Orient trifft vegan – Köstlichkeiten der orientalischen Küche (Veganes Kochbuch)

Orient trifft vegan – Köstlichkeiten der orientalischen Küche (Veganes Kochbuch) von Serayi
Orient trifft Vegan - das sind Rezepte, die Geschichten erzählen. Mit über 80 zauberhaften Gerichten, die dich in eine andere Welt eintauchen lassen. Der Orient fasziniert mit seinen leuchtenden Farben und verführerischen Düften auf den bunten Märkten wie auf dem Teller. Natürlich kann die orientalische Küche viel mehr als nur Falafel und Döner! Sie steht für fantastische Gewürze, aromatische Kräuter, unzählige Kreationen aus Hülsenfrüchten und frischem Gemüse sowie himmlische Desserts. In diesem Buch stelle ich dir meine Lieblinge aus 1001 Nacht vor vom allseits geschätzten Biryani-Reis über Klassiker wie Lahmacun oder Adana Kebap bis hin zu Shaybiyat, einer wahrhaft königlichen Süßspeise. Dazu ein kleiner Ausflug in meinen veganen Orient und ein praktischer Einkaufszettel mit den Basics für deine orientalische Küche. Lass dich inspirieren von den Köstlichkeiten des Morgenlands! Mit ohne Tier und einer Vielfalt, die einfach wundervoll schmeckt. Orientküche für Einsteiger. Jedes Rezept enthält: • Angabe des Schwierigkeitsgrads • Übersichtliche Zutatenliste • Gut gegliederte Anleitung • Zubereitungstipps der Autorin Die Zutaten: ‚Orient trifft vegan‘ besticht mit unkomplizierten Rezepten und leicht zu beschaffenden Zutaten. Die Mehrheit der Zutaten lässt sich ganz einfach im Supermarkt finden. Die Zutaten, die eventuell einen Besuch im orientalischen Supermarkt nötig machen, werden übersichtlich vorgestellt und auf einem praktischen Einkaufszettel zusammengefasst. So steht dem Einstieg in die wundervolle Welt der orientalischen Küche nichts mehr im Wege. Die Gerichte: Die Gerichte reichen von köstlichen, meist kalten, Vorspeisen über herzhafte Klassiker und All-time Favorites bis hin zu verlockenden süßen Nachspeisen und traditionellen Heiß- und Kaltgetränken. Dabei gestaltet sich die Auswahl so vielfältig wie der Orient selbst und ermöglicht somit das ganze Jahr über einen orientalischen, veganen Hochgenuss. Das Buch: ‚Orient trifft vegan‘ macht die orientalische Küche für alle Menschen zugänglich. Die mehr als 80 authentischen und zeitgleich einfachen Rezepte mit frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und einzigartigen Gewürzkombinationen ermöglichen es auch unerfahrenen Köch*innen, die ebenso faszinierenden wie köstlichen Speisen des Orients zu entdecken. Die wunderschönen Fotos und die edle und traditionelle Gestaltung des Buches mit goldener Prägeschrift auf dem Cover runden dieses Meisterwerk ab und machen es auch als Geschenk zu einem wahren Hingucker.
Aktualisiert: 2023-05-17
Autor:
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Easy Vegan Dinner

Easy Vegan Dinner von Flohr,  Alexander
EASY VEGAN DINNER Alex’ oberleckere Feierabendküche Heimkommen. Abschalten. Genießen. Wenn dein Tag mal wieder viel zu lang und stressig war, ist ein Wohlfühlessen mehr als verdient. Also noch tapfer eine Spätschicht in der Küche einlegen? Nicht doch! Für diese Rezepte musst du weder viel Zeit noch besondere Küchen-Skills mitbringen. Unsere Satt- und Glücklichmacher sind unkompliziert, authentisch und gelingsicher. Hand drauf, denn hier schnippelt, rührt und brutzelt Alex – Straßenbaumeister, Kochbuchautor und veganer Koch mit Leidenschaft und Berliner Schnauze. Lust auf die geliebten Königsberger Klopse? Auf Schoko-Schicken, Chili con Kürbis und Flammkuchen mit Zucchinisalat? Oder doch lieber einen schnellen No-Fish-Burger? Kein Problem, das alles und mehr gibt es in diesem Best-of „Hier kocht Alex“: 40 garantiert feierabendtaugliche Lieblingsessen – vom Klassiker aus Kindheitstagen über wohlig Warmes zum Löffeln und Köstlichkeiten aus dem Ofen bis hin zu den besten Seelentröstern auf die Hand Vegane Rezepte, die einfach Spaß machen und die wirklich jede:r nachkochen kann. Ohne extravagante Zutaten, ohne Chichi und natürlich ohne Tierleid auf dem Teller. Den Tieren und dem Planeten zuliebe Und das Beste: Hier kannst du dem Küchenchef höchstpersönlich auf die Finger schauen, denn für jedes Gericht findest du einen QR-Code zum passenden Kochvideo im Buch.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Oberlecker

