Elektrochemie im 21. Jahrhundert

Elektrochemie im 21. Jahrhundert von Hennig,  Horst, Kaden,  Heiner
Wilhelm Ostwald hat mit seinen experimentellen Arbeiten und seinen Schriften grundlegend zur Entwicklung der Elektrochemie als einem wesentlichen Teilgebiet der physikalischen Chemie beigetragen. Erinnert sei an das Ostwald´sche Verdünnungsgesetz, an die Untersuchung des Druckeinflusses bei Gasketten, die experimentelle Bestimmung und Aufklärung des Verlaufs von Elektrokapillarkurven oder die Ermittlung von Ionisierungswärmen und die Entwicklung leicht handhabbarer Quecksilber-Tropfelektroden. Die 21 Beiträge des Bandes gingen aus einem Symposium anlässlich des 150. Geburtstages von Wilhelm Ostwald hervor. Sie befassen sich sowohl mit der Geschichte der Elektrochemie und dem Wirken Ostwalds als auch mit dem aktuellen internationalen Geschehen.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Lehrbuch der Elektrochemie

Lehrbuch der Elektrochemie von Wittstock,  Gunther
Dieses Lehrbuch für Studierende der Chemie, Physik sowie der Material- und Ingenieurwissenschaften behandelt in einem einheitlichen Rahmen die Grundlagen, Methoden, Materialien und Anwendungen der modernen Elektrochemie in Forschung und Industrie. Der erste Teil erläutert die Prinzipien der Elektrochemie - Elektrodenreaktion, Thermodynamik, Kinetik und Transportprozesse auf dem Niveau typischer Bachelor-Studiengänge. Die folgenden Teile schlagen Brücken zur aktuellen Fachliteratur und sind für Vertiefungsphasen und das Master-Studium konzipiert. Im zweiten Teil werden elektrochemische Messtechniken zur Konzentrationsbestimmung sowie zur Aufklärung von Reaktionsmechnismen und Grenzflächenstrukturen vorgestellt. Der dritte Teil befasst sich mit den Themen Galvanik, Halbleiter, Festkörperelektrolyte, Elektrokatalysatoren und modifizierte Elektroden, also den materialwissenschaftlichen Aspekten der Elektrochemie. Der letzten Teil stellt exemplarisch wichtige Anwendungsfelder der Elektrochemie vor und spannt den Bogen von Korrosionuntersuchungen über die Umwandlung und Speicherung von Energie bis hin zur technischen Elektolyse und zu Biosensoren. Mit seiner Kombination von Grundlagen, Methoden, Materialien und Anwendungen vermittelt dieses moderne Lehrbuch ein umfassendes Bild der Elektrochemie an der Schnittstelle von Chemie, Materialwissenschaft, Energie- und Elektrotechnik.
Aktualisiert: 2023-06-07
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Elektrochemie im 21. Jahrhundert

Elektrochemie im 21. Jahrhundert von Hennig,  Horst, Kaden,  Heiner
Wilhelm Ostwald hat mit seinen experimentellen Arbeiten und seinen Schriften grundlegend zur Entwicklung der Elektrochemie als einem wesentlichen Teilgebiet der physikalischen Chemie beigetragen. Erinnert sei an das Ostwald´sche Verdünnungsgesetz, an die Untersuchung des Druckeinflusses bei Gasketten, die experimentelle Bestimmung und Aufklärung des Verlaufs von Elektrokapillarkurven oder die Ermittlung von Ionisierungswärmen und die Entwicklung leicht handhabbarer Quecksilber-Tropfelektroden. Die 21 Beiträge des Bandes gingen aus einem Symposium anlässlich des 150. Geburtstages von Wilhelm Ostwald hervor. Sie befassen sich sowohl mit der Geschichte der Elektrochemie und dem Wirken Ostwalds als auch mit dem aktuellen internationalen Geschehen.
Aktualisiert: 2023-06-07
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Lehrbuch der Elektrochemie

