Die neue Anti-Krebs-Ernährung

Die neue Anti-Krebs-Ernährung von Coy,  Dr. rer. nat. Johannes, Franz,  Maren
Dass etwas so Einfaches wie die tägliche Ernährung bei einer so gefährlichen Krankheit wie Krebs wichtig sein kann, klingt zunächst überraschend. Und doch kann eine veränderte Ernährungsweise eine wichtige Ergänzung zu den konventionellen Therapien darstellen. Dr. Johannes Coy hat eine Entdeckung gemacht, die für alle, die dem Krebs den Kampf angesagt haben, einen Meilenstein darstellt. Während seiner langjährigen Forschungstätigkeit hat er das Gen TKTL1 und den damit verbundenen Vergärungsstoffwechsels entdeckt. Er leitet aus seinen revolutionären Forschungsergebnissen eine spezielle Ernährungsform ab, die aggressive Krebszellen aushungert. Eine wichtige Rolle spielen hierbei eine kohlenhydratreduzierte Ernährung sowie spezielle Öle und Fette. Auf welchen Erkenntnissen dieses neue Ernährungsprinzip genau beruht, warum es die Krebszellen angreift und wie Sie die Ernährung im Alltag mit den zahlreichen Rezepten leicht umsetzen können, erläutert Ihnen dieses Buch.
Aktualisiert: 2023-06-14
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Die neue Anti-Krebs-Ernährung

Die neue Anti-Krebs-Ernährung von Coy,  Dr. rer. nat. Johannes, Franz,  Maren
Dass etwas so Einfaches wie die tägliche Ernährung bei einer so gefährlichen Krankheit wie Krebs wichtig sein kann, klingt zunächst überraschend. Und doch kann eine veränderte Ernährungsweise eine wichtige Ergänzung zu den konventionellen Therapien darstellen. Dr. Johannes Coy hat eine Entdeckung gemacht, die für alle, die dem Krebs den Kampf angesagt haben, einen Meilenstein darstellt. Während seiner langjährigen Forschungstätigkeit hat er das Gen TKTL1 und den damit verbundenen Vergärungsstoffwechsels entdeckt. Er leitet aus seinen revolutionären Forschungsergebnissen eine spezielle Ernährungsform ab, die aggressive Krebszellen aushungert. Eine wichtige Rolle spielen hierbei eine kohlenhydratreduzierte Ernährung sowie spezielle Öle und Fette. Auf welchen Erkenntnissen dieses neue Ernährungsprinzip genau beruht, warum es die Krebszellen angreift und wie Sie die Ernährung im Alltag mit den zahlreichen Rezepten leicht umsetzen können, erläutert Ihnen dieses Buch.
Aktualisiert: 2023-06-14
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Die neue Anti-Krebs-Ernährung

Die neue Anti-Krebs-Ernährung von Coy,  Dr. rer. nat. Johannes, Franz,  Maren
Dass etwas so Einfaches wie die tägliche Ernährung bei einer so gefährlichen Krankheit wie Krebs wichtig sein kann, klingt zunächst überraschend. Und doch kann eine veränderte Ernährungsweise eine wichtige Ergänzung zu den konventionellen Therapien darstellen. Dr. Johannes Coy hat eine Entdeckung gemacht, die für alle, die dem Krebs den Kampf angesagt haben, einen Meilenstein darstellt. Während seiner langjährigen Forschungstätigkeit hat er das Gen TKTL1 und den damit verbundenen Vergärungsstoffwechsels entdeckt. Er leitet aus seinen revolutionären Forschungsergebnissen eine spezielle Ernährungsform ab, die aggressive Krebszellen aushungert. Eine wichtige Rolle spielen hierbei eine kohlenhydratreduzierte Ernährung sowie spezielle Öle und Fette. Auf welchen Erkenntnissen dieses neue Ernährungsprinzip genau beruht, warum es die Krebszellen angreift und wie Sie die Ernährung im Alltag mit den zahlreichen Rezepten leicht umsetzen können, erläutert Ihnen dieses Buch.
Aktualisiert: 2023-06-09
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Die neue Anti-Krebs-Ernährung