Oberlecker von Flohr,  Alexander
Lecker, gesund und zubereitet aus hochwertigen regionalen und saisonalen Zutaten: Das sind die 107 Gerichte im neuen Kochbuch „Oberlecker“ von Alexander Flohr. Der Meister des Pflasterhandwerks, Mann mit der eigenen Kochshow im WWW und Vater von drei Kindern verrät in fünf Kategorien seine besten, (druck)frischen Powerrezepte: Vom Frühstück über Pfannen- und Topfgerichte, Festtagsessen und Sommerspecials bis zum süßen Vergnügen schenkt die pflanzliche Vielfalt Kraft und Freude am Tag. Ohne Schnickschnack und Feinkostbutike: Denn alle Zutaten gibt’s auf dem Wochen- oder im Supermarkt, und sie sind einfach und schnell in einen oberleckeren Gaumenschmaus verwandelt. Beispielweise in Cannelloni mit Grünkohlfüllung in Senfsoße, Schokoladen-Dinkelreis mit gebackenen Bananen in Erdbeersoße oder einen Russischen Zupfkuchen. Letzterer ist übrigens eines von insgesamt sieben Kuchen/Torten-Gastrezepten in Flohrs neuem Buch. „Oberlecker“ bietet nicht nur vegane Rezepte, professionelle Fotos, Tipps, Tricks und Persönliches, sondern ist vom GrünerSinn-Verlag komplett vegan produziert.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Race Relations

Race Relations von Dudley,  Michaela
Mit Race Relations bringt Michaela Dudley, ebenso eloquent wie einprägsam, die historischen, bis heute herrschenden „Rassenverhältnisse“ zur Sprache. „Die Entmenschlichung fängt mit dem Wort an, die Emanzipierung aber auch“, gemahnt die Berliner Kolumnistin, Kabarettistin und Aktivistin mit afroamerikanischen Wurzeln. Ihr Dichten und Trachten ist nicht darauf bedacht, in einem Lamento zu münden. In der Tradition von Maya Angelou und May Ayim redet Michaela Dudley Tacheles, eigensinnig, stilsicher und selbstbewusst. Somit liefert sie einen lyrischen Leitpfaden, der gebührend zur Rassismusbekämpfung beizutragen vermag.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Easy Vegan Dinner

Easy Vegan Dinner von Flohr,  Alexander
EASY VEGAN DINNER Alex’ oberleckere Feierabendküche Heimkommen. Abschalten. Genießen. Wenn dein Tag mal wieder viel zu lang und stressig war, ist ein Wohlfühlessen mehr als verdient. Also noch tapfer eine Spätschicht in der Küche einlegen? Nicht doch! Für diese Rezepte musst du weder viel Zeit noch besondere Küchen-Skills mitbringen. Unsere Satt- und Glücklichmacher sind unkompliziert, authentisch und gelingsicher. Hand drauf, denn hier schnippelt, rührt und brutzelt Alex – Straßenbaumeister, Kochbuchautor und veganer Koch mit Leidenschaft und Berliner Schnauze. Lust auf die geliebten Königsberger Klopse? Auf Schoko-Schicken, Chili con Kürbis und Flammkuchen mit Zucchinisalat? Oder doch lieber einen schnellen No-Fish-Burger? Kein Problem, das alles und mehr gibt es in diesem Best-of „Hier kocht Alex“: 40 garantiert feierabendtaugliche Lieblingsessen – vom Klassiker aus Kindheitstagen über wohlig Warmes zum Löffeln und Köstlichkeiten aus dem Ofen bis hin zu den besten Seelentröstern auf die Hand Vegane Rezepte, die einfach Spaß machen und die wirklich jede:r nachkochen kann. Ohne extravagante Zutaten, ohne Chichi und natürlich ohne Tierleid auf dem Teller. Den Tieren und dem Planeten zuliebe Und das Beste: Hier kannst du dem Küchenchef höchstpersönlich auf die Finger schauen, denn für jedes Gericht findest du einen QR-Code zum passenden Kochvideo im Buch.
Aktualisiert: 2022-10-10
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Race Relations

