Paradeiser, Paradiesapfel oder gar Liebesapfel genannt, die Tomate. Sie hat viele Namen und noch viel mehr Sorten, ist in der Stadt und auf dem Land leicht erhältlich, wird von vielen selbst angebaut und von nahezu jeder Landesküche
geschätzt. Ob frisch und sonnengereift, konserviert im Glas oder passiert in der Dose: Die Tomate ist ein Allrounder mit dem schon leichte Handgriffe zu großen kulinarischen Freuden führen können.
Mit 80 neuen, leicht umzusetzenden Rezepten feiert Claire Thomson, bekannte britische Köchin, Bestsellerautorin und Kolumnistin u.a. für The Telegraph und The Guardian die unterschiedlichen Aromen und enorme Vielfalt dieser einzigartigen Frucht: Von Tomaten-Chili-Marmelade, Tomaten-Feta-Salat, zu geröstetem Tomaten-Aïoli bis zum Tomaten-Safran-
Risotto oder Tomaten und schwarze Oliven Lamm-Ragou. Diese Gerichte beglücken nicht nur Tomaten-Liebhaber.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Paradeiser, Paradiesapfel oder gar Liebesapfel genannt, die Tomate. Sie hat viele Namen und noch viel mehr Sorten, ist in der Stadt und auf dem Land leicht erhältlich, wird von vielen selbst angebaut und von nahezu jeder Landesküche
geschätzt. Ob frisch und sonnengereift, konserviert im Glas oder passiert in der Dose: Die Tomate ist ein Allrounder mit dem schon leichte Handgriffe zu großen kulinarischen Freuden führen können.
Mit 80 neuen, leicht umzusetzenden Rezepten feiert Claire Thomson, bekannte britische Köchin, Bestsellerautorin und Kolumnistin u.a. für The Telegraph und The Guardian die unterschiedlichen Aromen und enorme Vielfalt dieser einzigartigen Frucht: Von Tomaten-Chili-Marmelade, Tomaten-Feta-Salat, zu geröstetem Tomaten-Aïoli bis zum Tomaten-Safran-
Risotto oder Tomaten und schwarze Oliven Lamm-Ragou. Diese Gerichte beglücken nicht nur Tomaten-Liebhaber.
Aktualisiert: 2023-05-16
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Das Münchner Jahrbuch der bildenden Kunst ist eine feste Größe unter den kunsthistorischen Publikationen. Als eines der ältesten wissenschaftlichen Jahrbücher zu dem Thema im deutschen Sprachraum trägt es wesentlich zur internationalen Forschung bei. Neben Aufsätzen zu Fragen der Kunstgeschichte von der Spätantike bis zur Gegenwart werden darin Beiträge aus den Altertumswissenschaften sowie Neufunde und unbekannte Quelltexte veröffentlicht. Zudem dokumentieren die Jahrbücher die amtlichen Erwerbungsberichte der Staatlichen Museen und Sammlungen in Bayern. Bereichert werden die wissenschaftlichen Abhandlungen durch eine abwechlungsreiche Bebilderung.
Der aktuelle Band mit Beiträgen von Martin Büchsel, Julia Knödler, Ulrike Heinrichs, Annette Kranz, Dorothea Diemer, Sigrid Epp u.a.
Aktualisiert: 2023-03-30
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Das Zentralistitut für Kunstgeschichte in München ist eine außeruniversitäre, vom Freistaat Bayern getragene Forschungseinrichtung. Hier arbeitet eine internationale Gruppe von Wissenschaftler*innen an Projekten vor allem zur westlichen Kunst vom frühen Mittelalter bis zur Gegenwart. Das Forschungsinstitut besitzt eine der größten Fachbibliotheken zur Kunstgeschichte weltweit, außerdem reiche Bestände historischer Fotografien, Archivmaterialien und digitaler Ressourcen. Der Band stellt die Geschichte des Instituts in den 75 Jahren seines Bestehens dar und thematisiert aktuelle Herausforderungen: die kritische Auseinandersetzung mit allen Formen von Kunst, mit der materiellen kulturellen Überlieferung und der Gestaltung unserer realen und virtuellen Umwelten.
Aktualisiert: 2022-10-31
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Der bedeutende deutsche Zeichner und Maler Karl Bohrmann (1928-1998) verfasste über Jahre Notizen zu Kunst und Kunstbetrachtung. Ausgangspunkt dieser Sammlung war ein Kasten mit vielen ungeordneten handschriftlichen Notizen im früheren Kölner Atelier des Künstlers. Sein Freund Emmanuel Wiemer hatte sie Mitte der 80er Jahre entdeckt und deren Drucklegung in kleiner Auflage als private Edition anlässlich des 60. Geburtstags Bohrmanns angeregt und ermöglicht. Die Spannbreite und Tiefe von Bohrmanns Gedanken reichen dabei von fundamentalen Fragestellungen über die Kunst bis zur Definition von Farbe und Raum oder auch von Realität und Abstraktion. Bohrmanns Definitionen sind klar und einleuchtend, so beschreibt er das Bild an sich als "Die Anwesenheit von Abwesenheit".
