Biochemie der Ernährung

Biochemie der Ernährung von Welzl,  Ermin
Frontmatter -- Vorwort / Welzl, Ermin -- Maßeinheiten -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Ernährung – Allgemeines -- 2. Pflanzliche Nahrungsmittel -- 3. Böden, Dünger, Pflanzenhormone, Biocide -- 4. Pilze (Fungi) -- 5. Tierische Nahrungsmitte -- 6. Essentielle Nahrungsbestandteile -- 7. Getränke -- 8. Gewürze -- 9. Lebensmittelfarben und -farbstoffe -- 10. Konservierung der Nahrungsmittel -- 11. Verwertung der Nahrungsmittel durch den menschlichen Organismus -- 12. Lebensmittelgifte – Schadstoffe – Entgiftungsmechanismen -- 13. Katalysatoren -- Sachregister -- Backmatter
Aktualisiert: 2023-05-29
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Disney An die Töpfe, fertig, lecker!

Disney An die Töpfe, fertig, lecker!
Das Kinderkochbuch zur äußerst erfolgreichen Kochshow im Disney-Channel: An die Töpfe, fertig, lecker! hält über 20 gesunde Rezepte aus der beliebten Kinderkochsendung bereit – alle geprüft von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Einfache und anspruchsvollere Gerichte für Frühstück, Hauptspeisen, Snacks oder Süßes können dank übersichtlicher Zutatenlisten und bebilderter Schritt-für-Schritt-Anleitungen kinderleicht nachgekocht werden. Außerdem gibt’s im Disney-Buch Infoseiten mit jeder Menge anschaulich erklärtem Kochwissen, Hintergrundinfos zu Nahrungsmitteln sowie einen praktischen Ernährungsplaner für den Alltag. Und das alles im kindgerechten, bunten Layout mit vielen Fotos. Dieses Kochbuch für Kinder zeigt, wie viel Spaß gesunde Ernährung macht. Genau wie in der gleichnamigen Disney-Fernsehsendung wird auch im Begleitbuch gerührt, gekocht, gebrutzelt und gelacht. Die neue Staffel startet im Februar 2018. In jeder Folge stellt sich ein Kind als Chefkoch zusammen mit seinem Assistenzkoch, dem bekannten Schauspieler Roland Schreglmann, einer neuen Herausforderung: Den prominenten Gast mit einem Gericht glücklich machen, dessen Zutat dieser eigentlich gar nicht mag. Ob das wohl immer klappt? Sicher ist: Die Rezepte aus diesem Kinderkochbuch schmecken jedem. Was Kinder hiermit selbst auftischen können, ist einfach nur lecker!
Aktualisiert: 2021-01-26
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Biochemie der Ernährung

Biochemie der Ernährung von Welzl,  Ermin
Frontmatter -- Vorwort / Welzl, Ermin -- Maßeinheiten -- Inhaltsverzeichnis -- 1. Ernährung – Allgemeines -- 2. Pflanzliche Nahrungsmittel -- 3. Böden, Dünger, Pflanzenhormone, Biocide -- 4. Pilze (Fungi) -- 5. Tierische Nahrungsmitte -- 6. Essentielle Nahrungsbestandteile -- 7. Getränke -- 8. Gewürze -- 9. Lebensmittelfarben und -farbstoffe -- 10. Konservierung der Nahrungsmittel -- 11. Verwertung der Nahrungsmittel durch den menschlichen Organismus -- 12. Lebensmittelgifte – Schadstoffe – Entgiftungsmechanismen -- 13. Katalysatoren -- Sachregister -- Backmatter
Aktualisiert: 2023-03-27
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