Das Baltikum – hier treffen europäische, skandinavische und slawische Kulturen aufeinander, und diese historische Verflechtung spiegelt sich vor allem in der Küche der Esten, Letten und Litauer wider. Die polnisch-britische Autorin Zuza Zak erkundet mit diesem Kochbuch traditionelle und moderne Rezepte aus dem kulinarisch und auch touristisch noch so unentdeckten Stück im Nordosten Europas, spricht mit Einheimischen, besucht geschichtsträchtige Städte und gibt so faszinierende Einblicke in uralte
Traditionen und die vielfältige (Küchen-)Kultur des Baltikums:
Gegrilltes Kotelett mit Äpfeln und Sanddorn-Sauce, Lettisches Roggenbrot-Trifle mit Sommerbeeren oder Zitronen-Orangen-Kwass (ein traditionelles baltisches Getränk aus gegärtem Brot, Mehl und Malz) und viele weitere Spezialitäten warten darauf, entdeckt zu werden.
- 8 Kapitel zu Frühstück, Vorspeisen und Snacks, Suppen, Hauptspeisen,
Salaten und Beilagen, Eingelegtem, Desserts sowie Getränken
- zahlreiche Reiseberichte und Geschichten zu den Städten Tallinn, Tartu,
Riga, Kaunas und Vilnius
- mit stimmungsvollen Zitaten, Songtexten, Gedichten und Sprichwörtern
zum Baltikum
Aktualisiert: 2023-05-11
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Das Baltikum – hier treffen europäische, skandinavische und slawische Kulturen aufeinander, und diese historische Verflechtung spiegelt sich vor allem in der Küche der Esten, Letten und Litauer wider. Die polnisch-britische Autorin Zuza Zak erkundet mit diesem Kochbuch traditionelle und moderne Rezepte aus dem kulinarisch und auch touristisch noch so unentdeckten Stück im Nordosten Europas, spricht mit Einheimischen, besucht geschichtsträchtige Städte und gibt so faszinierende Einblicke in uralte
Traditionen und die vielfältige (Küchen-)Kultur des Baltikums:
Gegrilltes Kotelett mit Äpfeln und Sanddorn-Sauce, Lettisches Roggenbrot-Trifle mit Sommerbeeren oder Zitronen-Orangen-Kwass (ein traditionelles baltisches Getränk aus gegärtem Brot, Mehl und Malz) und viele weitere Spezialitäten warten darauf, entdeckt zu werden.
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Salaten und Beilagen, Eingelegtem, Desserts sowie Getränken
- zahlreiche Reiseberichte und Geschichten zu den Städten Tallinn, Tartu,
Riga, Kaunas und Vilnius
- mit stimmungsvollen Zitaten, Songtexten, Gedichten und Sprichwörtern
zum Baltikum
Aktualisiert: 2023-03-09
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In der Serie "Föhrenberge - geheimnisvolle Wanderungen durch Kultur und Geschichte" begleiten Sie den Autor auf geheimnisvollen Wegen zur "Waldes Mitte". Sie erleben mit ihm das hohe Energiepotential der Naturkraft am Beispiel der Föhrenberge im südlichen Wienerwald, um es für Ihre eigene geistige und körperliche Gesundheit zu erkennen und zu nützen.
Die Bücher des "Waldläufers" wollen Sie ermutigen, Ihr Schicksal in die Hand zu nehmen, um sich selbst wieder zu finden. Die Schönheit der Natur neu zu erkennen, um dabei große Gefühle zu erleben.
Die Freude an der Bewegung wieder zu finden, um die eigene Lebensenergie wieder in Schwung zu bringen und um damit Zivilkrankheiten wie Stress und Übergewicht als Risikofaktoren für Herzinfarkt und Schlaganfall erst gar nicht an sich heranzulassen.
Lust zu bekommen, die Spuren unserer Vergangenheit zu erforschen, um schlussendlich in vielen Dingen des Lebens wissender zu werden.
Aktualisiert: 2022-08-27
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Im Buch und DVD untersuchen die Autoren "Mythos und Realität" dieser beiden herausragenden Gestalten aus dem Hause Luxemburg. So gerät dieses Buch zu einer historischen Spurensuche: Quer durch Europa führt die Reise von Luxemburg bis nach Prag, von Crécy bis nach Brescia.
Aktualisiert: 2023-01-24
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