Lehrbuch der Elektrochemie von Wittstock,  Gunther
Dieses Lehrbuch für Studierende der Chemie, Physik sowie der Material- und Ingenieurwissenschaften behandelt in einem einheitlichen Rahmen die Grundlagen, Methoden, Materialien und Anwendungen der modernen Elektrochemie in Forschung und Industrie. Der erste Teil erläutert die Prinzipien der Elektrochemie - Elektrodenreaktion, Thermodynamik, Kinetik und Transportprozesse auf dem Niveau typischer Bachelor-Studiengänge. Die folgenden Teile schlagen Brücken zur aktuellen Fachliteratur und sind für Vertiefungsphasen und das Master-Studium konzipiert. Im zweiten Teil werden elektrochemische Messtechniken zur Konzentrationsbestimmung sowie zur Aufklärung von Reaktionsmechnismen und Grenzflächenstrukturen vorgestellt. Der dritte Teil befasst sich mit den Themen Galvanik, Halbleiter, Festkörperelektrolyte, Elektrokatalysatoren und modifizierte Elektroden, also den materialwissenschaftlichen Aspekten der Elektrochemie. Der letzten Teil stellt exemplarisch wichtige Anwendungsfelder der Elektrochemie vor und spannt den Bogen von Korrosionuntersuchungen über die Umwandlung und Speicherung von Energie bis hin zur technischen Elektolyse und zu Biosensoren. Mit seiner Kombination von Grundlagen, Methoden, Materialien und Anwendungen vermittelt dieses moderne Lehrbuch ein umfassendes Bild der Elektrochemie an der Schnittstelle von Chemie, Materialwissenschaft, Energie- und Elektrotechnik.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Untersuchung eisenbasierter Sauerstoff-Scavenger-Systeme für die Verpackung von Kühlthekenprodukten.

Untersuchung eisenbasierter Sauerstoff-Scavenger-Systeme für die Verpackung von Kühlthekenprodukten. von Gibis,  Doris
Die Qualität und Sicherheit von Kühlthekenprodukten kann durch oxidative Veränderungen am Lebensmittel negativ beeinträchtigt werden. Um ein besseres Verständnis für oxidative Reaktionen zu erhalten, wurden in dieser Arbeit auf Sauerstoff basierende Abbaumechanismen an den Produkten Leberkäse und Naturjoghurt untersucht, sowie deren Qualitätserhalt mittels verpackungstechnischer Maßnahmen (Einsatz eisenbasierter Sauerstoff-Scavenger) bewertet.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Chemie verstehen

Chemie verstehen von Dolznig,  Helmut, Müllner,  Ernst, Wawra,  Edgar
"Sie verabscheuen Chemie? Das liegt nicht an der Chemie! Das liegt auch nicht an Ihnen! Es liegt vielleicht nur daran, dass Ihnen Chemie bisher noch nicht gut genug erklärt wurde - oder daran, dass Sie dieses Buch noch nicht gelesen haben." Das ist kein Buch für Chemiker, sondern eine Einführung in die Chemie für alle, in deren Ausbildung Chemie eine Rolle spielt. Es werden keine Vorkenntnisse erwartet, alles wird möglichst unkonventionell und anschaulich erklärt. Im Zentrum steht das Verständnis chemischer Grundprinzipien, auf Einzelheiten und Ausnahmen, die das Gebiet für den Einsteiger oft so unübersichtlich machen, wird nicht eingegangen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Lehrbuch der Elektrochemie

Lehrbuch der Elektrochemie von Wittstock,  Gunther
Dieses Lehrbuch für Studierende der Chemie, Physik sowie der Material- und Ingenieurwissenschaften behandelt in einem einheitlichen Rahmen die Grundlagen, Methoden, Materialien und Anwendungen der modernen Elektrochemie in Forschung und Industrie. Der erste Teil erläutert die Prinzipien der Elektrochemie - Elektrodenreaktion, Thermodynamik, Kinetik und Transportprozesse auf dem Niveau typischer Bachelor-Studiengänge. Die folgenden Teile schlagen Brücken zur aktuellen Fachliteratur und sind für Vertiefungsphasen und das Master-Studium konzipiert. Im zweiten Teil werden elektrochemische Messtechniken zur Konzentrationsbestimmung sowie zur Aufklärung von Reaktionsmechnismen und Grenzflächenstrukturen vorgestellt. Der dritte Teil befasst sich mit den Themen Galvanik, Halbleiter, Festkörperelektrolyte, Elektrokatalysatoren und modifizierte Elektroden, also den materialwissenschaftlichen Aspekten der Elektrochemie. Der letzten Teil stellt exemplarisch wichtige Anwendungsfelder der Elektrochemie vor und spannt den Bogen von Korrosionuntersuchungen über die Umwandlung und Speicherung von Energie bis hin zur technischen Elektolyse und zu Biosensoren. Mit seiner Kombination von Grundlagen, Methoden, Materialien und Anwendungen vermittelt dieses moderne Lehrbuch ein umfassendes Bild der Elektrochemie an der Schnittstelle von Chemie, Materialwissenschaft, Energie- und Elektrotechnik.
Aktualisiert: 2023-05-31
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Chemie

