Verleger: Elsa Publishing

Was verbindet alle Völker dieser Welt? Das Essen. Die kulinarische Kultur. Essen ist Leben, Essen ist Liebe, Essen ist Gemeinschaft. Und eine warme Küche ist das Herz jeder Gemeinschaft. Die Hilfsorganisation Women for Women International ist in neun Ländern aktiv. Women for Women International unterstützt dort Frauen – und mittlerweile auch Männer –, sich ein unabhängiges Leben aufzubauen. Dieses Kochbuch präsentiert das Herz der der jeweiligen Kulturen und schlägt die Brücke zu uns: Ob Süßkartoffeln der afghanischen Küche oder das typische Paprikapulver in bosnischen Rezepten, jedes Land hat seine eigenen Feinheiten, das Essen zuzubereiten. Und wir präsentieren in zahlreichen Rezepten neue Geschmackswelten. Wir stellen zudem noch neun Frauen vor, die mit Unterstützung von Women for Women International ihren Weg in die Unabhängigkeit geschafft haben, die von der Künstlerin Anna Franke illustriert werden. Die sinnlichen Porträts und die emotionalen Geschichten, geschrieben von Petra Harms, präsentieren uns die unterschiedlichen Kulturen, Bräuche und die typischen Zutaten der Landesküchen. Das Koch-Duo Risa Nagahama und Anke Rabeler kreierte neuartige und köstliche Speisen, die abwechslungsreicher und interessanter kaum sein können: Ob vegan, Fisch, Fleisch, Süßes oder Pikantes, diese gesunde Fusion Cuisine kann mit Leichtigkeit und Freude in der eigenen Küche unkompliziert nachgekocht werden. Lust auf Hühnchen „kongolesische Art“ oder soll es doch lieber etwas mit Gewürzen aus Ruanda sein? Lassen Sie sich verführen durch die Fotografien von Joerg Lehmann. Es ist ein Buch entstanden, dass voller Farben zeigt, wie bunt und köstlich ein Kochbuch sein kann.