Dieses Büchlein über Sojosaucen ist das erste in einer europäischen Sprache. Könnte das daran liegen, dass kein Interesse der Europäer an diesem wohl wichtigsten Bestandteil der asiatischen Küche besteht? Oder wollen die Asiaten über die für sie wichtigste Nebensache ihrer Ernährung nicht schreiben? Mich faszinierte, dass Sojasaucen tatsächlich gebraut werden. Doch die Bierkultur, selbst die eines japanischen Kirin-Biers, ist als Teil dortiger Lebensqualität viel stärker ausgeprägt - wenn auch als Tanz um den Alkohol. Es gibt viele Arten von Sojasaucen, meist spezifisch für bestimmte Gerichte kreiert. Sie alle sind Mischungen, die es in diesem Büchlein zu erklären gilt. ...
Aktualisiert: 2021-01-31
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Für die Bilder von Nikolaus Hipp muss man sich Zeit nehmen, um hinter der in sich ruhenden Form die Vielgestaltigkeit zu entdecken. Ein guter Zugang ist dabei der Titel dieser 22ten lyrischen Lebenswelt "Licht und Schatten", der den Gleichgewichtszustand dieser thematisiert, und damit anregt, den oft vergessenen und unterschätzten Schattenbereich genauer wahrzunehmen.
Aktualisiert: 2020-12-17
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Ein Krimi um Ehre, Treue und Verrat. Ein herrlicher Sommertag, ein sorgloser Segeltörn auf dem Chiemsee. Ohne Vorankündigung gerät die 17jährige Pauline mitten in einen Alptraum: Theo, ihr geliebter Großvater, wird - von einer Harpune getroffen - von Bord gerissen und verschwindet in den Wellen. Warum musste er sterben? Und was hat Paulines Familie mit dem Genesis-Pakt zu schaffen? Es entspinnt sich eine atemlose Jagd zwischen Deutschland, Silzilien und Argentinien, zwischen Gegenwart und der Zeit des Nationalsozialismus.
Aktualisiert: 2020-10-31
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Ein weiteres Kompendium zur Fortsetzung der erfolgreichen Reihe
Überarbeitete condetti-Details und BASICS sowie grundlegende Fachartikel aus der HOLZBAU - die neue quadriga 6/2006 - 6/2013
Aktualisiert: 2020-07-02
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Obwohl über 100.000 Reissorten weltweit unterschieden werden und Reis das Hauptnahrungsmittel für mehr als 3 Milliarden Menschen darstellt, führt er in unserer Küche ein Schattendasein. Vielleicht liegt es daran, dass viele nicht wissen, wie Reis wirklich richtig gekocht wird und er viel mehr sein kann als ein lahmes Fertiggericht? Oder daran, dass die Beutelprodukte aus der Werbung unsere Geschmacksknospen zuverlässig langweilen? Lediglich das Risotto in der italienischen Küche regt Appetit an. In Sushis und Sashimis entdecken wir den Reis als Kulturträger, trauen uns aber diese Gerichte nicht selbst zu fertigen.
Aktualisiert: 2020-07-01
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Zigarren genießen - Ein Ratgeber nicht nur für Anfänger
Eine Hommage an den Zigarrengenuss - nicht nur für Anfänger
Aktualisiert: 2020-02-27
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Nirgendwo wird die Zitrone stärker geliebt als in Italien, genauer Sorrent, Capri und Ischia. Dort quillen die Geschäfte über mit Produkten rund um die "Limone": Geschirr, Tischdecken, Schürzen, Seifen, Eau de Toilette, Gebäck - überall sind Zitronen darauf oder darin. Der Limoncello stammt von dort. Straßenstände sind behangen mit Zitronen. Natürlich finden sich dort viele Zitronenbäume. Sie lieben den vulkanischen Boden und das heiße Wetter. Ein anderer Raum des Zitronenkults ist am Gardasee zu entdecken.Die knallgelben Zitronenseifen und unzählige Sorten an Limoncello häufen sich um die Kassen von Delikatess- und Souvenirläden. Führte der erlebte Klimawechsel im Norden zu dieser Zitroneneuphorie? Ja, hier beginnt der Anbau, früher noch geschützt in Limonaie (Orangerien). Ein Ort heißt gar Limone. Doch der Name kommt von Grenze, von limes/limite. Dort begann einst Österreich. Goethe reiste von dort in sein "Land der blühenden Zitronen" ein.
