Zöliakie, Unverträglichkeiten oder einfach ein kritischer Blick auf Getreidesorten: Immer mehr Menschen suchen heute nach glutenfreien Lebensmitteln und Rezepten. Gerade in der Weihnachtszeit fragen sich viele: Wie geht Weihnachtsbäckerei ohne Gluten? Tanja Gruber kennt darauf jede Menge – schmackhafter – Antworten! Denn Deutschlands erfolgreichste Glutenfrei-Expertin versteht es wie keine andere, dennoch so zu backen, dass es garantiert schmeckt! Lebkuchen, Plätzchen, Kuchen oder Schnitten, Stollen, Torten oder weihnachtliche Desserts – in ihrem neuen Buch präsentiert sie ihre besten 100 glutenfreien Rezepte für eine genussvolle Weihnachtszeit!
Aktualisiert: 2023-06-12
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Aktualisiert: 2023-05-29
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Aktualisiert: 2023-05-17
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Aktualisiert: 2023-05-17
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Aktualisiert: 2023-05-16
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Aktualisiert: 2023-05-16
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Frischer Schwung, neue Energie und ein gesünderes Leben
Wie Hunger oder Durst ist Müdigkeit ein Mechanismus unseres Körpers, der uns am Leben hält und vor Überforderung bewahrt. Wenn der Schlaf jedoch keine Erholung mehr bringt, erfahren wir ein anderes Müdesein. Eines, das wir als krank machend empfinden und dessen Auslöser wir oft nicht identifizieren können. Dr. med. Anne Fleck hat die heimlichen Ursachen für andauernde Müdigkeit unter die Lupe genommen: Unentdeckte Infektionen, übersehene Stoffwechselstörungen, Nahrungsmittelintoleranzen, kranke Zellen oder Umwelttoxine können an unserer Leistungsfähigkeit zehren. Und sie erklärt, wie wir Organ- und Zellfunktion stärken, richtig entgiften, Stress reduzieren und die Kraft der Natur nutzen können, um neue Lebensfreude zu bekommen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Zöliakie, Unverträglichkeiten oder einfach ein kritischer Blick auf Getreidesorten: Immer mehr Menschen suchen heute nach glutenfreien Lebensmitteln und Rezepten. Gerade in der Weihnachtszeit fragen sich viele: Wie geht Weihnachtsbäckerei ohne Gluten? Tanja Gruber kennt darauf jede Menge – schmackhafter – Antworten! Denn Deutschlands erfolgreichste Glutenfrei-Expertin versteht es wie keine andere, dennoch so zu backen, dass es garantiert schmeckt! Lebkuchen, Plätzchen, Kuchen oder Schnitten, Stollen, Torten oder weihnachtliche Desserts – in ihrem neuen Buch präsentiert sie ihre besten 100 glutenfreien Rezepte für eine genussvolle Weihnachtszeit!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Immer mehr Menschen leiden unter einer Weizen-Unverträglichkeit oder wollen gesünderes als das „weiße“ Mehl verwenden. Alternativen gibt es unzählige: Neben glutenfreiem Getreide können Hülsenfrüchte, Ölsaaten, Gemüse und getrocknete Früchte vermahlen werden.
Die Autorin informiert über Inhaltsstoffe, Nährwerte und Besonderheiten der einzelnen Mehle, eine Übersichtstabelle verschafft einen Überblick, welches Mehl welche Eigenschaften besitzt, für welche Gerichte es verwendet werden kann und in welchem Rezept im Buch das Mehl vorkommt.
Mithilfe dieses Buches können 30 alternative Mehle wie z. B. Mehl aus grünen Bananen, Hirse, Amarant, Gerste, Kamut, Linsen, Kastanien, Nüssen, Hanf, Tapioka usw. entdeckt und ausprobiert werden! Für viele Mehle gibt es Beispielrezepte (Buchweizen-Muffins, Dessertcreme mit lila Maismehl, Flan aus Kichererbsenmehl u. v. m.). Zusätzliche Tipps geben an, mit welchen anderen außergewöhnlichen Mehlen das jeweilige Rezept auch zubereitet werden könnte.
Alle Mehle sind online erhältlich oder können im Reformhaus oder Naturkostladen aus den jeweiligen Rohprodukten frisch gemahlen werden.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Aktualisiert: 2023-04-17
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Die weißen stillen Killer. Sie sind weiß, sehen unschuldig und lecker aus und bringen Krankheit den Tod: Zucker, Milch, Weißmehl, Salz
Wie sie Krebs, Diabetes, Herzinfarkt, Darmkrankheiten, Depression, Impotenz, Unfruchtbarkeit u.v.m. verursachen und alles in uns zerstören - für ein Leben voller Leiden und Medikamente - sie verändern dein Wesen & dein Verhalten - von Dantse Dantse.