Chemie von Paetzold,  Peter
Diese Einführung bietet einen kompakten Überblick über die anorganische, organische und physikalische Chemie. Aus der Hand von Peter Paetzold, einem renommierten Didaktiker, handelt es sich um ein inhaltsreiches, präzise formuliertes Lehrbuch, das im stofflichen Umfang dem Bachelorstudium Chemie gerecht wird. Die ersten fünf Kapitel behandeln die Struktur von Atomen, Molekülen und Festkörpern sowie die Reaktionen unter allgemeinen Gesichtspunkten und bieten eine geeignete Grundlage für Studienanfänger in Chemie und für Nebenfächler. In drei weiteren Kapiteln wird der Stoff der organischen Chemie, der Hauptgruppenchemie und der Koordinationschemie der Metalle vertieft. Ein zweifarbiges Layout erleichtert die Orientierung. Präzise, klare, anspruchsvolle Darstellung Mit Aufgaben und Lösungen Stoffumfang für kompletten Bachelor-Studiengang Chemie Allgemeiner Teil für Nebenfachstudium Chemie geeignet
Aktualisiert: 2023-05-29
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Aufgaben zur physikalischen Chemie mit Rechenweg und Lösungen

Aufgaben zur physikalischen Chemie mit Rechenweg und Lösungen von Bestgen,  J., Hummel,  Dieter O.
Frontmatter -- Vorwort -- Einführung -- Liste der wichtigsten physikalisch-chemischen Symbole (s.a. S.593, SI) -- Inhalt -- 1. Zustand fluider Systeme -- 2. I. Hauptsatz: Volumenarbeit, Thermochemie -- 3. II. und III. Hauptsatz: Thermodynamische Potentiale, Entropie und Temperatur -- 4. Kinetische Theorie der Gase -- 5. Statistische Mechanik, Zustandssummen -- 6. Phasengleichgewichte -- 7. Lösungen -- 8. Chemische Gleichgewichte -- 9. Reaktionskinetik -- 10. Elektrolytische Dissoziation, Ionen -- 11. Grenzflächenphänomene -- 12. Elektrochemie II: Elektroden und Zellen -- 13. Elektromagnetische und Teilchenstrahlung, Atomspektren -- 14. Quantenmechanik und Atomstruktur -- 15. Die chemische Bindung -- 16. Symmetrie und Gruppentheorie -- 17. Molekelspektroskopie -- 18. Photochemie -- 19. Strahlenchemie -- 20. Kernparamagnetismus -- 21. Der feste Zustand -- 22. Der flüssige Zustand -- 23. Polymere -- 24. Internationale physikalische Einheiten (Auszug), Konstanten und Umrechnungsfaktoren -- Sachregister -- Backmatter
Aktualisiert: 2023-05-29
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Ingo Klöckl: Chemie der Farbmittel / [Set Chemie der Farbmittel, Band 1+2]

Ingo Klöckl: Chemie der Farbmittel / [Set Chemie der Farbmittel, Band 1+2] von Klöckl,  Ingo
Dieser erste Band der 2. Auflage von Chemie der Farbmittel behandelt die Grundlagen von Farbe sowie den naturwissenschaftlichen Prinzipien, über die Vorstellung von molekularen Zusammensetzungen anorganischer und organischer Pigmente. Dem Leser wird ein einzigartiger Überblick über das Gebiet der Farbchemie geboten. Ergänzt wird das Buch um eine umfassende Bibliographie mit Verweisen auf Standardwerke, Monographien und Originalarbeiten.
Aktualisiert: 2023-05-29
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