Diese Aphorismen - ganz aus der Anschauung gewonnen, zutiefst persönlich und poetisch - zählen zu den erhellendsten Gedanken eines deutschen Künstlers der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts.
Aktualisiert: 2023-02-16
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Neben seinem bekannten bildnerischen Werk widmete sich Heinz Butz (geb. 1925) nur gelegentlich dem Thema der Kleinskulptur, im Wesentlichen zwischen 1970 und 1992.
Aus zufälligen, weggeworfenen Fundstücken wie Korken, Drahtstücken, Dosen und Flaschen schuf der Künstler unerwartete skulpturale Gebilde. Der hohe ästhetische Reiz dieser bisher noch nicht veröffentlichten Arbeiten im Miniaturformat gründet in ihrer formalen Poesie bei gleichzeitig überraschender innerer Monumentalität.
"Butz' Objekte aus vorgegebenem und nur wenig gestalteten Material (...) sind insgesamt von einer Schlichtheit und Stille, die den verwendeten Gegenständen jenseits des Alltäglichen ihr reines Erscheinen zurückgibt und sie aus dem Kreislauf vergänglicher Bedarfsartikel herausnimmt. Heinz Butz nähert in ihnen die Kunst der Wirklichkeit an, um damit zugleich die Wirklichkeit als einmalig und unverwechselbar im Licht der Kunst erscheinen zu lassen."
Wolfgang Wunderlich
Aktualisiert: 2023-01-19
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Die Monografie zeichnet das Leben der Künstlerin Iris Pagano de Dornier (1922 – 1996) im Zusammenhang mit ihrem Werk, ihrer Herkunft Südamerika und ihrem außergewöhnlichen Lebensweg aus unterschiedlichen Perspektiven.
Mehrere Autorinnen und Autoren stellen ihre persönlichen Erfahrungen mit und ihre Sichtweise auf die argentinisch-deutsche Künstlerin und den Menschen Iris Pagano de Dornier dar. Dies geschieht vor allem über den Weg ihrer Kunstwerke und der dahinterliegenden Gedanken, Konzepte und Lebensfragen der Künstlerin, zum Teil aber auch aus einem sehr persönlichen Verhältnis zu ihr. Daraus ergibt sich das Bild einer breit gefächerten Persönlichkeit, die durch ihren Lebensweg und die künstlerische Ausdrucksweise berührt.
Der integrierte Werkkatalog stellt erstmals das Gesamtwerk der Künstlerin vor, unterteilt in zwei Schaffensperioden: die Studienzeit und die Freie Malerei. Das beeindruckende Œuvre, das die Künstlerin hinterlässt, ist vollständig im Werkkatalog mit zum Teil großen Abbildungen wiedergegeben; der Katalog ist eine Würdigung ihrer Arbeit.
Aktualisiert: 2023-03-20
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Paradeiser, Paradiesapfel oder gar Liebesapfel genannt, die Tomate. Sie hat viele Namen und noch viel mehr Sorten, ist in der Stadt und auf dem Land leicht erhältlich, wird von vielen selbst angebaut und von nahezu jeder Landesküche
geschätzt. Ob frisch und sonnengereift, konserviert im Glas oder passiert in der Dose: Die Tomate ist ein Allrounder mit dem schon leichte Handgriffe zu großen kulinarischen Freuden führen können.
Mit 80 neuen, leicht umzusetzenden Rezepten feiert Claire Thomson, bekannte britische Köchin, Bestsellerautorin und Kolumnistin u.a. für The Telegraph und The Guardian die unterschiedlichen Aromen und enorme Vielfalt dieser einzigartigen Frucht: Von Tomaten-Chili-Marmelade, Tomaten-Feta-Salat, zu geröstetem Tomaten-Aïoli bis zum Tomaten-Safran-
Risotto oder Tomaten und schwarze Oliven Lamm-Ragou. Diese Gerichte beglücken nicht nur Tomaten-Liebhaber.
Aktualisiert: 2023-05-04
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Dieses Buch ist dem scheidenden Generaldirektor der Weimarer Kunstsammlungen Wolfgang Holler gewidmet, der vor seinem erfolgreichen Wirken in Weimar über beinahe zwanzig Jahre auf höchst glückliche Weise die Geschicke des Dresdner Kupferstich-Kabinetts bestimmte. Eine Reihe namhafter deutscher Kollegen und Weggefährten, sowie Kunsthistoriker aus England, Italien und Japan erweisen dem passionierten und international geschätzten Museumsmann ihre Reverenz. Das Spektrum der Beiträge spiegelt die große Breite der künstlerischen und wissenschaftlichen Interessen des Jubilars von Giotto bis Artschwager wider.