Die neue Anti-Krebs-Ernährung von Coy,  Dr. rer. nat. Johannes, Franz,  Maren
Dass etwas so Einfaches wie die tägliche Ernährung bei einer so gefährlichen Krankheit wie Krebs wichtig sein kann, klingt zunächst überraschend. Und doch kann eine veränderte Ernährungsweise eine wichtige Ergänzung zu den konventionellen Therapien darstellen. Dr. Johannes Coy hat eine Entdeckung gemacht, die für alle, die dem Krebs den Kampf angesagt haben, einen Meilenstein darstellt. Während seiner langjährigen Forschungstätigkeit hat er das Gen TKTL1 und den damit verbundenen Vergärungsstoffwechsels entdeckt. Er leitet aus seinen revolutionären Forschungsergebnissen eine spezielle Ernährungsform ab, die aggressive Krebszellen aushungert. Eine wichtige Rolle spielen hierbei eine kohlenhydratreduzierte Ernährung sowie spezielle Öle und Fette. Auf welchen Erkenntnissen dieses neue Ernährungsprinzip genau beruht, warum es die Krebszellen angreift und wie Sie die Ernährung im Alltag mit den zahlreichen Rezepten leicht umsetzen können, erläutert Ihnen dieses Buch.
Aktualisiert: 2023-06-09
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Verjüngung ist möglich

Verjüngung ist möglich von Duscher,  Dominik, Ruge,  Nina
  Jünger werden - geht das überhaupt? Früher als uns lieb ist, sollten wir uns sensiblen Fragen des Alterns stellen: Ist das Tempo unseres körperlichen Verfalls in den Genen festgeschrieben – oder können wir deren Aktivität beeinflussen? Kann uns ein konsequent "verjüngender Lebensstil" tatsächlich gesünder altern lassen? Nina Ruge macht sich in ihrem neuen Buch auf die Suche nach diesem - wissenschaftlich abgesicherten - Lebensstil. - Wie sollte eine Langlebigkeits-Ernährung aussehen? - Welche Atemtechniken und welches Sportprogramm unterstützen unsere Zellfunktionen – auch schon in jungen Jahren? - Was schützt uns nachweislich vor Demenz? - Wie früh sollte man mit all dem beginnen?Das Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln ist extrem unübersichtlich. Welche von ihnen sind zuverlässig erforscht und unterstützen nachweislich unsere gesunde Langlebigkeit? Und wie sieht es mit Hormonersatztherapien für Frauen in den Wechseljahren aus? Schützen sie vor Alterungsprozessen, oder bewirken sie etwa das Gegenteil? Die Wissenschaftsjournalistin und Bestsellerautorin Nina Ruge nimmt uns mit auf ihrer Recherche zu all diesen Fragen. 25 international renommierte Experten, Mediziner und Wissenschaftler lieferten ihr den topaktuellen Stand der Forschung dazu – Dr. Dominik Duscher beleuchtet mit seiner fundierten Zweitmeinung das breite Spektrum der Erkenntnisse seiner Wissenschaftlerkollegen. Verständlich geschrieben, spannend wie ein Krimi – und vor allem: Mut machend!
Aktualisiert: 2023-06-01
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Verjüngung ist möglich

