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Ballaststoffwunder Haferkleie

Ballaststoffwunder Haferkleie von Meiselbach,  Bettina
Haferkleie, heimisches Superfood mit dem Ballaststoffplus! Hafer ist als gesundes Getreide bekannt. Aber, 85 % der Vitamine und 80 % der Mineralstoffe des Hafers befinden sich in den äußeren Randschichten und dem Keimling des Haferkorns, die als Haferkleie im Handel erhältlich sind. Vergleicht man den Ballaststoffgehalt von Haferflocken und Haferkleie miteinander, so punktet Haferkleie mit einem über 50 % höheren Anteil an gesunden Ballaststoffen. Die Hafer-Ballaststoffe – speziell der lösliche Ballaststoff Beta-Glucan – sind eine wahre Wunderwaffe! Beta-Glucan ist als Präbiotikum gesund für unseren Darm, hält unseren Blutzucker stabil, senkt wirksam unseren Cholesterinspiegel und hilft uns, unser Körpergewicht ohne Heißhunger zu reduzieren. All diese positiven Effekte können ganz natürlich mit dem regelmäßigen Genuss von Haferkleie erzielt werden. Und das Beste daran ist: Haferkleie schmeckt auch noch fantastisch und hat als heimisches Lebensmittel eine hervorragende Ökobilanz. Ausführliche Informationen rund um die gesunde Haferkleie, plus 60 süße und herzhafte Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen, gibt es im großen Haferkleie-Kochbuch der Happy-Carb-Autorin Bettina Meiselbach. Auf 144 Seiten finden sich beispielsweise Rezepte für Apfel-Nuss-Frühstückskekse, Ofenpfannkuchen Caprese, Gemüsesuppe mit Basilikum-Flädle, Schichtmaultaschen mit Tomatensoße, Flammkuchen mit Räucherlachs, Haferkleie-Tagliatelle mit Curry-Linsenbolognese und dazu eine Auswahl von Backrezepten für traumhafte Brote und Brötchen. Die Bandbreite der Haferkleie-Rezepte im Buch ist riesengroß und für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Aktualisiert: 2021-10-06
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Blutwerte verstehen

Blutwerte verstehen von Zylka-Menhorn,  Vera
Alle Werte im grünen Bereich? Eine Blutuntersuchung gibt Aufschluss darüber, was im Körper gerade los ist. Doch oft fehlt dem Arzt die Zeit für genaue Erläuterungen. Dieses Buch antwortet ausführlich auf wichtige Fragen der Patienten. Wie hoch darf das Cholesterin sein? Wie hoch die Harnsäure? Funktioniert die Schilddrüse normal? Was ist ein PSA-Wert? Wann bestimmt der Arzt den Rheumafaktor? Und wie zuverlässig sind Tumormarker? Die Ärztin Dr. med. Vera Zylka-Menhorn erklärt auf leicht verständliche Weise, was bei einer Blutunter-suchung gemessen werden kann. Sie nennt die aktuell gültigen Normwerte und erläutert, was Abweichungen bedeuten und wann Behandlungsbedarf besteht. Der Ratgeber hilft Patienten, den Laborausdruck ihrer Blutwerte besser zu verstehen – mit tabellarischer Übersicht für die schnelle Information und ausführlichen Erklärungen für alle Messwerte. Zusätzlich informiert das Buch über die Vorbeugung und Vorsorge verbreiteter Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes oder Krebs.
Aktualisiert: 2021-07-01
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Checkliste Nährwerte

Checkliste Nährwerte
Viele Menschen verlieren sich im Dschungel der Ernährungstipps und -empfehlungen. Besonders chronisch Kranke brauchen Unterstützung, wenn sie ihren Speiseplan umstellen müssen. Der Ratgeber „Checkliste Nährwerte“ nennt zu mehr als 1.600 Lebensmitteln die wichtigsten Nährwerte. Die umfangreichen Nährwerttabellen helfen, bei Übergewicht gezielt Kalorien zu sparen oder als Diabetiker den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln zu überprüfen. Darüber hinaus können Menschen mit Gicht durch die Auswahl Purin-armer Lebensmittel schmerzhafte Schübe vermeiden. Wer an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung leidet, findet über die Angabe der Fettsäureanteile zu einer Ernährung, die Herz- und Blutgefäße schützt.
Aktualisiert: 2021-06-17
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Checkliste Nährwerte

