Italien, das ist Genuss!
Gut essen und trinken ist in Italien ein wichtiger Bestandteil des Alltags. Nicht ohne Grund ist die italienische Küche die weltweit beliebteste! Sie ist eine wahre Schatzkiste an besonderen Produkten, wunderbaren Gewürzen und hervorragenden Düften. Dieses wunderbare Kochbuch beinhaltet Rezepte von selbstgemachter Pasta über Risotto bis zu köstlichen Süßspeisen. Eine unvergessliche Genussreise durch Italien - vom Norden bis in den Süden.
Licia Cagnoni führt Bid für Bild durch die Zubereitung, sodass auch ungeübte Köche die beliebten italienischen Klassiker zubereiten können.
Aus dem Italienischen von Elisabetta de Luca
Aktualisiert: 2023-04-26
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Spaghetti, Tagliatelle, Linguine, Bavette – lange Nudeln sind die beliebteste, bekannteste und klassischste Spezialität der italienischen Gastronomie.
Sie stehen im Mittelpunkt der mehr als 50 traditionellen und neuen Rezepte, die alle in der Redaktionsküche gekocht und ausprobiert worden sind. Ob als Vorspeise, schnelles Mittagessen oder Sonntagsessen mit der Familie, die Gerichte eignen sich für jede Gelegenheit.
Jedes Rezept ist mit einem hochwertigen ganzseitigen Farbfoto und einer entsprechenden Weinempfehlung versehen.
Wertvolle Hinweise und Tipps, woran man eine gute Pasta erkennt und wie man sie richtig kocht, damit sie „al dente“ ist, sowie eine Reihe von typischen Grundsoßen runden dieses moderne Kochbuch ab.
Aktualisiert: 2020-01-14
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