Verjüngung ist möglich von Duscher,  Dominik, Ruge,  Nina
  Jünger werden - geht das überhaupt? Früher als uns lieb ist, sollten wir uns sensiblen Fragen des Alterns stellen: Ist das Tempo unseres körperlichen Verfalls in den Genen festgeschrieben – oder können wir deren Aktivität beeinflussen? Kann uns ein konsequent "verjüngender Lebensstil" tatsächlich gesünder altern lassen? Nina Ruge macht sich in ihrem neuen Buch auf die Suche nach diesem - wissenschaftlich abgesicherten - Lebensstil. - Wie sollte eine Langlebigkeits-Ernährung aussehen? - Welche Atemtechniken und welches Sportprogramm unterstützen unsere Zellfunktionen – auch schon in jungen Jahren? - Was schützt uns nachweislich vor Demenz? - Wie früh sollte man mit all dem beginnen?Das Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln ist extrem unübersichtlich. Welche von ihnen sind zuverlässig erforscht undunterstützen nachweislich unsere gesunde Langlebigkeit? Und wie sieht es mit Hormonersatztherapien für Frauen in denWechseljahren aus? Schützen sie vor Alterungsprozessen, oder bewirken sie etwa das Gegenteil?Die Wissenschaftsjournalistin und Bestsellerautorin Nina Ruge nimmt uns mit auf ihrer Recherche zu all diesen Fragen.25 international renommierte Experten, Mediziner und Wissenschaftler lieferten ihr den topaktuellen Stand der Forschung dazu – Dr. Dominik Duscher beleuchtet mit seiner fundierten Zweitmeinung das breite Spektrum der Erkenntnisse seiner Wissenschaftlerkollegen. Verständlich geschrieben, spannend wie ein Krimi – und vor allem:Mut machend!
Aktualisiert: 2023-06-01
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Säure-Basen-Balance

Säure-Basen-Balance von Kraske,  Dr. med. Eva-Maria
Säure-Basen-Balance – ein Guide für mehr Wohlbefinden - Für alle Menschen, die ihrem Körper auf sanfte Weise etwas Gutes tun wollen und ihn mithilfe von Ernährung entlasten und wieder ins Gleichgewicht bringen wollen. - Altbewährt und trotzdem brandaktuell: Hier finden Sie einen kompetenten und einfachen Einstieg in die Thematik der Säure-Basen-Balance – inklusive möglicher Ursachen und Symptome einer Übersäuerung plus Test. - Werden Sie selbst zum Experten für Ihren Körper – die alltagstaugliche 8-Tage-Kur bietet genussvolle, basenreiche Rezepte und wohltuende Anwendungen für Körper und Seele.Durch zu viel Stress, ungesunde Ernährung und mangelnde Bewegung kommt der eigene Körper und das allgemeine Wohlbefinden aus der Balance und übersäuert. Dies kann langfristige Folgen haben und zu diversen Alltagsbeschwerden, aber auch zu chronischen Krankheiten wie Gicht, Allergien und Rheuma führen, so die Theorie des Säure-Basen-Haushalts. Durch eine basenreiche Ernährung lassen sich viele dieser Beschwerden lindern oder sogar heilen. Der Ratgeber Säure-Basen-Balance. Schlüssel zu mehr Wohlbefinden bringt Sie wieder ins Gleichgewicht und hilft Ihrem Körper, sich selbst zu helfen. Theorie und Praxis der Säure-Basen-BalanceIm ersten Teil des Ratgebers erklärt Ihnen die Homöopathin und Allgemeinmedizinerin Dr. med. Eva-Maria-Kraske, was den Säure-Basen-Haushalt beeinflusst, wie dieser wiederum auf Ihre Gesundheit wirkt und wie Sie Schritt für Schritt zu einer Balance zwischen Säuren und Basen gelangen. Der zweite Teil widmet sich ganz der Praxis inklusive Selbsttest: Welche Folgen eines unausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts sind bei Ihnen zu erkennen? Wie sieht Ihre Lebens- und Ernährungsweise aus? Dank der im Buch enthaltenen 8-Tage-Kur wird Ihnen ein alltagstaugliches und einfaches Mittel geschenkt, mit dem Sie die Übersäuerung in Ihrem Körper aktiv stoppen können. Doch Ernährung ist natürlich nicht alles – mit Atemübungen, Massagetechniken und Entspannungstipps verhilft Ihnen der GU-Ratgeber zu einem rundum besseren Wohlbefinden.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Säure-Basen-Balance