Aktualisiert: 2020-06-30
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"I glaub", sinnierte der Melchi, "I glaub, da müssmer hin. Spürt's ihr des ned? Des Licht ziagt mi magisch o... I moan fast, dort drunt, wo der Stern steht, da wart des allergrößte Abenteuer in unserm Lebn auf uns."
Abensberger Bürgermeister Uwe Brandl versüßt uns die Wartezeit auf Weihnachten mit 24 neuen, zauberhaften Geschichten für die staade Zeit. Nach dem große Erfolg von "Nikolo bum bum" legt er seinen ganz eigenen literarischen Adventskalender vor: Erzählungen voller Magie, aber auch solche, die ganz nah an der Wirklichkeit liegen. Wundersam sind sie alle - denn Wunder und Weihnachten gehören einfach zusammen.
Aktualisiert: 2020-06-30
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Wie verändert 2020 uns und die Welt?
Welche politischen Entscheidungen werden unser Leben verändern?
Dr. Elizabeth Teissier beleuchtet den Beginn des aufregenden neuen
Jahrzehnts: 2020 wird ein Schicksalsjahr - nicht nur für Europa. Die
seltenen und wenig positiven Konstellationen haben die meist gelesene
Astrologin Europas inspiriert, erneut einen Ratgeber zu schreiben.
Drei der „langsamen Planeten“ (Jupiter, Saturn und Pluto) treffen
sich 2020 im Steinbock, was nur alle paar Jahrhunderte passiert. Eine
mutige Weichenstellung könnte unsere Zukunft absichern, unseren
Planeten vor Klimakatastrophen besser schützen. Bleiben Merkel,
Trump, Putin und andere weiter im Amt? Werden Terrorismus, der Islamische
Staat, Cyberkrieg und ähnliche Kalamitäten eskalieren? Der
große Lichtblick: 2026 wird ein Jahr mit mehreren positiven Konstellationen,
die eine Neuausrichtung bringen sollten. Neben den Horoskopen
der Staaten berechnet Dr. Elizabeth Teissier detaillierte Jahreshoroskope
für jedes Tierkreiszeichen, jeweils alle 3 Dekaden für die 4
Jahreszeiten. Wann haben Sie die Sterne auf Ihrer Seite? Die besten
Phasen für Reisen, Verträge, Partnerschaften und für Ihre Gesundheit.
(sh. auch Videoclip zur Buchvorstellung Frau Dr. Elizabeth Teissier unter https://youtu.be/wr758-dfTng)
Wir sind verantwortlich dafür, was mit dieser Welt geschieht.
Deshalb ist es wichtig, Elizabeth Teissiers Prognosen in diesem Buch zu
kennen. Denn Sterne weisen den Weg, können uns anleiten, weise zu handeln
und die richtigen Entscheidungen zu treffen.
Anja Kruse (Schauspielerin und Buddhistin)
Europas bedeutendste Astrologin blickt für uns in die Zukunft
eines aufregenden neuen Jahrzehnts.
Sabine Ingwersen (Chefredakteurin tina)
Egal wie man zur Astrologie steht, Elizabeth Teissiers Versuch uns
wachzurütteln ist großartig! Sie verschließt ihre Augen weder vor der
Klimakrise, der Globalisierung und Ausbeutung noch vor der Zerstörung
unseres Planeten und Misshandlung von Tieren. Ihr Appell ist, dass wir alle
Komplizen sind und unsere Komfortzonen schleunigst verlassen sollten.
Hannes Jaenicke (Schauspieler, Dokumentarfilmer, Buchautor)
Elizabeth Teissier ist eine gescheite, gebildete und schöne Frau.
Sie ist einfach nicht zu übersehen und sie stört. Sie war ein Vorwand für
politische und finanzielle Rangeleien innerhalb der Sorbonne.
Jean Ziegler (Soziologe, Politiker und Autor in «Facts», 2001)
Elizabeth Teissier ist der Inbegriff für französischen Charme und Eleganz.
Karl Lagerfeld (in «Figaro Madame», 2009)
Herausgeber MMM Medien Marketing Meinsen
Aktualisiert: 2020-06-25
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Der Bankmediator Adam Merschbacher zeigt Dir in diesem Buch, wie Du Deine Schulden loswerden kannst, indem Du sie verschenkst und damit auf professionelle und legale Art tatsächlich loswirst.
Aktualisiert: 2020-02-17
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