Grillen in Chiang Mai

Grillen in Chiang Mai von Fatrai,  Agnes, Gunn,  Alex
Die Stadt Chiang Mai im Norden Thailands ist der faszinierendste Ort auf der Welt − nicht zuletzt wegen des Essens dort. Haben Sie jemals eine Termite gegessen oder den Duft eines frittierten Hühnerkopfes oder eines Austern-Omelettes auf einem Markt geschnuppert? Haben Sie schon einmal einen Schwarzfärber getroffen oder Harpunenfischer in Baumwipfeln gesehen? Haben Sie sich jemals gefragt, warum ein riesiger, stagnierender, zehn Kilometer langer und ansonsten völlig nutzloser Kanal um den südlichen Rand von Chiang Mai verläuft? Dieses Buch gibt Ihnen Einblicke in die spannende Welt des für uns durchaus nicht so alltäglichen Lebens in Chiang Mai und Thailand: Es erzählt unterhaltsam von der Esskultur, von Insekten, Bratwürsten, Nudeln, Pilzen und der Fischzucht und vom Leben in Chiang Mai − aber auch Geschichtliches und Sagenhaftes von Geistern und alten Bräuchen aus einem Land, das uns Europäern in den letzten Jahrzehnten immer vertrauter wird.
Aktualisiert: 2019-12-15
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Thailändische Naturheilkunde

Thailändische Naturheilkunde von Fatrai,  Agnes, Jacobsen,  Nephyr, Salguero,  C. Pierce, Stefan,  Uhrig, Wells,  Tracy
Eine Einführung in die traditionelle thailändische Medizin (TTM) − mit Kochrezepten und Arzneimittelrezepturen sowie einem Kompendium der verwendeten Naturheilmittel Dieses Buch bietet eine Übersicht über die traditionelle thailändische Medizin, ein lebendiges System, das in Thailand seit Jahrhunderten u.a. in buddhistischen Klöstern überliefert und ausgeübt wird. Es gewährt Einblicke in die Geschichte und Theorien dieser Heilkunst, aber auch in deren praktische Anwendung wie in der thailändischen Küche, bei der Massage und in der Phytotherapie. Die Grundprinzipien der thailändischen Naturheilkunde werden auf einfache, klare Weise vorgestellt, gefolgt von einem Kompendium, in dem die einzelnen Naturheilmittel ausführlich beschrieben werden. Das Buch richtet sich an alle Leser, die Anregungen aus dem Kulturkreis Thailands für Gesunderhaltung und Ernährung suchen. Insbesondere ist es geeignet für alle Ärzte und Therapeuten, die an der Phytotherapie und anderen komplementären Verfahren interessiert sind. "Dieses Buch lädt Sie ein, die authentische und traditionelle Medizin Thailands zu entdecken, wie sie u. a. in buddhistischen Klöstern seit Jahrhunderten überliefert und ausgeübt wird. Sie ist ein System, das neben manueller Behandlung und Phytotherapie auch heilsame Wirkung von Nahrung einsetzt. Das Buch stellt die Grundprinzipien der thailändischen Naturheilkunde verständlich vor und liefert neben Arzneimittelrezepturen und einem Kompendium der verwendeten Heilmittel auch einige traditionelle Kochrezepte mit. Es liefert dem interessierten Leser Anregungen für Gesunderhaltung aus dem thailändischen Kulturkreis; für Therapeuten können besonders die phytotherapeutischen Anwendungen und andere komplementäre Verfahren interessant sein." Naturheilpraxis, 6/2018
Aktualisiert: 2019-12-15
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Thailand in 1000 Fakten

Thailand in 1000 Fakten
Wer weiß schon, was die Gesten der Buddha-Statuen bedeuten, wer der oberste Pfadfinder Thailands ist und wie man ein unscharfes Curry bestellt? Kennen Sie die drei Jahreszeiten des Landes und wissen Sie, welcher Wochentag grün ist? Dieses Thailand-Buch ist nützlicher als jeder Reiseführer, denn es stopft Wissenslücken, von denen Sie noch gar nicht wussten, dass Sie sie haben. Fakten über Thailand, seine Menschen und die Thai Kultur – für Versteher und Semi-Experten.
Aktualisiert: 2018-11-01
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Licht aus – Hose an!

Licht aus – Hose an! von Krebs,  Simon
Autor Simon, Überlebender des vegetarischen Festivals, übertüncht den vom Monsum angewehten Scheißegeruch auf Phi Phi Island mit Zigarrenrauch, kennt Rihannas Ping Pong-Vorlieben und Orte, an denen Sir Roger Moore mit einer Dose stand. Er weiß, wo Südthailands erster Personenaufzug fuhr, wie Ressortessen und gutes Essen schmeckt, erzählt von Mofaspiegeln und Berlinern in der Economy Class, von Elvis und König Bhumiphol, von joggenden Holländern und seiner Liebe zu Phuket Town. Anekdoten - Wahres - Undosiertes - Erlebtes. Das etwas andere Reisebuch zum Thema Thailand. Bonus: Retro-Thailand Special, Elvis + Thailand, James Bond Island Inklusive vieler Schwarz-Weiß-Bilder und einem 24-seitigem Farbbild-Special.
Aktualisiert: 2019-04-09
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