Wusstest du, dass in deinem Brot Menschenhaar, Entenfeder und Erdöl enthalten sein können, nicht aus Zufall, sondern, weil man es so gewollt hat? Wusstest du, dass Weißmehl und Zucker weiß sind, weil sie mit krebserregenden Chemikalien gebleicht wurden? Dass Milch Gift, Wachstumshormone, Antibiotika enthält? Dass dein Käse aus Milch gelb ist, weil krebserregende Farbstoffe darin sind? Dieses Buch öffnet dir die Augen.
Moderne Menschen sind fast nur noch mit Haut verhülltes, fleischiges Gift, das auf der Erde herumläuft und sich immer mehr mit Giften über Lebensmittel ernährt.
Raffinierter Weizen, raffinierter Zucker, raffiniertes Salz und gezüchtete Milch haben etwas gemeinsam: Sie alle sind weiß. In der Natur ist die Farbe Weiß bei Lebensmitteln oft mit denaturalisieren, künstlich, raffinieren verbunden: Eine Gefahr für die Gesundheit und das bedeutet, sie sind gefährlich, sie schaden dem Körper, sie machen uns krank, sie bringen uns den Tod.
Diese Nahrungsmittel wurden, propagandistisch bewusst oder unbewusst, als unbedenklich, als angebliche „Reinheit“ hervorgehoben und sogar als super gesund angepriesen. Was für eine Illusion. Denn die Wahrheit ist schmerzhaft und tödlich: Milch, Weißmehl, Zucker und Salz sind die Hauptgründe dafür, dass du an Übergewicht, Diabetes, Bluthochdruck, Herzkrankheiten, Immunstörungen, Krebs, Impotenz, Asthma, Demenz, Alzheimer, hohem Blutdruck, Herzinfarkt, Schlaganfall, Unfruchtbarkeit und vielen anderen Zivilisationskrankheiten leidest. Wer also gesund und fit bleiben möchte, sollte diese 4 Lebensmittel besser nicht zu häufig zu sich nehmen!
Aktualisiert: 2023-03-22
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Frischer Schwung, neue Energie und ein gesünderes Leben
Wie Hunger oder Durst ist Müdigkeit ein Mechanismus unseres Körpers, der uns am Leben hält und vor Überforderung bewahrt. Wenn der Schlaf jedoch keine Erholung mehr bringt, erfahren wir ein anderes Müdesein. Eines, das wir als krank machend empfinden und dessen Auslöser wir oft nicht identifizieren können. Dr. med. Anne Fleck hat die heimlichen Ursachen für andauernde Müdigkeit unter die Lupe genommen: Unentdeckte Infektionen, übersehene Stoffwechselstörungen, Nahrungsmittelintoleranzen, kranke Zellen oder Umwelttoxine können an unserer Leistungsfähigkeit zehren. Und sie erklärt, wie wir Organ- und Zellfunktion stärken, richtig entgiften, Stress reduzieren und die Kraft der Natur nutzen können, um neue Lebensfreude zu bekommen.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Aktualisiert: 2023-04-26
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Zöliakie, Unverträglichkeiten oder einfach ein kritischer Blick auf Getreidesorten: Immer mehr Menschen suchen heute nach glutenfreien Lebensmitteln und Rezepten. Gerade in der Weihnachtszeit fragen sich viele: Wie geht Weihnachtsbäckerei ohne Gluten? Tanja Gruber kennt darauf jede Menge – schmackhafter – Antworten! Denn Deutschlands erfolgreichste Glutenfrei-Expertin versteht es wie keine andere, dennoch so zu backen, dass es garantiert schmeckt! Lebkuchen, Plätzchen, Kuchen oder Schnitten, Stollen, Torten oder weihnachtliche Desserts – in ihrem neuen Buch präsentiert sie ihre besten 100 glutenfreien Rezepte für eine genussvolle Weihnachtszeit!
Aktualisiert: 2023-04-11
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Köstlich essen bei Zöliakie
Über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden.
Endlich genießen ohne Beschwerden!
Nach der Diagnose Zöliakie auf frische Brötchen, duftendes Brot und leckere Kuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Auch wenn Sie Gluten nicht vertragen können Sie genießen und richtig leckere Gerichte zaubern - und wie das auch mit glutenfreien Mehlen super gelingt, zeigt Ihnen dieses Back- und Kochbuch.