Race Relations von Dudley,  Michaela
Mit Race Relations bringt Michaela Dudley, ebenso eloquent wie einprägsam, die historischen, bis heute herrschenden „Rassenverhältnisse“ zur Sprache. „Die Entmenschlichung fängt mit dem Wort an, die Emanzipierung aber auch“, gemahnt die Berliner Kolumnistin, Kabarettistin und Aktivistin mit afroamerikanischen Wurzeln. Ihr Dichten und Trachten ist nicht darauf bedacht, in einem Lamento zu münden. In der Tradition von Maya Angelou und May Ayim redet Michaela Dudley Tacheles, eigensinnig, stilsicher und selbstbewusst. Somit liefert sie einen lyrischen Leitpfaden, der gebührend zur Rassismusbekämpfung beizutragen vermag.
Aktualisiert: 2023-03-21
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Wie Michel zum Weltretter wird

Wie Michel zum Weltretter wird von Hilger,  Jana, Kiehntopf,  Katharina, Landsmann,  Kerstin, Walther,  Lars
Michel ist fünf Jahre alt. Nach dem Kindergarten verbringt er viel Zeit mit seinen Großeltern. Wie die meisten Kinder ist auch Michel superneugierig und liebt es, Oma und Opa mit Fragen zu löchern. Eines Tages teilt er Oma stolz seinen größten Wunsch mit: »Wenn ich groß bin, will ich mal Weltretter werden!« Dieses Buch verbindet spannende, lehrreiche und amüsante Geschichten mit cleveren Alltags-Tipps und leckeren pflanzlichen Weltretter-Rezepten. Durch Michel erleben kleine und große LeserInnen eine Welt, in der ehrlich und liebevoll erklärt wird, wie bewusstes Leben in der heutigen Zeit aussehen kann. Oma und Opa zeigen Michel in acht übersichtlichen Kapiteln, wie einfach es ist, den Alltag grüner, nachhaltiger und ethischer zu gestalten. So lernst auch Du, dass Weltretten wirklich pupseinfach ist!
Aktualisiert: 2022-04-12
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Carli und der Lebenshof

Carli und der Lebenshof von Altmann,  Miriam, Lemcke,  Sophie
Carli ist 3 Jahre alt und lernt auf dem Lebenshof zusammen mit den Eltern viele verschiedene Tiere und deren Geschichten kennen. Dabei geht jedes Kapitel dieser Geschichte auf einen bestimmten ‚Aspekt‘ der Nutztierindustrie ein. Die Auswahl an Kinderbüchern zum Thema Veganismus ist für die Altersklasse ab 3 Jahren bisher noch sehr begrenzt. Aus eigener Erfahrung wissen wir aber, dass auch Kleinkinder bereits in der Lage sind, sich in dieses Thema einzufühlen, wenn die Art und Weise der Aufbereitung ihrem Alter entsprechend angepasst ist. Mit “Carli und der Lebenshof” möchten wir den Kindern die verschiedenen Aspekte der Nutztierindustrie kindgerecht in einem einfachen Schreibstil näher bringen. Da Kinder in diesem Alter in den meisten Fällen sehr zugänglich für Emotionen und Vergleiche zu ihrer eigenen Empfindungswelt sind, reicht es für gewöhnlich aus, zum Beispiel zu erklären und illustrativ anzudeuten, dass die Tiere traurig sind, Schmerzen haben oder ihre Mama vermissen. Auf diese Weise möchten wir mit “Carli und der Lebenshof” die Empathie der Kinder fördern und einen Grundstein für das Verständnis des Veganismus legen. Eine weitere Besonderheit unserer Geschichte ist der doppelte Bezug zur Realität. Nicht allein zeigen die gegebenen Informationen altersentsprechend die Wahrheit hinter der Nutztierindustrie und deren Auswirkungen (ethisch, gesundheitlich, ökologisch), viel mehr können alle Tiere aus unserer Geschichte auch im ‚echten Leben‘ von den kleinen und großen Lesern besucht werden. Denn für jedes der Tiere in unserem Buch haben wir ein Tier von einem in Deutschland existierenden Lebenshof als Stellvertreter*in ausgewählt. Wir hoffen, auf diese Weise zusätzlich auch den Bekanntheitsgrad dieser wundervollen Projekte zu erhöhen.
Aktualisiert: 2022-04-12
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Wie Michel zum Weltretter wird

