›Seidenhemdchen‹ und ›Schweizerhose‹, ›Forellenbirne‹ und ›Weinapfel‹ – die Namen alter Obstsorten sind ebenso vielfältig und ausgefallen wie ihr Aussehen und ihr Geschmack, ebenso poetisch wie die vielen Geschichten, die sich um sie ranken: von der Birne, die zweimal per Schiff nach Amerika reiste. Von der Kirsche, für die Friedrich der Große einen halben Monatslohn zahlte. Von dem Apfel, der Newton zu seiner Gravitationstheorie inspirierte.
Über fünfzig heimische alte Obstsorten werden in diesem Band anhand von historischen Illustrationen und unterhaltsamen Texten ausführlich, mehr als hundert weitere kurz vorgestellt: Äpfel und Birnen, Kirschen und Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche, Beeren und Nüsse – darunter Klassiker wie ›Gravensteiner‹ oder ›Schattenmorelle‹, Raritäten wie der ›Weiße Winterkalvill‹ und außergewöhnliche Arten wie Maulbeere, Quitte oder Mispel. Tipps zu Anbau und Sortenauswahl sowie Rezepte regionaler Spezialitäten ergänzen die Sortenporträts. Eine kurze Einführung beschreibt die wechselhafte Geschichte der alten Sorten, die Wiederentdeckung ihrer einmaligen Aromen und die immense ökologische Bedeutung, die ihnen heute zukommt.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Einst schmückte der Rote Herbskalvill den fürstlichen Lustgarten in Stuttgart und die Goldparmäne trug den Namen "Reine de Reinettes" (Königin der Prinzessinnen). Manche Sorten, wie der feine Danziger Kantapfel oder der eher robuste Rheinische Winterrambour sind seit Jahrhunderten bekannt. Viele der alten Sorten sind nicht für den modernen Erwerbsobstbau geeignet und wären fast in Vergessenheit geraten, aber auf Bauernmärkten, Apfelmärkten oder im Direktverkauf findet man sie inzwischen wieder häufiger. Nicht immer sehen sie perfekt aus, aber manchmal findet man mit ihnen fast vergessene Geschmackserlebnisse.
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Aktualisiert: 2023-05-15
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Aktualisiert: 2023-05-15
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Aktualisiert: 2023-05-15
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Aktualisiert: 2023-05-05
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Aktualisiert: 2022-04-24
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Aktualisiert: 2022-04-21
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Aktualisiert: 2021-06-16
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Aktualisiert: 2021-06-16
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Aktualisiert: 2021-12-09
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BOOK 4 IDEAS eignet sich auch zum Einsatz als Tagesplaner, Tagebuch, Diary, Bujo, Notebook, Sammelalbum, Eintragbuch, Erfolgsjournal, Reisetagebuch, Album, Erinnerungsbuch, Motivationsbuch, Kreativitätsbuch, Projekt-Tagebuch und zu vielem mehr! Das perfekte Geschenk für alle Kreativen und die, die es werden wollen: Kinder und natürlich auch Erwachsene, Frauen, Männer, Schüler, Lehrer …
Die Bilder stammen aus dem Kalender Alte Apfelsorten:
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Aktualisiert: 2022-05-31
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Aktualisiert: 2022-05-31
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Für Apfelallergiker muss es nicht immer Ade Apfel heißen. Denn Apfel ist nicht gleich Apfel. Während manch neue Züchtung bei Allergikern starke Reaktionen auslöst, werden alte Sorten oft gut oder sehr gut vertragen. Zwölf dieser alten, als verträglich geltenden Sorten werden in diesem Geburtstagsplaner vorgestellt. Die ebenso ästhetischen wie informativen Bilder stammen aus der historischen österreichischen Gartenzeitschrift "Nach der Arbeit".
Der BUND Lemgo beschäftigt sich intensiv mit alten Apfelsorten, dem Thema Apfelallergie und pomologischem Wissen. Umfassende Beschreibungen zu den Apfelsorten findet man in der Datenbank des BUND Lemgo unter http://www.obstsortendatenbank.de.
Trotz guter Erfahrungen vieler Betroffener sollten Allergiker Folgendes beachten: Die ausgewählten Sorten wurden von einer größeren Zahl betroffener Allergiker als verträglich eingestuft. Da sich Allergien in Bezug auf ihre Schwere und Art unterscheiden, sei darauf hingewiesen, dass hochgradig sensibilisierte Allergiker nur mit Zustimmung und Betreuung ihres Facharztes entsprechende Tests mit Apfelsorten durchführen sollten, da die Eigenexposition zu erheblichen allergischen Symptomen bis hin zur Anaphylaxie führen kann. Viele weitere Informationen unter: http://www.bund-lemgo.de/apfelallergie.html.
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Aktualisiert: 2021-11-09
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Für Apfelallergiker muss es nicht immer Ade Apfel heißen. Denn Apfel ist nicht gleich Apfel. Während manch neue Züchtung bei Allergikern starke Reaktionen auslöst, werden alte Sorten oft gut oder sehr gut vertragen. Zwölf dieser alten, als verträglich geltenden Sorten werden in diesem Geburtstagsplaner vorgestellt. Die ebenso ästhetischen wie informativen Bilder stammen aus der historischen österreichischen Gartenzeitschrift "Nach der Arbeit".
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Für Apfelallergiker muss es nicht immer Ade Apfel heißen. Denn Apfel ist nicht gleich Apfel. Während manch neue Züchtung bei Allergikern starke Reaktionen auslöst, werden alte Sorten oft gut oder sehr gut vertragen. Zwölf dieser alten, als verträglich geltenden Sorten werden in diesem Geburtstagsplaner vorgestellt. Die ebenso ästhetischen wie informativen Bilder stammen aus der historischen österreichischen Gartenzeitschrift "Nach der Arbeit".
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Trotz guter Erfahrungen vieler Betroffener sollten Allergiker Folgendes beachten: Die ausgewählten Sorten wurden von einer größeren Zahl betroffener Allergiker als verträglich eingestuft. Da sich Allergien in Bezug auf ihre Schwere und Art unterscheiden, sei darauf hingewiesen, dass hochgradig sensibilisierte Allergiker nur mit Zustimmung und Betreuung ihres Facharztes entsprechende Tests mit Apfelsorten durchführen sollten, da die Eigenexposition zu erheblichen allergischen Symptomen bis hin zur Anaphylaxie führen kann. Viele weitere Informationen unter: http://www.bund-lemgo.de/apfelallergie.html.
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Aktualisiert: 2021-11-09
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Aktualisiert: 2022-01-14
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