Der Leitfaden kann für drei unterschiedliche Zwecke eingesetzt werden: - In Grundausbildungskursen - für Weiterbildung und als "Ratschlaggeber" für praktische, tägliche Probleme - für das Selbststudium Das Inhaltsverzeichnis beinhaltet unter anderem, Themen wie: - das Rechnungswesen als Grundlage für die Preisberechnung - Das Inventar - Billanz - Erfolgsrechnung - Die Kostenrechnung im Gastgewerbe - Die Vorgehensschritte beim erstellen des Budgets - Die Preisberechnung - etc.
Aktualisiert: 2019-07-24
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