Brie Beeren Bowl, Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sauce, Feijoada Brasileira – die Speisekarte des Grünen Salon ist ebenso wild und bunt gemischt wie die Gäste, die den kleinen Bungalow auf dem Dortmunder Nordmarkt zu ihrem zweiten Wohnzimmer erkoren haben. 2020 kommt dieses bunte Treiben plötzlich zum Erliegen. Was machen Köch*innen, Kellner*innen, Spüler*innen und Barista, wenn sie keine Gäste mehr bewirten dürfen? Für den Grünen Salon ist die Antwort klar: Ein Kochbuch – gefüllt Witz, Charme und etwa 100 originellen Rezepten, die die Salon-Atmosphäre auch in die heimischen Wohnzimmer bringen.
Aktualisiert: 2021-03-22
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