Checkliste Nährwerte
Viele Menschen verlieren sich im Dschungel der Ernährungstipps und -empfehlungen. Besonders chronisch Kranke brauchen Unterstützung, wenn sie ihren Speiseplan umstellen müssen. Der Ratgeber „Checkliste Nährwerte“ nennt zu mehr als 1.600 Lebensmitteln die wichtigsten Nährwerte. Die umfangreichen Nährwerttabellen helfen, bei Übergewicht gezielt Kalorien zu sparen oder als Diabetiker den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln zu überprüfen. Darüber hinaus können Menschen mit Gicht durch die Auswahl Purin-armer Lebensmittel schmerzhafte Schübe vermeiden. Wer an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung leidet, findet über die Angabe der Fettsäureanteile zu einer Ernährung, die Herz- und Blutgefäße schützt.
Aktualisiert: 2021-06-17
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Die Haferkur für einen gesunden Stoffwechsel

Die Haferkur für einen gesunden Stoffwechsel von Keuthage,  Winfried
Haferflocken von bieder zum Superfood Schon lange vor der Entdeckung des Insulins waren die blutzuckersenkenden Eigenschaften von Hafer bekannt – und heute sind sie sogar wissenschaftlich gut belegt: Das Beta-Glucan macht die guten alten Haferflocken zu DEM Superfood schlechthin. Viele "schwergewichtige" Erkrankungen, die unsere heutige Ernährungsweise mit sich bringt, lassen sich durch Hafertage sanft, aber wirksam lindern. So gelingt die neue Haferkur - Hafertage: schon 2 Hafertage pro Monat bringen Ihren Stoffwechsel in Schwung. Blutzucker und Blutfette sinken, Insulinresistenz und Fettleber verbessern sich. - Rezepte: 50 leckere Rezepte für Müslis, Overnight Oats, Porridges, Brot, aber auch für warme Gerichte und für Snacks für zwischendurch. - Produkte: Schmelzflocken, Kleie, Hafermehl & Co – lernen Sie die Vielfalt der Produkte kennen. Wirksam, einfach, ohne Nebenwirkungen – und so lecker!
Aktualisiert: 2021-10-06
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Die Haferkur für einen gesunden Stoffwechsel

Die Haferkur für einen gesunden Stoffwechsel von Keuthage,  Winfried
Haferflocken von bieder zum Superfood Schon lange vor der Entdeckung des Insulins waren die blutzuckersenkenden Eigenschaften von Hafer bekannt – und heute sind sie sogar wissenschaftlich gut belegt: Das Beta-Glucan macht die guten alten Haferflocken zu DEM Superfood schlechthin. Viele "schwergewichtige" Erkrankungen, die unsere heutige Ernährungsweise mit sich bringt, lassen sich durch Hafertage sanft, aber wirksam lindern. So gelingt die neue Haferkur - Hafertage: schon 2 Hafertage pro Monat bringen Ihren Stoffwechsel in Schwung. Blutzucker und Blutfette sinken, Insulinresistenz und Fettleber verbessern sich. - Rezepte: 50 leckere Rezepte für Müslis, Overnight Oats, Porridges, Brot, aber auch für warme Gerichte und für Snacks für zwischendurch. - Produkte: Schmelzflocken, Kleie, Hafermehl & Co – lernen Sie die Vielfalt der Produkte kennen. Wirksam, einfach, ohne Nebenwirkungen – und so lecker!
Aktualisiert: 2021-10-06
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Cholesterin senken mit OPC

Cholesterin senken mit OPC von Simons,  Anne
Cholesterinspiegel natürlich regulieren. Zwei Drittel der Deutschen haben einen erhöhten Cholesterinwert. Cholesterin wird immer noch – und fälschlich – als Hauptursache von Herzinfarkt angesehen. Die Behandlung mit nebenwirkungsreichen Statinen ist weltweit die schulmedizinische Antwort und befindet sich im stetigen Diskurs. Was ist die Alternative? OPC. Der Vitalstoff OPC, der vor allem in Traubenkernen steckt, wurde bereits in den Sechzigerjahren als cholesterinsenkende natürliche Substanz erkannt. Die OPC-Expertin Anne Simons liefert in diesem Gesundheitsbuch neue Ansätze, den Cholesterinspiegel auf natürliche, sanfte und nachhaltige Art zu regulieren. Denn nicht immer geht es um die Senkung von Cholesterin, sondern vielmehr um die richtige Balance. Anhand von wissenschaftlichen Studien sowie ihrer jahrelangen praktischen Beschäftigung mit OPC zeigt sie zum einen, wie man mit OPC eine gesunde Cholesterin-Balance halten kann. Zum anderen erklärt sie, wie OPC nachhaltig die Wiederherstellung von Cholesterin-Gleichgewicht unterstützt. Das Praxisbuch bietet ebenfalls einen 7-Tage-Plan für einen cholesterin-optimierten Lebensstil. Vitaminreiche Ernährung, "langsames Joggen" sowie Stressminimierung sind unterstützende Faktoren, die Blutfette und Cholesterinwerte wieder ins Gleichgewicht zu bringen.
Aktualisiert: 2021-10-01
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Bücher zum Thema Cholesterin

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