Wie Michel zum Weltretter wird von Hilger,  Jana, Kiehntopf,  Katharina
Michel ist fünf Jahre alt. Nach dem Kindergarten verbringt er viel Zeit mit seinen Großeltern. Wie die meisten Kinder ist auch Michel superneugierig und liebt es, Oma und Opa mit Fragen zu löchern. Eines Tages teilt er Oma stolz seinen größten Wunsch mit: »Wenn ich groß bin, will ich mal Weltretter werden!« Dieses Buch verbindet spannende, lehrreiche und amüsante Geschichten mit cleveren Alltags-Tipps und leckeren pflanzlichen Weltretter-Rezepten. Durch Michel erleben kleine und große LeserInnen eine Welt, in der ehrlich und liebevoll erklärt wird, wie bewusstes Leben in der heutigen Zeit aussehen kann. Oma und Opa zeigen Michel in acht übersichtlichen Kapiteln, wie einfach es ist, den Alltag grüner, nachhaltiger und ethischer zu gestalten. So lernst auch Du, dass Weltretten wirklich pupseinfach ist!
Aktualisiert: 2023-01-24
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Tiere

Tiere von Ingrid,  Newkirk, Mayim,  Bialik, Sky,  du Mont, Stone,  Gene, Ullmann,  Harald
Kanarienvogeldamen stehen so gar nicht auf Angeber! Die Herren, die zur Balz besonders laut singen, werden von ihnen links liegen gelassen. Gorillas spielen Fangen wie kleine Kinder: einer verfolgt den anderen, tippt ihn an und läuft weg – danach tauschen sie die Rollen. Eichhörnchen führen ihre diebischen Artgenossen an der Nase herum: werden sie beim Vergraben ihrer Eicheln beobachtet, täuschen sie nur an, stecken sich den wertvollen Wintervorrat in den Mund und laufen davon. Ingrid Newkirk, Gründerin von PETA, der weltgrößten Tierschutzorganisation, und Gene Stone, Autor des Welt- und SPIEGEL-Bestsellers How not to die, stellen in diesem bahnbrechenden Werk die faszinierenden Talente, Sprachen und komplexen Kulturen der Tierwelt erstmals in ganzer Breite einer großen Öffentlichkeit vor. Dieses Wissen lässt nur einen Schluss zu: Es braucht gänzlich neue Formen des Miteinanders von Mensch und Tier, die es erlauben, ihre Individualität und Fähigkeiten zu erkennen, zu respektieren und zu schützen. Spektakuläre neue Entwicklungen machen es möglich: Heute lassen sich Medikamente ganz ohne Tierversuche in Rekordzeit mit Computerprogrammen und menschlichen Daten entwickeln. Ebenso gibt es für praktisch alle tierischen Speisen vegane Alternativen, die zum Täuschen ähnlich schmecken, gesünder und nahrhafter sind. Es ist beeindruckend, welch vielfältige Möglichkeiten es gibt, Tieren zu einem besseren Leben zu verhelfen. Es kann so einfach sein, wenn wir nur bereit sind, einen Perspektivenwechsel vorzunehmen.
Aktualisiert: 2022-02-01
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Tierisches Glück Lebenshof-Kalender A4

Tierisches Glück Lebenshof-Kalender A4 von Janowska,  Dora
Der Lebenshof „Tierisches Glück" und der dazugehörige Verein wurden am 26. April 2019 mit dem Ziel gegründet, Menschen und Tiere zusammenzubringen. Menschen sollen erleben können, wie wunder-voll und liebenswert auch sogenannte „Nutztiere" sind. Auf dem Hof leben Pferde, Hunde, Katzen, Schweine, Waschbären, Ziegen, Ponys, Kühe, Hühner, Gänse und Puten. Kurz danach wurde die Initiatorin dieses Kalender-Projektes, Dora, auf den Hof aufmerksam. Sie packte ihre Kamera ein, düste nach Gütersloh und verliebte sich direkt in die Tiere. Seitdem ist sie regelmäßig vor Ort und unterstützt den Hof mit Fotos und Videos von den Tieren. Seit ihrer Kindheit widmet sich Dora dem Wohl-ergehen von Tieren. Angefangen mit Adoptivdackel Eddie hat sie immer wieder verletzte Tiere aufgenommen, sie gesund gepflegt oder einfach nur heimatlosen Tieren ein Zuhause geboten. Bis heute dreht sich bei ihr alles um den Tierschutz, Aktivismus und Veganismus, auch in der Fotografie. „Ich liebe diesen Hof und alle seine Bewohner. Ich liebe es, dort Zeit zu verbringen, die Tiere zu beobachten, ihr Vertrauen zu gewinnen, von allen so viel zu lernen und dabei Bilder zu machen. Einfach nur im Moment verweilen und meine Freunde mit viel Liebe verwöhnen - das bereitet mir die größte Freude. Dieses Momentum spiegelt sich hoffentlich in meiner Fotografie wider. Meine größte Motivation und mein Antrieb sind mein Hund Gustav und unser Katzenrudel - alle aus dem Tierschutz adoptiert. Ich hoffe, dass die Bilder den Menschen zeigen, wie wertvoll jedes Leben ist. ALLE Individuen wollen leben. Sie wollen ihr Leben in Sicherheit und ohne Leid genießen. Wie wir alle!
Aktualisiert: 2023-01-24
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Orient trifft vegan – Köstlichkeiten der orientalischen Küche (Veganes Kochbuch)