Säure-Basen-Balance von Kraske,  Dr. med. Eva-Maria
Säure-Basen-Balance – ein Guide für mehr Wohlbefinden - Für alle Menschen, die ihrem Körper auf sanfte Weise etwas Gutes tun wollen und ihn mithilfe von Ernährung entlasten und wieder ins Gleichgewicht bringen wollen. - Altbewährt und trotzdem brandaktuell: Hier finden Sie einen kompetenten und einfachen Einstieg in die Thematik der Säure-Basen-Balance – inklusive möglicher Ursachen und Symptome einer Übersäuerung plus Test. - Werden Sie selbst zum Experten für Ihren Körper – die alltagstaugliche 8-Tage-Kur bietet genussvolle, basenreiche Rezepte und wohltuende Anwendungen für Körper und Seele.Durch zu viel Stress, ungesunde Ernährung und mangelnde Bewegung kommt der eigene Körper und das allgemeine Wohlbefinden aus der Balance und übersäuert. Dies kann langfristige Folgen haben und zu diversen Alltagsbeschwerden, aber auch zu chronischen Krankheiten wie Gicht, Allergien und Rheuma führen, so die Theorie des Säure-Basen-Haushalts. Durch eine basenreiche Ernährung lassen sich viele dieser Beschwerden lindern oder sogar heilen. Der Ratgeber Säure-Basen-Balance. Schlüssel zu mehr Wohlbefinden bringt Sie wieder ins Gleichgewicht und hilft Ihrem Körper, sich selbst zu helfen. Theorie und Praxis der Säure-Basen-BalanceIm ersten Teil des Ratgebers erklärt Ihnen die Homöopathin und Allgemeinmedizinerin Dr. med. Eva-Maria-Kraske, was den Säure-Basen-Haushalt beeinflusst, wie dieser wiederum auf Ihre Gesundheit wirkt und wie Sie Schritt für Schritt zu einer Balance zwischen Säuren und Basen gelangen. Der zweite Teil widmet sich ganz der Praxis inklusive Selbsttest: Welche Folgen eines unausgeglichenen Säure-Basen-Haushalts sind bei Ihnen zu erkennen? Wie sieht Ihre Lebens- und Ernährungsweise aus? Dank der im Buch enthaltenen 8-Tage-Kur wird Ihnen ein alltagstaugliches und einfaches Mittel geschenkt, mit dem Sie die Übersäuerung in Ihrem Körper aktiv stoppen können. Doch Ernährung ist natürlich nicht alles – mit Atemübungen, Massagetechniken und Entspannungstipps verhilft Ihnen der GU-Ratgeber zu einem rundum besseren Wohlbefinden.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Abnehmen mit dem Darm

Abnehmen mit dem Darm von Kirschner-Brouns,  Dr. med. Suzann, König,  Ira, Kruis,  Prof. Dr. med. Wolfgang
Abnehmen mit dem Darm: Wie eine gesunde Darmflora beim Abnehmen helfen kann - Ein Buch für all jene Menschen, bei denen herkömmliche Diäten bisher versagt haben - Wie eine gesunde Darmflora Sie nicht nur beim Abnehmen unterstützt, sondern auch Darmbeschwerden und Unverträglichkeiten lindert - Abnehmen nach einem Konzept, das auf den aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnissen der Mikrobiomforschung basiertDie Erforschung des menschlichen Mikrobioms, also der Bakterienbesiedlung des Darms, ist heute so aktuell wie nie zuvor. Wissenschaftler fanden heraus, dass es spezielle Mikroben gibt, die uns schlank und andere, die uns dick machen. Die entscheidende Frage ist: Wie lässt sich die ideale Bakterienzusammensetzung im Darm herstellen, um abzunehmen? Die Antwort lautet: Ballaststoffe in Obst, Gemüse, Vollkorn, Hülsenfrüchten und Nüssen sowie Fermentiertes (z. B. Sauerkraut oder selbstgemachter Joghurt) reichern die Darmflora mit schlankmachenden Bakterien an. Das heißt, ein gesundes und ausgewogenes Mikrobiom lässt Sie leicht abnehmen und hilft Ihnen dabei, den Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Darmfreundliche Rezepte und gebündeltes FachwissenTausend Diäten schon ausprobiert und trotzdem wollen die Pfunde nicht purzeln? Dann zeigt Ihnen der Ratgeber Abnehmen mit dem Darm. Die sensationelle Mikrobiom-Diät eine ganz neuartige Möglichkeit, wie Sie Ihr Gewicht dauerhaft reduzieren und ganz nebenbei noch ein tolles Allgemein- und Körperbefinden erlangen können. Die Zusammenarbeit einer Medizinjournalistin, eines Gastroenterologen und einer Kochbuchautorin garantiert dabei kompetentes Fachwissen.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Das SOFTWARE-PRINZIP in der ERNÄHRUNG

