Schlüsselwort: Säure-Base-Balance

Säuren & Basen

Säuren & Basen von Aihara, Herman, Keller, Hene
Es ist Herman Aihara gelungen, die Konzepte und Philosophien miteinander in Beziehung zu setzen, die beiden Wissenschaften von der Gesundheit im Westen und im Osten zugrundeliegen. Beide gemeinsam ergeben sie eine einzigartige praktische Methode, die, sofern im täglichen Leben angewandt, zu ausgewogener, echter Gesundheit führt. * * * In diesem Buch finden Sie - eine gründliche Darstellung des Säure/Base- Modells, - ferner, wie Sie erkennen können, welche Nahrungsmittel säurenbildend und welche basenbildend sind, - Tabellen für sauer-alkalisch ausgewogene Mahlzeiten, - diätetische Behandlungshinweise, - Empfehlungen für die Verhütung bzw. Eindämmung von Krebs-Wachstum. * * * Die Abschnitte über Yin und Yang sowie über die Vier-Räder- Zuordnung machen das Buch zu einer guten Einführung in die makrobiotische Denkweise. * * * Herman Aihara wurde am 28. September 1920 in Arita (Saga-Präfektur im Süden Japans) geboren. Bereits vor seinem Studienbeginn an der Universität Waseda kam er in Kontakt mit den Lehren Georges Ohsawas, doch erst nach seinem Abschluß als Ingenieur für Metallurgie besuchte er Ohsawas Kurse und entschloß sich sodann zur Auswanderung in die USA, um dort Makrobiotik zu lehren. * Zusammen mit Michio Kushi arbeitete er in New York an der Verbreitung der Makrobiotik, bevor er im kalifornischen Städtchen Oroville die GOMF (George Ohsawa Macrobiotic Foundation) und das Vega Study Center gründete - beide Institutionen leitete er bis zu seinem Tode am 25. Februar 1998. * Mit tatkräftiger Unterstützung seiner Frau Cornellia war er unablässig aktiv im Forschen und Studieren - er publizierte, übersetzte, hielt Vorträge und verbreitete makrobiotisches Denken in der ganzen Welt. 1989 gaben Herman und Cornellia Aihara anläßlich eines Makrobiotik-Sommerlagers Kurse im schweizerischen Kiental und 1995 waren sie in Berlin zu Gast. LIEFERBAR !!
Aktualisiert: 2022-01-01
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Gut, lecker, basisch

Gut, lecker, basisch von Kittler, Martina
Immer schön die Balance halten! Sauer macht lustig? Von wegen! Ist der Körper übersäuert, fühlt man sich schnell müde, schlapp und verspannt. Zu wenig Bewegung, zu viele schnelle Snacks und ungesundes Essen bringen den Körper in Schieflage und schwächen das Immunsystem. Dabei sagt uns der Körper immer wieder, was er braucht – wir müssen nur zuhören. Damit das besser gelingt, hat Martina Kittler zusammengefasst, wie wir Körpersignale richtig deuten, wie die richtigen Lebensmittel den Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht bringen und mit welchen Rezepten der Körper entsäuert werden kann. Basisch, einfach, lecker Über 60 alltagstaugliche Rezepte kurbeln den Stoffwechsel an und machen Detox ganz einfach. Frühstück, Snacks, Hauptgerichte, Gebäck und Desserts sind Gesundheitsvorsorge von innen, schnell zubereitet und mit frischen Lebensmitteln echte Nährstofflieferanten. Im Theorie-Teil des Kochbuches erklärt Martina Kittler, was Basen können, wie wichtig das Gleichgewicht im Körper ist, sowie die wichtigsten basischen Lebensmittel und basischen Superfoods. Balance bringen z.B.: - Amarant-Pancakes mit Birnenkompott - Tomaten-Brot-Suppe mit grünen Bohnen - Fisch im Pergament mit Aioli-Sabayon - Zucchinipuffer mit Apfel-Kräuter-Tatar - Schoko-Flammeri mit Mandeln Alles im Lot! - Entsäuern mit über 60 Rezepten aus der Vitalküche - Test „Bin ich zu sauer?“ - Schritt für Schritt zur Säure-Basen-Balance Tomaten-Brot-Suppe mit grünen Bohnen Fisch im Pergament mit Aioli-Sabayon Zucchinipuffer mit Apfel-Kräuter-Tatar Schoko-Flammeri mit Mandeln Alles im Lot! Entsäuern mit über 60 Rezepten aus der Vitalküche Test „Bin ich zu sauer?“ Schritt für Schritt zur Säure-Basen-Balance
Aktualisiert: 2021-12-06
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