Orient trifft vegan – Köstlichkeiten der orientalischen Küche (Veganes Kochbuch) von Serayi
Orient trifft Vegan - das sind Rezepte, die Geschichten erzählen. Mit über 80 zauberhaften Gerichten, die dich in eine andere Welt eintauchen lassen. Der Orient fasziniert mit seinen leuchtenden Farben und verführerischen Düften auf den bunten Märkten wie auf dem Teller. Natürlich kann die orientalische Küche viel mehr als nur Falafel und Döner! Sie steht für fantastische Gewürze, aromatische Kräuter, unzählige Kreationen aus Hülsenfrüchten und frischem Gemüse sowie himmlische Desserts. In diesem Buch stelle ich dir meine Lieblinge aus 1001 Nacht vor vom allseits geschätzten Biryani-Reis über Klassiker wie Lahmacun oder Adana Kebap bis hin zu Shaybiyat, einer wahrhaft königlichen Süßspeise. Dazu ein kleiner Ausflug in meinen veganen Orient und ein praktischer Einkaufszettel mit den Basics für deine orientalische Küche. Lass dich inspirieren von den Köstlichkeiten des Morgenlands! Mit ohne Tier und einer Vielfalt, die einfach wundervoll schmeckt. Orientküche für Einsteiger. Jedes Rezept enthält: • Angabe des Schwierigkeitsgrads • Übersichtliche Zutatenliste • Gut gegliederte Anleitung • Zubereitungstipps der Autorin Die Zutaten: ‚Orient trifft vegan‘ besticht mit unkomplizierten Rezepten und leicht zu beschaffenden Zutaten. Die Mehrheit der Zutaten lässt sich ganz einfach im Supermarkt finden. Die Zutaten, die eventuell einen Besuch im orientalischen Supermarkt nötig machen, werden übersichtlich vorgestellt und auf einem praktischen Einkaufszettel zusammengefasst. So steht dem Einstieg in die wundervolle Welt der orientalischen Küche nichts mehr im Wege. Die Gerichte: Die Gerichte reichen von köstlichen, meist kalten, Vorspeisen über herzhafte Klassiker und All-time Favorites bis hin zu verlockenden süßen Nachspeisen und traditionellen Heiß- und Kaltgetränken. Dabei gestaltet sich die Auswahl so vielfältig wie der Orient selbst und ermöglicht somit das ganze Jahr über einen orientalischen, veganen Hochgenuss. Das Buch: ‚Orient trifft vegan‘ macht die orientalische Küche für alle Menschen zugänglich. Die mehr als 80 authentischen und zeitgleich einfachen Rezepte mit frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und einzigartigen Gewürzkombinationen ermöglichen es auch unerfahrenen Köch*innen, die ebenso faszinierenden wie köstlichen Speisen des Orients zu entdecken. Die wunderschönen Fotos und die edle und traditionelle Gestaltung des Buches mit goldener Prägeschrift auf dem Cover runden dieses Meisterwerk ab und machen es auch als Geschenk zu einem wahren Hingucker.
Aktualisiert: 2023-04-26
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Food Revolte

Food Revolte von Klapp,  Anna-Lena
Wie können wir unsere Ressourcen nutzen, um eine gerechtere Welt mit weniger Hunger, Tierleid und Umweltproblemen zu schaffen? Diese Frage war noch nie so dringend wie heute. Wer sich mit ihr ernsthaft auseinandersetzen will, wird das Thema Veganismus nicht umgehen können. Doch obwohl Frauen einen Anteil von etwa 70 bis 80 % der veganen Bewegung ausmachen, sind es deutlich häufiger Männer, die als Leitfiguren inszeniert und als Experten befragt werden. Damit einher geht – bewusst oder unbewusst – die Aufrechterhaltung sexistischer und rassistischer Strukturen, die den Kampf für eine nachhaltige Gesellschaft zu einer Farce werden lassen. Was ist ein Veganismus wert, der mit patriarchalen Wertvorstellungen einhergeht und sie grün wäscht? Anna-Lena Klapp erklärt in diesem Buch einerseits die Dringlichkeit, das Thema nachhaltige, pflanzenbasierte Ernährung auf die gesellschaftliche und politische Agenda zu setzen und andererseits, warum wir dabei feministische Forderungen und Kämpfe berücksichtigen müssen. Dazu gehört nicht nur der erhobene Zeigefinger nach außen, sondern auch eine schonungslose Selbstkritik eigener Ansichten und Verhaltensweisen. Ergänzend dazu lässt Klapp zahlreiche Frauen aus der veganen Bewegung zu Wort kommen und bereichert ihr Manifest damit um deren individuelle Expertise. Ernährung ist und war schon immer politisch. Es ist an der Zeit für eine Food Revolte.
Aktualisiert: 2023-04-08
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V-Reenas Sinnfinder-Kalender A4