Das SOFTWARE-PRINZIP in der ERNÄHRUNG von Niederer,  Marianne
Unsere Nahrung ist nicht nur die Summe vielfältiger Nährstoffe, sondern in ihrer natürlichen, unverfälschten Form Träger einer steuernden "Software" für Wachstum und Gesundheit. Lebende Makromoleküle fungieren als Speichermedium, Biophotonen transportieren die Information. Ohne diesen Input wird Nahrung nicht ordnungsgemäß verarbeitet und es kommt zu Ausfallserscheinungen in Form diverser Krankheiten. Dieses Phänomen ist seit langem erforscht, wird aber in der aktuellen Ernährungswissenschaft nicht berücksichtigt. Unsere übliche Zivilisationskost ist in Wirklichkeit eine Mangelernährung mit fatalen Folgen. Das Buch liefert umfassende Kenntnisse in den wichtigsten Fragen einer gesunden, vollwertigen Ernährung unter besonderer Berücksichtigung der Wertigkeit: Makronährstoffe, Vitalstoffe, Erhalt des Ordnungsgefüges in der Nahrung, Super-Wertstoff GRÜN, die Auswirkungen der Zubereitung, Grundlagenstudien usw. Im zweiten Teil des Buches, der KONVERTIT, schildert Erwin Niederer den Verlauf seiner Ernährungsumstellung vom Normalköstler mit viel Fleisch und Fast Food zum gesundheitsbewussten Genießer einer vollwertigen, vegetarisch-veganen Küche. In humorvoller Manier beschreibt er seine Erfahrungen, Widerstände und Erfolge.
Aktualisiert: 2022-04-27
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Verjüngung ist möglich

Verjüngung ist möglich von Duscher,  Dominik, Ruge,  Nina
  Jünger werden - geht das überhaupt? Früher als uns lieb ist, sollten wir uns sensiblen Fragen des Alterns stellen: Ist das Tempo unseres körperlichen Verfalls in den Genen festgeschrieben – oder können wir deren Aktivität beeinflussen? Kann uns ein konsequent "verjüngender Lebensstil" tatsächlich gesünder altern lassen? Nina Ruge macht sich in ihrem neuen Buch auf die Suche nach diesem - wissenschaftlich abgesicherten - Lebensstil. - Wie sollte eine Langlebigkeits-Ernährung aussehen? - Welche Atemtechniken und welches Sportprogramm unterstützen unsere Zellfunktionen – auch schon in jungen Jahren? - Was schützt uns nachweislich vor Demenz? - Wie früh sollte man mit all dem beginnen?Das Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln ist extrem unübersichtlich. Welche von ihnen sind zuverlässig erforscht undunterstützen nachweislich unsere gesunde Langlebigkeit? Und wie sieht es mit Hormonersatztherapien für Frauen in denWechseljahren aus? Schützen sie vor Alterungsprozessen, oder bewirken sie etwa das Gegenteil?Die Wissenschaftsjournalistin und Bestsellerautorin Nina Ruge nimmt uns mit auf ihrer Recherche zu all diesen Fragen.25 international renommierte Experten, Mediziner und Wissenschaftler lieferten ihr den topaktuellen Stand der Forschung dazu – Dr. Dominik Duscher beleuchtet mit seiner fundierten Zweitmeinung das breite Spektrum der Erkenntnisse seiner Wissenschaftlerkollegen. Verständlich geschrieben, spannend wie ein Krimi – und vor allem:Mut machend!
Aktualisiert: 2023-05-03
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Zöliakie bei Kindern – Das Kochbuch