Aktualisiert: 2023-03-23
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Das Münchner Jahrbuch der bildenden Kunst ist eine feste Größe unter den kunsthistorischen Publikationen. Als eines der ältesten wissenschaftlichen Jahrbücher zu dem Thema im deutschen Sprachraum trägt es wesentlich zur internationalen Forschung bei. Neben Aufsätzen zu Fragen der Kunstgeschichte von der Spätantike bis zur Gegenwart werden darin Beiträge aus den Altertumswissenschaften sowie Neufunde und unbekannte Quelltexte veröffentlicht. Zudem
dokumentieren die Jahrbücher die amtlichen Erwerbungsberichte der Staatlichen Museen und Sammlungen in Bayern.
Aktualisiert: 2021-11-30
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Klimawandel, Pandemie und Ausbeutung der Landwirtschaft – die Entwicklungen zeigen deutlich: Wir müssen andere Wege finden, um mit unserer Erde und ihren Ressourcen verantwortungsvoll umzugehen.
Die Australierin Jade Miles lädt uns ein, positive Veränderungen herbei zu führen und den eigenen Lebenskosmos nachhaltiger und gesünder zu gestalten. Welche kleinen oder großen Schritte können wir jetzt tun? Mit vielen inspirierenden und praktischen Tipps, konkreten Anleitungen, Rezepten und Geschichten zeigt die Autorin uns Wege in eine lebenswerte Zukunft. Das Buch ist Inspiration und konkretes Handbuch zugleich – für Städter, Vorstadtmensch
oder ein neues Leben auf dem Land.
Aufgeteilt in sechs Jahreszeiten zeigt Evans wie der eigene Anbau, Hegen und Pflegen, das Ernten und Konservieren selbst im kleinsten Topf zu Lebenssinn und großer Freude werden. Denn: Jeder Wandel beginnt im Kleinen!
Aktualisiert: 2023-04-12
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Michael Krügers neuer Text »Im Pantheon der Spinnen« entstand in Abgeschiedenheit, während seines monatelangen Aufenthalts in einem Holzhaus im Voralpenland. Der Text gliedert sich in elf verdichtete Abfolgen über die den Autor tagtäglich umgebende Welt der Tiere und Pflanzen, wobei oft das Geringste zum Erhabendsten wird. Die Selbstreflexion vor dem Hintergrund der gegenwärtig so fragilen Situation des Dichters spielt unterschwellig mit hinein, ohne sich je vorzudrängen: »Manchmal sitze ich hier, ein Tier unter Tieren, ein dankbarer Mensch, der vom Verstummen träumt.«
Ein wahrlich kongeniales Äquivalent zu diesem Klang bilden die Zeichnungen von Karl Schleinkofer, allesamt sonderbarste metamorphe Liniengespinste. Wir gewahren eine intensive Versenkung in die Räume der Zeichnung und blicken in das Innenleben der Erscheinungen, welche tiefere, verborgene Schichten von Welt enthüllen, in denen analog zu Krügers Text die Metapher des Daseins mitgedacht wird.
Aktualisiert: 2022-01-27
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Die Kirche St. Johannis Eppendorf ist weit über Hamburgs Stadtgrenzen hinaus bekannt. Die Dorfkirche mitten in der Großstadt feierte 2017 ihr 750-jähriges Bestehen. Anlässlich dieses Jubiläums liefert die Historikerin und Theologin Veronika Janssen eine spannende Chronik des beliebten Fachwerk-Kleinods am Alsterlauf.
Aktualisiert: 2020-12-10
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Bundesweit finanziert die Rudolf-August Oetker-Stiftung bedeutende und kleine Denkmal- und Restaurierungsprojekte, fördert zahlreiche Ausstellungsvorhaben und wissenschaftliche Projekte. In Zeiten immer knapper werdender öffentlicher Mittel ist sie ein wichtiger Partner im Kulturbetrieb, ohne deren Engagement die kulturelle Vielfalt und Kulturarbeit nicht denkbar wäre. In ansprechender Gestalt, mit vielen Abbildungen und kurzweiligen Texten präsentieren die beiden
Bände die Förderprojekte aus sieben Jahren.
Aktualisiert: 2023-01-26
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Das Café Gratitude in L.A. ist Hotspot der Hollywood-Stars und begeistert mit pflanzenbasierter Küche.