V-Reenas Sinnfinder-Kalender A4 von Liesegang,  Verena
Viel mehr als einen Bildkalender hat V-Reena hier entworfen. Tolle Fotos in Verbindung mit insgesamt 48 hilfreichen und lebensverändernden Wochenaufgaben helfen dir dabei, dich mehr auf den wesentlichen Sinn deines Lebens zu konzentrieren und dir neue Perspektiven aufzuzeigen. Tiefsinn statt Unsinn lautet die Devise dieses hoch motivierenden Kalenders. Du wirst sehen, wieviel strukturierter, klarer und zufriedener du in Zukunft sein wirst. Insgesamt 12 Themen, wie z.B. Selbstliebe, Motivation für alle Lebenslagen, Gewohnheiten ändern, Geduld lernen, Ängste überwinden aber auch einfache Fitnessrezepte u.v.m. füllen diesen tollen Kalender auf der jeweiligen Rückseite der facettenreichen Fotos von V-Reena. Dieser Kalender ist ideal für alle, die neue Wege gehen wollen, nach dem Sinn ihres Lebens suchen, etwas in ihrem Leben verändern möchten oder sich selber besser kennen- und lieben lernen möchten. Der Sinnfinder-Kalender ist ein ewiger Kalender, ohne Kalendarium, so dass du jederzeit damit beginnen kannst, deine Sinne zu erweitern.
Aktualisiert: 2023-01-24
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Carli und der Lebenshof

Carli und der Lebenshof von Lemcke,  Sophie
Carli ist 3 Jahre alt und lernt auf dem Lebenshof zusammen mit den Eltern viele verschiedene Tiere und deren Geschichten kennen. Dabei geht jedes Kapitel dieser Geschichte auf einen bestimmten ‚Aspekt‘ der Nutztierindustrie ein. Die Auswahl an Kinderbüchern zum Thema Veganismus ist für die Altersklasse ab 3 Jahren bisher noch sehr begrenzt. Aus eigener Erfahrung wissen wir aber, dass auch Kleinkinder bereits in der Lage sind, sich in dieses Thema einzufühlen, wenn die Art und Weise der Aufbereitung ihrem Alter entsprechend angepasst ist. Mit “Carli und der Lebenshof” möchten wir den Kindern die verschiedenen Aspekte der Nutztierindustrie kindgerecht in einem einfachen Schreibstil näher bringen. Da Kinder in diesem Alter in den meisten Fällen sehr zugänglich für Emotionen und Vergleiche zu ihrer eigenen Empfindungswelt sind, reicht es für gewöhnlich aus, zum Beispiel zu erklären und illustrativ anzudeuten, dass die Tiere traurig sind, Schmerzen haben oder ihre Mama vermissen. Auf diese Weise möchten wir mit “Carli und der Lebenshof” die Empathie der Kinder fördern und einen Grundstein für das Verständnis des Veganismus legen. Eine weitere Besonderheit unserer Geschichte ist der doppelte Bezug zur Realität. Nicht allein zeigen die gegebenen Informationen altersentsprechend die Wahrheit hinter der Nutztierindustrie und deren Auswirkungen (ethisch, gesundheitlich, ökologisch), viel mehr können alle Tiere aus unserer Geschichte auch im ‚echten Leben‘ von den kleinen und großen Lesern besucht werden. Denn für jedes der Tiere in unserem Buch haben wir ein Tier von einem in Deutschland existierenden Lebenshof als Stellvertreter*in ausgewählt. Wir hoffen, auf diese Weise zusätzlich auch den Bekanntheitsgrad dieser wundervollen Projekte zu erhöhen.
Aktualisiert: 2023-01-24
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Oberlecker