Zöliakie bei Kindern – Das Kochbuch von Weimer-Koschera,  Susanne
Dieses Koch- und Backbuch ist speziell auf die Bedürfnisse von Eltern zugeschnitten, bei deren Kind Zöliakie diagnostiziert wurde. Das besondere daran: Es ist kein nüchternes Expertenbuch, das belehrt, was dem Kind fehlt und wie nun theoretisch vorzugehen ist, sondern ein authentisches Buch von einem direkt betroffenen Mädchen und deren Mutter. Die beiden wissen, was auf ein Kind mit Zöliakie zukommt, welche Stolperfallen es im Alltag gibt und wie sie zu umgehen sind. Das Mädchen Marleen kommt selbst zu Wort, wendet sich an betroffene Kinder und steuert ihre Lieblingsrezepte bei.
Aktualisiert: 2020-08-01
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Wenn Brot & Getreide krank machen

Wenn Brot & Getreide krank machen von Ledochowski,  Maximilian
Massive Verdauungsprobleme, starke Darmbeschwerden nach dem Verzehr von Getreide oder Brot - da denken viele an Zöliakie. Was viele jedoch nicht wissen: Glutenunverträglichkeit muss nicht gleich Zöliakie sein! Menschen mit der sogenannten "Glutensensitivität" fallen durch jedes Raster und gelten als gesund. Doch wo kommen die Beschwerden dann her? Ist alles etwa nur Einbildung? Dr. Ledochowski überrascht mit neuen Thesen: Z. B. sieht er gesunde Vollkorn-Ernährung aus Allergiegründen kritisch. Durch die Selbsttests bietet er Betroffenen eine wertvolle Hilfestellung bei der Suche nach den Ursachen der Beschwerden. Ernährungsempfehlungen und Rezepte runden dieses Buch ab.
Aktualisiert: 2020-08-01
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Zöliakie – Einfach auf glutenfrei umstellen

Zöliakie – Einfach auf glutenfrei umstellen von Hiller,  Andrea
Zöliakie ist eine lebenslange Erkrankung. Das Stellen einer sicheren Diagnose ist schwierig und langwierig, da Formen und Verläufe unterschiedlich sind. Umso wichtiger ist dieses Werk, das gezielt die Lücke zwischen bruchstückhaften Internet-Infos und glutenfreien Kochbüchern schließt. Hier finden Sie als Betroffene - primär für die erste Zeit nach der Diagnose - medizinisches Wissen und fundierte Antworten zu wichtigen Fragen: Wie ist die Prognose? Ist die Diagnose sicher? Welche Spätfolgen können auftreten? Und vor allem: Wie kann ich trotz Zöliakie mein Leben aktiv gestalten?
Aktualisiert: 2020-08-01
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Zöliakie – Einfach auf glutenfrei umstellen

Zöliakie – Einfach auf glutenfrei umstellen von Hiller,  Andrea
Zöliakie ist eine lebenslange Erkrankung. Das Stellen einer sicheren Diagnose ist schwierig und langwierig, da Formen und Verläufe unterschiedlich sind. Umso wichtiger ist dieses Werk, das gezielt die Lücke zwischen bruchstückhaften Internet-Infos und glutenfreien Kochbüchern schließt. Hier finden Sie als Betroffene - primär für die erste Zeit nach der Diagnose - medizinisches Wissen und fundierte Antworten zu wichtigen Fragen: Wie ist die Prognose? Ist die Diagnose sicher? Welche Spätfolgen können auftreten? Und vor allem: Wie kann ich trotz Zöliakie mein Leben aktiv gestalten?
Aktualisiert: 2020-08-01
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Backen ohne Gluten

