüfung des Pflanzgutes ein ganz wesentlicher Baustein des amtlichen Anerkennungsverfahrens.
Mit Mängeln behaftete Pflanzkartoffeln werden bereits während der Ernte auf dem Verleseband aussortiert. An den repräsentativ gezogenen Knollenproben vom Feld und der eingelagerten Ware werden darüber hinaus die Untersuchungen auf Viruskrankheiten und Quarantänebakteriosen durchgeführt. Nach der Sortierung und Aufbereitung, vor dem Inverkehrbringen, erfolgt im Rahmen der Beschaffenheitsprüfung von Pflanzkartoffeln schließlich die gesetzlich vorgeschriebene Prüfung auf Knollenkrankheiten und äußere Mängel.
Der Leitfaden soll eine sachgerechte, objektive Beurteilung von Pflanzknollen ermöglichen. Im Detail wird dargestellt, wie die Probenahme zu erfolgen hat und welche Mängel wie zu erfassen und zu bewerten sind. Neben den nationalen Anforderungen an die Beschaffenheit von Pflanzkartoffeln werden auch sonstige Kriterienkataloge nationaler und internationaler Art wie Berliner Vereinbarungen, RUCIP, UNECE sowie der wichtigen Importländer hiesiger Pflanzkartoffeln näher beleuchtet.
Das Werk richtet sich nicht nur an die mit der Prüfung beauftragten Probenehmer sondern auch an Feldbestandsprüfer, Anbauer, Vermehrer, Aufbereiter, Abpacker, Lagerhalter, Händler, Exporteure, Züchter, Anerkennungsstellen, Agrarverwaltung sowie Lehrende und Lernende an Fach- und Hochschulen.
Aktualisiert: 2018-11-15
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