Oberlecker von Flohr,  Alexander
Lecker, gesund und zubereitet aus hochwertigen regionalen und saisonalen Zutaten: Das sind die 107 Gerichte im neuen Kochbuch „Oberlecker“ von Alexander Flohr. Der Meister des Pflasterhandwerks, Mann mit der eigenen Kochshow im WWW und Vater von drei Kindern verrät in fünf Kategorien seine besten, (druck)frischen Powerrezepte: Vom Frühstück über Pfannen- und Topfgerichte, Festtagsessen und Sommerspecials bis zum süßen Vergnügen schenkt die pflanzliche Vielfalt Kraft und Freude am Tag. Ohne Schnickschnack und Feinkostbutike: Denn alle Zutaten gibt’s auf dem Wochen- oder im Supermarkt, und sie sind einfach und schnell in einen oberleckeren Gaumenschmaus verwandelt. Beispielweise in Cannelloni mit Grünkohlfüllung in Senfsoße, Schokoladen-Dinkelreis mit gebackenen Bananen in Erdbeersoße oder einen Russischen Zupfkuchen. Letzterer ist übrigens eines von insgesamt sieben Kuchen/Torten-Gastrezepten in Flohrs neuem Buch. „Oberlecker“ bietet nicht nur vegane Rezepte, professionelle Fotos, Tipps, Tricks und Persönliches, sondern ist vom GrünerSinn-Verlag komplett vegan produziert.
Aktualisiert: 2022-09-02
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Siebenzahl

Siebenzahl von Spitzer,  Daniela M.
Eine neue Autorin, ein Romandebüt: Siebenzahl bildet den Start des GrünerSinn-Verlags ins Segment Belletristik. Und das wird spannend, philosophisch und durchmischt mit Thrill: Die Autorin Daniela M. Spitzer entwickelt in ihrem Buch den Weg eines jungen, profitorientierten Werbe-Experten hin zum empathischen Menschen und Freund aller Lebewesen. Freiwillig geht er die Schritte zunächst nicht. Geheimnisvolle Gegner zwingen ihn dazu. Und die schrecken vor nichts zurück … Siebenzahl ist der erste Roman mit einem Themenmix aus Veganismus, Ethik und Krimi auf dem Markt. Den Auftakt von Siebenzahl bildet die Entführung des ahnungslosen Protagonisten. Unversehens in die Fänge dubioser Gestalten geraten, muss er sich fragen: Wer sind diese Leute? Was wollen sie von mir? Wie entkomme ich dem Anführer, der sich „Siebenzahl“ nennt und mir zahlreiche Sünden, begangen an Tieren, vorwirft? iebenzahl, soviel sei verraten, ist der Anführer der „Gesellschaft zur Gleichstellung aller Lebewesen“. Ihr Ziel: Menschen, die gleichgültig gegenüber dem Leid anderer sind (Sünder), zu einem achtsameren Leben im Umgang mit Mensch und Tier zu bringen. Gemäß der sieben Todsünden und sieben Kardinaltugenden wägen die Mitglieder der „Gesellschaft“ ab: Wie wird ein Sünder gewarnt? Wie bestraft? Welche Maßnahmen bringen ihn vom frevlerischen Verhalten zu einer höheren Erkenntnis? GUTES WOLLEN UND ANDERE QUÄLEN: Grenzen des eigenen Handelns Um ihr Ziel zu erreichen, bedienen Siebenzahl und seine Anhänger sich ganz eigener Methoden. Freiheitsentzug und Brandmarkung gehören dazu. Die Sünder sollen am eigenen Körper spüren, wie es ist, als (Nutz)Tier zu leben. So versehen sie den Werbe-Experten beispielsweise mit einer Ohrmarke für Kühe, um ihn stets daran zu erinnern, seine Kunden künftig nach ethischen Gesichtspunkten auszuwählen: Kampagnen für Fleisch-Lobbyisten, Pelzproduzenten & Co. sollen der Vergangenheit angehören. Der Werber sieht vieles ein. Wird freigelassen. Doch schon bald haben ihn Alltag und Profitgier wieder. Die Folge: Siebenzahl denkt sich noch Schlimmeres für ihn aus … Hier befindet sich Daniela M. Spitzer schon mitten im philosophisch-ethischen Diskurs. Denn das teils gewaltgeprägte Handeln der „Gesellschaft“ steht im Widerspruch zu deren eigenen Zielen. Es geht also um die Fragen, wie weit der Mensch für das Durchsetzen eigener Überzeugungen gehen darf. Wann Recht zu Unrecht wird. Es sind Fragen, die jeden aktiven Tierrechtler, Veganer und viele Vegetarier beschäftigen. Gedanken, die auch die Autorin seit Jahren nicht loslassen und die Idee zu Siebenzahl geliefert haben. Antworten sind schwer zu finden. Geht es im Einsatz für die Tiere doch nicht um einen selbst – sondern um das Leben derer, die keine eigene Stimme haben und Hilfe zum (Über)Leben brauchen. Wie also handeln? ENG VERWOBEN: zwei Lebensentwürfe zum Nachdenken Erzählt wird Siebenzahl aus zwei Perspektiven: In der Ich-Form berichtet der Werbe-Experte, was ihn zu dem Menschen gemacht hat, der er zu Beginn des Romanes ist, was ihm in der aktuellen Handlung widerfährt und wie er erkennt: Ich kann und will ein respektvolles, mitfühlendes und besseres Leben als bisher führen. Abwechselnd zu der männlichen Hauptfigur, ebenfalls aus der Ich-Perspektive, stellt eine Tierrechtlerin und Mitglied der „Gesellschaft zur Gleichstellung aller Lebewesen“ dar, wie sie in das Gefolge von Siebenzahl kam. Ihre Lebensgeschichte zeigt die Bedeutung der von Daniela M. Spitzer entworfenen „Gesellschaft“. Und warum dieses vielleicht radikal anmutende Modell wichtig für unsere reale Welt sein kann: Wichtig, weil es zum Nachdenken anregt und vom Menschen verursachtes Unrecht am Leben schonungslos aufdeckt. Und weil es die Vision eines friedlichen Zusammenlebens aller Lebewesen transportiert. Namen haben die Personen in Siebenzahl nicht. Genau das verleiht Daniela M. Spitzers Debüt eine beklemmende, anonym-bedrohliche Atmosphäre. Und als Leserin und Leser fragt man sich schon bald: Was wäre, wenn unsere Taten unmittelbare Folgen hätten? Wenn es Menschen gäbe, die das Ungleichgewicht zwischen Mensch und Tier nicht länger als gegeben hinnähmen? Die mit harten Methoden für Gerechtigkeit sorgten?
Aktualisiert: 2023-01-24
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Vegan aus aller Welt

