ESSperimente

ESSperimente von Mertlitz,  Sieglinde
Sparsam eingekauft, flott gekocht und raffiniert serviert - so macht Kochen Freude! Das vor allem (aber nicht nur) für Anfänger konzipierte Kochbuch erklärt und zeigt in einfacher Sprache und bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie aus wenigen Zutaten schmackhafte Gerichte entstehen. Die 250 Rezepte bieten einen Querschnitt durch die ganz normale Lieblingsküche, von Gulaschsuppe & Spätzle über Pizza & Pasta, Asia-Pfannen & Tortillas, Fisch & Fleisch bis zu Süßem & Gebäck. Dank erschwinglicher und leicht erhältlicher Zutaten, kurzer Zubereitungszeiten und geringem Geschirrbedarf eignen sich die Rezepte wirklich für den Alltag, liefern dazu ein Glossar, viele Tricks und Ideen sowie raffinierte Serviervorschläge. Mit vorwiegend regionalen Lebensmitteln wird bewusste Ernährung leicht gemacht.
Aktualisiert: 2022-05-12
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ESSperimente 2

ESSperimente 2 von Mertlitz,  Sieglinde
Nach eins kommt zwei! Ermutigt durch den großen Erfolg und die vielen positiven Rückmeldungen zu den ersten „ESSperimenten“ hat sich die Autorin entschlossen, ein zweites Kochbuch (nicht nur) für Küchenneulinge zu schreiben. Die Rezepte zeichnen sich aus durch die Verwendung von ausschließlich regionalen, überall erhältlichen und erschwinglichen Grundzutaten und berücksichtigen ihre saisonale Verfügbarkeit. Sie legen Wert auf fett- und zuckerreduzierte Speisen für Alltag und besondere Gelegenheiten, nährstoffschonende und schnelle Zubereitung mit wenig Geschirrbedarf – und natürlich wieder einfache Sprache und bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Lassen Sie sich inspirieren - Sie werden sehen, dass sich heimische Produkte auf vielfältigste Art und Weise zubereiten lassen.
Aktualisiert: 2022-05-12
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ESSperimente 3

ESSperimente 3 von Mertlitz,  Sieglinde
Eine wohltuende Zwischenmahlzeit - zu Hause, in der Pause, bei Kinderfest oder Retroparty - ist genauso wichtig wie ein Hauptgericht. Deshalb widmet Sieglinde Mertlitz ihr drittes ESSperimente-Kochbuch ganz der gesunden Jause, dem Imbiss, dem Snack und besonders dem Pausenbrot. Denn mit der Frage "Was gebe ich meinem Kind in den Kindergarten oder in die Schule mit?" beginnt der Alltag vieler Eltern. 78 mit Kindern erprobte Rezepte zeigen - Schritt für Schritt in Wort und Bild - wie sich im Handumdrehen Lustige Brotgesichter, Bunte Ampelbrote, Süße Igel, Pikante Eulen und viele andere Leckerbissen zaubern lassen. Mit wertvollen Tipps für Eltern und interessierte Pädagoginnen & Pädagogen, die Kindern eine gesunde Ernährung schmackhaft machen möchten.
Aktualisiert: 2021-01-19
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ESSperimente 1-3

ESSperimente 1-3 von Mertlitz,  Sieglinde
Die Kochbücher der „ESSperimente“-Reihe sind ein echter Dauerbrenner: Sie setzen mit ihrer einfachen Sprache und den bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf und , ganz in der Tradition der guten alten Kochschulen der Hauswirtschaftlerinnen ‒ und tatsächlich unterrichtet die Autorin an der Praxishauptschule der PH Klagenfurt, sie weiß also genau, wie man den jungen Leuten von heute das Kochen schmackhaft macht. Sie sind , weil sie auf kurzlebige Moden und Schnickschnack verzichten. ist das Motto ‒ die Fotos lichten wie gesagt jeden Arbeitsschritt ab; und natürlich das Ergebnis, das beim Servieren der Gerichte nichts an vermissen lässt. Sie liegen , weil die leidenschaftliche Köchin und Lehrerin immer schon auf ihre Agenda gesetzt hat. Und vor allem lässt sie die nicht zu kurz kommen ‒ das merkt man nicht zuletzt an der Auswahl der , bei der bei aller internationalen und kreativen Bandbreite typische nicht zu kurz kommen.
Aktualisiert: 2022-05-12
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