Die Prinzipien »Liebe und Dankbarkeit« inspirieren Küchenchef Seizan Dreux Ellis zu Kreationen, die gleichmaßen Genuss, Energie und Wohlgefühl vermitteln. Gerichte wie »I Am Fearless«, »I Am Open Hearted« oder »I Am Passionate« bejubeln ein positives Lebensgefühl. Sie stehen für gutes Essen, Gesundheit, angenehme Gesellschaft und vieles mehr. Die Gratitude-Philosophie von »Liebe und Dankbarkeit« zeigt sich auch in Achtsamkeit und Respekt gegenüber unseren Lebensmitteln. So arbeitet Ellis nur mit Biozutaten, verzichtet komplett auf tierische Produkte, verarbeitetes Soja und –
bis auf wenige Ausnahmen – auf raffinierte Süßungsmittel und glutenhaltige Zutaten.
Mit ausgewählten Produkten und einfachen Handgriffen bringt dieses Buch den einzigartigen
Gratitude-Spirit zu Ihnen nach Hause!
Aktualisiert: 2023-04-12
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Der Bestand von mittelalterlichen Tafelbildern und Skulpturen des Diözesanmuseum Freising zählt zu den wichtigsten Sammlungen mittelalterlicher Kunst im süddeutschen Raum. Wissenschaftlich ist dieser »Schatz« jedoch bisher wenig erforscht. Mit dem nun erscheinenden Bestandskatalog wird der großen Bedeutung nun endlich nachgekommen. Der zweiteilige Band beleuchtet die Sammlung sowohl aus kunsthistorischem als auch aus kunsttechnologischem Blickwinkel und ermöglicht so eine umfassende Sicht auf diesen bedeutenden Schwerpunkt des Freisinger Museums.
Aktualisiert: 2022-05-19
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Das Münchner Jahrbuch der bildenden Kunst ist eine feste Größe unter den kunsthistorischen Publikationen. Als eines der ältesten wissenschaftlichen Jahrbücher zu dem Thema im deutschen Sprachraum trägt es wesentlich zur internationalen Forschung bei. Neben Aufsätzen zu Fragen der Kunstgeschichte von der Spätantike bis zur Gegenwart werden darin Beiträge aus den Altertumswissenschaften sowie Neufunde und unbekannte Quelltexte veröffentlicht. Zudem
dokumentieren die Jahrbücher die amtlichen Erwerbungsberichte der Staatlichen Museen und Sammlungen in Bayern.
Aktualisiert: 2021-06-28
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Bundesweit finanziert die Rudolf-August Oetker-Stiftung bedeutende und kleine Denkmal- und Restaurierungsprojekte, fördert zahlreiche Ausstellungsvorhaben und wissenschaftliche Projekte. In Zeiten immer knapper werdender öffentlicher Mittel ist sie ein wichtiger Partner im Kulturbetrieb, ohne deren Engagement die kulturelle Vielfalt und Kulturarbeit nicht denkbar wäre. In ansprechender Gestalt, mit vielen Abbildungen und kurzweiligen Texten präsentieren die beiden
Bände die Förderprojekte aus sieben Jahren.
Aktualisiert: 2020-12-31
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Nicht erst seit Corona sind soziale Systeme, eine auf quantitatives Wachstum orientierte Wirtschaft und unser destruktiver Umgang mit der Natur auf den Prüfstand gestellt. Rüdiger Horstmann ruft jeden Einzelnen wie auch Staaten und Nationen dazu auf, sich aktiv dafür einzusetzen, dass die Erde bewohnbar bleibt. Antrieb ist das Axiom »Lust und Veränderung«. Es verleiht unserer menschlichen Freiheit global Flügel und befeuert über einen inneren Reifeprozess persönliche und gesellschaftliche Veränderungen. Wir müssen uns – so der Aufruf Horstmanns – als Menschen miteinander und mit der
Natur zum gemeinsamen Wohl neu verbinden.
Aktualisiert: 2022-06-02
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Ein paar Zutaten in den Topf, Deckel drauf, ab in den Ofen und – fertig!
Einfacher geht’s kaum: Egal, ob man für Familie, Freunde oder auch mal nur für sich allein kocht. Ob Auflauf, Curry, Frittata, Eintopf, Suppe oder Bowl – in den mehr als hundert Rezepten findet zusammen, was zusammengehört.
Und zugleich Zeit spart, Nerven schont, und erlaubt, Gäste einzuladen, ohne stundenlang in der Küche zu verschwinden.
Darina Allen hat in diesem Buch Rezepte zusammengetragen, für die nur eines nötig ist: ein Topf, eine Pfanne oder ein Blech. Die hundert Gerichte stammen aus aller Welt, aus Tunesien, Dänemark, Georgien, Thailand oder Marokko, eine Reihe von Rezepten hat die irische Köchin in jahrelanger Arbeit selbst entwickelt. Was sie verbindet: Sie sorgen für gute Laune, wärmen das Herz und feiern das Miteinander, im Topf genauso wie am Tisch.
Aktualisiert: 2023-04-15
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