Fünfzig unglaubliche Kurzgeschichten über den größten deutschen Geist aller Zeiten.
Aktualisiert: 2020-02-19
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Rüdiger Focks Familiengeschichte über 485 Jahre, die 1524 im Pfefferkuchenstädtchen Pulsnitz in der Oberlausitz mit dem Stadtrichter Caspar Kestner beginnt, ist eine historische Recherche, die einer wissenschaftlichen Arbeit kaum nachsteht und dennoch wie ein spannender Familienroman zu lesen ist.
Aktualisiert: 2020-02-19
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Fünfzig unglaubliche Kurzgeschichten über den größten deutschen Geist aller Zeiten.
Aktualisiert: 2020-02-19
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Goethe und Ulrike von Levetzow – Was veranlasste den Greis, einer 18-jährigen einen Heiratsantrag zu machen? Abschluss der Reihe Goethe und seine Frauen.
Aktualisiert: 2020-02-17
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Texte: Peter Salmann (Hg.), Werner Bockholt (Idee), Bernadette Kircher (Graphische Gestaltung), Carmelo Caputo & Markus Potrafka (Rezepte)
Italien spielt seit Jahrhunderten für Dichter und Denker, Jung und Alt und ganz besonders für Zwei mit Herz eine wichtige Rolle und übt eine starke Anziehungskraft aus. So hat sich eine stattliche Anzahl Italienfans von dem betörenden italienischen Flair zu literarischer Beschäftigung mit Italien inspirieren lassen. Natürlich auch Johann Wolfgang von Goethe.
Eine literarische und kulinarische Reise durch die ital. Regionen Lombardei, Umbrien, Venetien, Toscana, Emilia Romagna, Latium, Kampanien u. Sizilien.
Aktualisiert: 2020-02-17
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Zeichnungen und Verse rund um Taler, Mark und Euro.
Bei der Überprüfung des Verhältnisses von Wilhelm Busch zum Geld offenbart sich für viele sicherlich ein ganz anderer Wilhelm Busch mit manchen verborgenen Seiten seines Wesens und weithin unbekannten Facetten seiner Persönlichkeit.
Aktualisiert: 2020-02-17
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Fünfzig freche Fragen, fünfzig offene Antworten. – Hier erfahren Sie auf vergnügliche Weise Wichtiges und Nebensächliches aus Goethes Biographie und Alltagsleben.
Aktualisiert: 2020-02-17
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Ein literarisches Kochbuch
Mit diesem Buch begleiten wir Goethe auf seiner italienischen Reise, verfolgen seinen äußeren und inneren Weg, seine Gedanken, Gefühle und seine Wandlung. Wir lassen seine Schilderungen von Land und Leuten auf uns wirken, wozu auch die italienische Küche gehört.
Zwischendurch machen wir auch Rast, um Marcello Fabbris Kreationen der italienischen Küche gewissermaßen „vor Ort“ zu genießen. Er hält sich dabei an das, was Goethe gern aß – und das haben wir, übrigens als erste, gründlich recherchiert.
Seine Gerichte sind gewissermaßen speziell für Goethe neu entwickelt. Wenn der alte Geheimrat das wüsste, geriete er sicher ins Schwärmen – wie vor über 200 Jahren auf seiner italienischen Reise.
Autorin Silke Gablenz-Kolakovic wurde 2015 von Thüringens Kulturminister Christoph Matschie die Kulturnadel des Freistaats Thüringen für ihr ehrenamtliches Engagement im Kulturbereich verliehen. Der Sternekoch Marcello Fabri ist seit 1993 im Weimarer Gourmetrestaurant Anna Amalia Küchenchef (http://www.restaurant-anna-amalia.com).
Aktualisiert: 2020-02-17
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Aus den Waldbrudergeschichten Augustin Wibbelts.
Der katholische Geistliche Augustin Wibbelt (1862 – 1947) ist vor allem als westfälischer Mundartautor bekannt. Als Redakteur der Wochenzeitschrift „Christliche Familie“ veröffentlichte er in den 1920ern und 1930ern Fortsetzungsmärchen für Kinder: Die Waldbrudergeschichten. Paul Becker hat eine Auswahl der besten Geschichten in diesem Märchenbuch zusammengefasst.
