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Das Wildkochbuch

Das Wildkochbuch von Dorn,  Ilka
In dem neuen Wildkochbuch der HALALI-Herausgeberin Ilka Dorn zeigt die passionierte Jägerin, dass Wild das ganze Jahr über Saison hat. Freuen Sie sich auf 80 vielseitige Wildrezepte mit allerlei selbst gesammelten Köstlichkeiten aus Wald und Wiese. Begleiten Sie die Autorin durch das Jagdjahr auf der Pirsch auf heimisches Wild und die Schätze der Natur. Ob frische Wildkräuter, Waldbeeren, Früchte oder Pilze – zu jeder Jahreszeit bietet die Natur köstliche Zutaten, die mit neuen und klassischen Wildgerichten kombiniert werden.
Aktualisiert: 2021-11-29
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Hessisches Wildkochbuch III

Hessisches Wildkochbuch III
Regionales Wildfleisch ist ein hochwertiges, nachhaltiges und gesundes Lebensmittel. Ob schmackhafte Rehkeule, Kürbis mit Wildschweinfüllung, Schnitzel vom Reh, saftige Wildburger vom Grill, Wildgulasch aus dem Dutch Oven oder knackiger Sommersalat mit Rehschinken, die hessische Wildküche bietet für jeden Geschmack immer die richtige Variation. Hessische Prominente verraten im neuen Hessischen Wildkochbuch ihre Lieblings-Wildrezepte. Viele dieser Gerichte lassen sich auch im Alltag und ohne großen Aufwand oder ausgefallene Zutaten zubereiten. Hilfreich sind zudem die zahlreichen Tipps zur Aufbewahrung sowie Vor- und Zubereitung des Wildfleischs. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen und einen guten Appetit!
Aktualisiert: 2022-01-06
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Total Wild

Total Wild von Diewald,  Claudia, Schneider,  Regina
Diese sensationell günstige Kochbuch bietet dem Hobbykoch das Basiswissen gegen die Langeweile auf dem Speiseplan. Liebevoll illustriert und leicht verständlich - jetzt kann auch der Ungeübte sich und seine Gäste mit den Standards der modernen Küche verwöhnen. Jedes Schwerpunktthema eröffnet ungeahnte Dimensionen von Esskultur und purem Genuss. Umrahmt wird dieses einmalige Wildkochbuch von spritzigen und frechen Anekdoten.
Aktualisiert: 2021-09-01
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Hessisches Wildkochbuch

Hessisches Wildkochbuch von Landesjagdverband Hessen
Der Name ist Programm, das Hessische Wildkochbuch ist ein Sammelwerk schmackhafter Wildrezepte, gesammelt von hessischen Bürgerinnen und Bürger des Hessischen Forstes und des LJVH, jedoch nicht nicht nur für hessische Feinschmecker! Wildfleisch ist leicht, zart, edel und voller Geschmack. Wie pikant, raffiniert, einfach und festlich sich Wild zubereiten lassen, zeigt dieses Buch. Außerdem gibt es viele Informationen zu den einzelnen Wildsorten und außerdem ein praktischer Ratgeber woher man Wild beziehen kann.
Aktualisiert: 2021-09-01
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Einfach. So. Wild.

Einfach. So. Wild. von Luh,  Martin, Paar,  Andreas
Es gibt viele Wild-Kochbücher, aber nur eines, das für Einsteiger und Wissende gleichermaßen interessant ist: mit klassischen und kreativen Rezepten, Tipps und Weinempfehlungen plus einer gesunden Portion Humor – da ist Langeweile ausgeschlossen! Der Bildband mit über 1.000 Fotos und Illustrationen legt Wert auf frustfreies Kochen mit dem Wildbret der wichtigsten heimischen Feld- und Waldbewohner, wie Reh, Wildschwein, Hirsch, Hase & Co. Einfach erhältliche Zutaten, einfache Küchenutensilien, einfache Garmethoden und einfache Arbeitsschritte führen garantiert zu höchstem Genuss. Wie am Foto, so am Teller – durch den Verzicht auf künstlich arrangierte Studioaufnahmen sehen die zubereiteten Gerichte tatsächlich so aus, wie auf den Abbildungen. Wildbret ist schmackhaft, gesund und vielseitig. Und so einfach zuzubereiten!
Aktualisiert: 2022-02-10
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Einfach. So. Wild.

Einfach. So. Wild. von Luh,  Martin, Paar,  Andreas
Es gibt viele Wild-Kochbücher, aber nur eines, das für Einsteiger und Wissende gleichermaßen interessant ist: mit klassischen und kreativen Rezepten, Tipps und Weinempfehlungen plus einer gesunden Portion Humor – da ist Langeweile ausgeschlossen! Der Bildband mit über 1.000 Fotos und Illustrationen legt Wert auf frustfreies Kochen mit dem Wildbret der wichtigsten heimischen Feld- und Waldbewohner, wie Reh, Wildschwein, Hirsch, Hase & Co. Einfach erhältliche Zutaten, einfache Küchenutensilien, einfache Garmethoden und einfache Arbeitsschritte führen garantiert zu höchstem Genuss. Wie am Foto, so am Teller – durch den Verzicht auf künstlich arrangierte Studioaufnahmen sehen die zubereiteten Gerichte tatsächlich so aus, wie auf den Abbildungen. Wildbret ist schmackhaft, gesund und vielseitig. Und so einfach zuzubereiten!
Aktualisiert: 2022-02-21
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