- Abwechslung auf den Tisch: Neben vielen tollen Backideen und leckeren Hauptgerichten finden Sie hier auch Grundrezepte für Nudeln, Knödel, Spätzle & Co. - so gelingt die glutenfreie Küche ohne Probleme und klappt auch im stressigen Alltag.
- Küchenpraxis: wie backe ich ohne fertige glutenfreie Backmischungen, welche Ersatzprodukte verwende ich wofür und wie binde ich Saucen und Teige? Hier gibt es Antworten und nützliche Tipps!
- Basis-Wissen Zöliakie: So finden Sie sich mit der Zöliakie zurecht und erfahren, worauf es jetzt beim Essen und Trinken ankommt. Plus: eine Einkaufstabelle zeigt Ihnen, in welchen Lebensmitteln sich Gluten verstecken kann und wo Sie ohne Probleme zugreifen dürfen.
Viel Spaß beim Kochen - und guten Appetit!
Aktualisiert: 2022-03-02
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Köstlich essen bei Zöliakie
Über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden.
Endlich genießen ohne Beschwerden!
Nach der Diagnose Zöliakie auf frische Brötchen, duftendes Brot und leckere Kuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Auch wenn Sie Gluten nicht vertragen können Sie genießen und richtig leckere Gerichte zaubern - und wie das auch mit glutenfreien Mehlen super gelingt, zeigt Ihnen dieses Back- und Kochbuch.
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Viel Spaß beim Kochen - und guten Appetit!
Aktualisiert: 2022-03-02
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Köstlich essen bei Zöliakie
Über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden.
Endlich genießen ohne Beschwerden!
Nach der Diagnose Zöliakie auf frische Brötchen, duftendes Brot und leckere Kuchen verzichten? Überhaupt nicht nötig! Auch wenn Sie Gluten nicht vertragen können Sie genießen und richtig leckere Gerichte zaubern - und wie das auch mit glutenfreien Mehlen super gelingt, zeigt Ihnen dieses Back- und Kochbuch.
- Abwechslung auf den Tisch: Neben vielen tollen Backideen und leckeren Hauptgerichten finden Sie hier auch Grundrezepte für Nudeln, Knödel, Spätzle & Co. - so gelingt die glutenfreie Küche ohne Probleme und klappt auch im stressigen Alltag.
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Viel Spaß beim Kochen - und guten Appetit!
Aktualisiert: 2022-03-02
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Histamin-Intoleranz ist ein Symptomenkomplex mit vielen Gesichtern. Es kann der Magen-Darm-Trakt betroffen sein, aber auch andere Organsysteme wie Haut, Atmung, Herz-Kreislauf-System oder das Nerven-Sinnes-System. Ursache ist die Anhäufung von zu viel Histamin, einem Gewebshormon. Für Laien gibt es nach wie vor wenig Literatur, die die Ängste der Betroffenen ernst nimmt. Die Autorin leidet selbst an einer schweren Form der Erkrankung und systemischen Mastozytose. Sie berichtet über ihre eigenen Erfahrungen und gibt Anregungen für die erste schwere Phase der Krankheit.
Aktualisiert: 2017-04-04
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Die Anzahl der Kinder mit diagnostiziertem Autismus nimmt in den letzten Jahren deutlich zu. Dies passt nach Auffassung des Autors nicht zu der grundlegenden Annahme der konventionellen Medizin, dass Autismus eine angeborene genetische Entwicklungsstörung sei, die sich nicht wirklich heilen lasse. In Auswertung jüngster wissenschaftlicher Studien beschreibt er neue Erklärungsansätze für die Entstehung von Autismus: • Gluten- und Kaseinunverträglichkeit • Schädigungen durch Quecksilber und andere Schwermetalle • Steigende Belastung durch elektromagnetische Felder und kabellose Datenübertragung • Entzündungsprozesse, Gehirnschädigungen und gestörte Immunabwehr Aus dieser Befundlage leitet Dr. Blomberg, der als Psychiater in Schweden langjährige Erfahrungen mit der Behandlung autistischer Kinder gesammelt hat, ein ganzes Spektrum praktischer Empfehlungen zur Selbsthilfe und Behandlung autistischer Kinder ab: Das beginnt bei einer Ernährung, die frei ist von Kasein, Gluten und Soja, sowie bei der Einnahme von Nahrungsergänzungen und führt über die Beseitigung elektromagnetischer Felder und die Schwermetallentgiftung bis hin zur Wiederherstellung der Immunabwehr, zum Aufheben („Integrieren“) fortbestehender frühkindlicher Reflexe und zur Anwendung des vom Autor selbst entwickelten rhythmischen Bewegungstrainings.
Aktualisiert: 2017-11-30
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