Aktualisiert: 2020-02-19
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Der Bärlauch gehört zu den Lauchgewächsen. Er wächst vornehmlich in Wäldern oder an schattigen Orten. Der Pflanze ähnelt äußerlich den Maiglöckchen, in Geschmack und Geruch ist er dem Knoblauch sehr ähnlich. Auch im heimischen Garten lässt sich Bärlauch anbauen. Der kultivierte Lauch ist allerdings nicht so geschmacksintensiv, wie von einer Wildpflanze.
Ähnlich wie der Knoblauch unterstützt der Bärlauch die Magen- und Darmtätigkeit. Ätherische Öle, wertvolle Mineralsalze und viel Vitamin C machen den Waldlauch zu einer gesunden Delikatesse.
Bärlauch ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Das Bärlauch Kochbuch von Andrea Kösslinger und Sibylle Reiter bietet über 70 bodenständige Rezepte, die ganz einfach nachzumachen sind.
Wie konserviert man ihn? Wie verwendet man ihn in der Küche? Welche gesundheitlichen Wirkungen hat er?
Diese und noch viel mehr Fragen beantwortet das Bärlauch-Kochbuch. Für alle, die bereits jetzt Bärlauch lieben oder zumindest neugierig auf ein neues kulinarisches Erlebnis sind
Aktualisiert: 2020-03-18
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Ein literarisches Kochbuch
Giacomo Casanova (1725 – 1798) war nicht nur, wie allgemein bekannt, der klassische Verführer und unwiderstehliche Liebhaber des Rokoko, er war eine Persönlichkeit von europäischem Rang. Gleichzeitig war er aber auch ein sehr sinnlicher Mensch. Das drückt sich ganz besonders in seiner Beziehung zum Essen und Trinken aus. Ausgewählte Episoden aus seiner Biographie sollen dazu beitragen, Casanova als Gourmet kennenzulernen.
Mit Giacomo Casanova und seinem Verhältnis zu Speisen und Getränken haben sich auch Carmelo Caputo und sein Küchenteam (Markus Potrafka, Tomas Mari Rocke) vom Münsteraner Restaurant „Villa Medici“ (http://www.villa-medici-muenster.de) auseinandergesetzt. Sie haben die bei Casanova erwähnten Speisen durch Rezepte erschlossen und sie für die moderne Küche der Gegenwart aufbereitet. Die Rezepte sollen dazu beitragen, ein kulinarisches Lebensgefühl wie bei Casanova zu erfahren, aber auch einen aus einer nicht alltäglichen Perspektive entwickelten Zugang zu Casanova als Schriftsteller zu finden.
Aktualisiert: 2020-02-17
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Goethe und Christiane – Was hat Goethe an dieser Frau fasziniert nach seiner zehnjährigen Freundschaft mit Charlotte von Stein?
Aktualisiert: 2020-02-17
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Texte aus hochdeutschen Schriften Augustin Wibbelts. – Ausgewählte Texte, die tiefgründig und verständlich, anregend und heiter zugleich sind, ermöglichen eine gute Bekanntschaft mit Augustin Wibbelt, mit seinem Denken und fühlen.
Aktualisiert: 2020-02-19
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Der Buchweizen hat in der heutigen Ernährung durch seine Inhaltsstoffe einen festen Platz eingenommen und sein wunderbarer Geschmack macht ihn interessant. Das Buch umfasst mehr als 130 Rezepte.
Aktualisiert: 2020-03-09
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In diesem Buch finden Sie mehr als 130 Rezepte rund um Butter & Buttermilch.
Aktualisiert: 2020-03-09
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Wild – eines der edelsten Lebensmittel überhaupt. Unerschöpfliche Möglichkeiten Wildfleisch zu genießen – viele leckere Varianten finden sich in diesem Buch.
Aktualisiert: 2023-03-22
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Goethe und der „Kreis von Münster“ – einem intellektuellen Freundeskreis rund um die Fürstin Amalia von Gallitzin.
Aktualisiert: 2020-02-14
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Fiktives westfälisches Ehepaar berichtet auf Plattdeutsch von unglaublichen Geschehnissen.
Aktualisiert: 2020-02-17
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Mehr als 130 Rezeptklassiker und neue Kreationen aus den Kohlküchen dieser Welt.
Aktualisiert: 2020-03-09
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Als ältestes von sieben Kindern kam Wilhelm Busch als Neunjähriger zur weiteren Erziehung und Bildung zu seinem Onkel Pastor Georg Kleine und dessen Frau nach Ebergötzen bei Göttingen. Dort erhielt er viele Anregungen, und es liegt nahe, dass er dabei auch etwas über mystische Mühlen erfahren hat.
Aktualisiert: 2020-02-17
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