Ein Koch-, Foto- & Reisebuch für
alle, die eine der aufregendsten,
seltsamsten und lebendigsten
Städte Europas kennenlernen
wollen, für Menschen, die Neapel
lieben, und solche, die es zumindest versuchen wollen. Weil
die Stadt so viel mehr ist als
Pizza, Pasta und Mafia. Eine
Reise an die Hänge des Vesuvs
und die Steilküste Amalfis,
in schummrige Altstadttrattorien
und edle Fischrestaurants, zu
Sardinen-Vergärern, Ar tischockengrillern, Oktopus- und Kuttelköchen, Pizza-Frittierern, PastaTrocknern, Tomatenbauern und
Muschelmännern.
Mit 34 Rezepten, mehr als 360
Fotos und zahlreichen Restauranttipps, Einkaufsempfehlungen
und Geschichten über die Stadt
und ihre kulinarische Kultur.
Zugegeben, Neapel muss man
sich verdienen. E s zahlt sich
aber aus. Und wir wollen Ihnen
dabei helfen
Aktualisiert: 2022-12-06
> findR *
Aktualisiert: 2019-02-21
> findR *
Aktualisiert: 2016-07-08
Autor:
Stefan Herbert,
Alexander Kasses,
Patricia Köstring,
Christina Kubisch,
Bianka Oravecz,
David Osthoff,
Magdalena Salner,
Ruth Schnell,
Bert Wagner,
Anna Watzinger,
Enrico Zago,
Tobias Zarfl
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