Backen ohne Gluten von Frank,  Muriel
Glutenfrei backen, naschen und genießen In der Bäckerei um die Ecke gibt es nichts Glutenfreies? Abgepackte glutenfreie Backwaren schmecken oft fade und Produkte vom Spezialversender kommen Ihnen überteuert vor? Na dann ran an Schneebesen und Backform - glutenfreies Gebäck lässt sich im Handumdrehen selbst zaubern! Ob Frühstücksbrötchen, Kuchenklassiker, trendige Cake-Pops oder cremige Torten: Hier finden Sie Leckeres für jeden Anlass, das garantiert gelingt. Wer nicht auf Fertigmehle zurückgreifen möchte, bekommt zu jedem Rezept eine Anleitung, wie sich Mehl selbst mischen lässt. Und sollten Sie zusätzlich von einer Laktose-Intoleranz betroffen sein, finden Sie hilfreiche Austausch-Tipps in allen Rezepten. Muriel Frank ist im Alter von 17 Jahren an Zöliakie erkrankt. Im Laufe der letzten Jahre hat sie viel mit glutenfreien Mehlen experimentiert und zahlreiche Rezepte abgewandelt, aber auch neue Rezepte kreiert - sehr zur Freude von Familie und Freunden, die regelmäßig süße Leckereien testen durften. Muriel Frank lebt in Bad Homburg und hat kürzlich ihr Masterstudium im Bereich Informationsmanagement abgeschlossen.
Aktualisiert: 2020-08-01
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Zöliakie bei Kindern – Das Kochbuch

Zöliakie bei Kindern – Das Kochbuch von Weimer-Koschera,  Susanne
Dieses Koch- und Backbuch ist speziell auf die Bedürfnisse von Eltern zugeschnitten, bei deren Kind Zöliakie diagnostiziert wurde. Das besondere daran: Es ist kein nüchternes Expertenbuch, das belehrt, was dem Kind fehlt und wie nun theoretisch vorzugehen ist, sondern ein authentisches Buch von einem direkt betroffenen Mädchen und deren Mutter. Die beiden wissen, was auf ein Kind mit Zöliakie zukommt, welche Stolperfallen es im Alltag gibt und wie sie zu umgehen sind. Das Mädchen Marleen kommt selbst zu Wort, wendet sich an betroffene Kinder und steuert ihre Lieblingsrezepte bei.
Aktualisiert: 2020-08-02
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Backen ohne Gluten

Backen ohne Gluten von Frank,  Muriel
Glutenfrei backen, naschen und genießen In der Bäckerei um die Ecke gibt es nichts Glutenfreies? Abgepackte glutenfreie Backwaren schmecken oft fade und Produkte vom Spezialversender kommen Ihnen überteuert vor? Na dann ran an Schneebesen und Backform - glutenfreies Gebäck lässt sich im Handumdrehen selbst zaubern! Ob Frühstücksbrötchen, Kuchenklassiker, trendige Cake-Pops oder cremige Torten: Hier finden Sie Leckeres für jeden Anlass, das garantiert gelingt. Wer nicht auf Fertigmehle zurückgreifen möchte, bekommt zu jedem Rezept eine Anleitung, wie sich Mehl selbst mischen lässt. Und sollten Sie zusätzlich von einer Laktose-Intoleranz betroffen sein, finden Sie hilfreiche Austausch-Tipps in allen Rezepten. Muriel Frank ist im Alter von 17 Jahren an Zöliakie erkrankt. Im Laufe der letzten Jahre hat sie viel mit glutenfreien Mehlen experimentiert und zahlreiche Rezepte abgewandelt, aber auch neue Rezepte kreiert - sehr zur Freude von Familie und Freunden, die regelmäßig süße Leckereien testen durften. Muriel Frank lebt in Bad Homburg und hat kürzlich ihr Masterstudium im Bereich Informationsmanagement abgeschlossen.
Aktualisiert: 2020-08-01
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