Vegan aus aller Welt von Schmitt,  Jens, Spann,  Miriam
Mee Rebus, Chakalaka, Muhammara, Okonomiyaki oder auch Kolokithokeftedes – so ausgefallen klingen die Rezepte, die Miriam & Jens in ihrem Buch Vegan aus aller Welt präsentieren. Von exotischen Gerichten bis hin zu beliebten Klassikern aus der ganzen Welt finden Liebhaber der veganen Küche die wundervolle Vielfalt der unterschiedlichen Länderküchen. Ob asiatische, indische, orientalische, afrikanische, lateinamerikanische, mediterrane, skandinavische oder osteuropäische Küche: Mit diesem farbenfrohen und liebevoll gestalteten Kochbuch haben die beiden ein umfangreiches, kulinarisches Meisterwerk geschaffen. Die Villa Vegana ist bereits seit zwei Jahren in aller Munde. Das rein vegane Gästehaus befindet sich am Fuße des Tramuntana-Gebirges im Nordwesten Mallorcas und bietet ihren Gästen eine Vielfalt an Gerichten aus der ganzen Welt. Selbst bekannte Namen wie Mimi Kirk und Björn Moschinski sind bereits in den Genuss der Villa-Vegana-Küche gekommen. Auch bei der Produktion des Buches haben die beiden Wert auf eine ethische & klimaneutrale Verarbeitung gelegt. Vom Papier über die Druckerfarbe bis hin zum Verlag ist alles vegan.
Aktualisiert: 2020-11-02
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Veganliebe & Friends

Veganliebe & Friends von Moeller,  Katja
Dieses Kochbuch steckt voller kreativer, köstlicher veganer Rezepte zu Weihnachten. Gemeinsam mit 31 Foodbloggern und ausgewählten Gästen zeigen wir dir, dass man das Fest der Liebe auch ohne tierische Produkte genießen kann. Die teilnehmenden Blogs sind dabei so vielfältig wie die Rezepte selbst. Neben einigen Newcomern und etablierten Autoren der veganen Blogszene finden sich auch bekannte Gesichter wie Björn Moschinski, Lea Green, Sophia Hoffmann, Katharina Kuhlmann sowie Timo Franke. Im weihnachtlichen Vorwort von Jens Herrndorf von „Ich bin jetzt vegan“ erwarten dich zudem inspirierende Gedanken rund um das Weihnachtsfest und seine Traditionen. Die liebevolle Gestaltung des Buches sowie kulinarische Tipps und Tricks der Autoren setzen neue Kochimpulse und eignen sich auch für Neueinsteiger der veganen Küche. Das Buch enthält 53 fantastische Rezepte – von aromatischen Suppen, Vorspeisen und herzhaften Hauptspeisen bis hin zu süßen Desserts, Plätzchen und Kuchen. Zudem darfst du dich auf zehn raffinierte Menüs für jeden Geschmack freuen, die garantiert keine Wünsche mehr offenlassen. Überrasche deine Familie und Freunde mit leckeren veganen Rezepten und lass das Weihnachtsfest zu einem besonderen werden.
Aktualisiert: 2023-03-21
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