"Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!" Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und spontane Besuche nur ohne Kuchen, Torten und Gebäck? Damit dieses i-Tüpfelchen unserer Glücksmomente nie fehlt, haben vier erfahrene GU-Autorinnen mehr als 100 Backrezepte für jeden Geschmack, jedes Zeitbudget und jeden Anlass kreiert. Das neue Standardwerk Backen – Die Essenz von GU : von schnellen und einfachen Kuchen, um die Familie und Freunde zu verwöhnen, über kunstvolle Backwerke für besondere Feierlichkeiten bis hin zu veganen und gesünderen Köstlichkeiten. Auch Brot und herzhafte Backrezepte dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. Ein Must-have für alle Backfans!
Aktualisiert: 2023-05-26
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"Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!" Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und spontane Besuche nur ohne Kuchen, Torten und Gebäck? Damit dieses i-Tüpfelchen unserer Glücksmomente nie fehlt, haben vier erfahrene GU-Autorinnen mehr als 100 Backrezepte für jeden Geschmack, jedes Zeitbudget und jeden Anlass kreiert. Das neue Standardwerk Backen – Die Essenz von GU : von schnellen und einfachen Kuchen, um die Familie und Freunde zu verwöhnen, über kunstvolle Backwerke für besondere Feierlichkeiten bis hin zu veganen und gesünderen Köstlichkeiten. Auch Brot und herzhafte Backrezepte dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. Ein Must-have für alle Backfans!
Aktualisiert: 2023-05-25
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Eine unentbehrliche Rezeptsammlung biblischen Ausmaßes mit himmlischer Ausstattung
Aktualisiert: 2023-05-19
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Eine unentbehrliche Rezeptsammlung biblischen Ausmaßes mit himmlischer Ausstattung
Aktualisiert: 2023-05-18
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Eine unentbehrliche Rezeptsammlung biblischen Ausmaßes mit himmlischer Ausstattung
Aktualisiert: 2023-05-17
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Eine unentbehrliche Rezeptsammlung biblischen Ausmaßes mit himmlischer Ausstattung
Aktualisiert: 2023-05-16
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Eine unentbehrliche Rezeptsammlung biblischen Ausmaßes mit himmlischer Ausstattung
Aktualisiert: 2023-05-16
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Eine unentbehrliche Rezeptsammlung biblischen Ausmaßes mit himmlischer Ausstattung
Aktualisiert: 2023-05-15
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"Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!" Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und spontane Besuche nur ohne Kuchen, Torten und Gebäck? Damit dieses i-Tüpfelchen unserer Glücksmomente nie fehlt, haben vier erfahrene GU-Autorinnen mehr als 100 Backrezepte für jeden Geschmack, jedes Zeitbudget und jeden Anlass kreiert. Das neue Standardwerk Backen – Die Essenz von GU : von schnellen und einfachen Kuchen, um die Familie und Freunde zu verwöhnen, über kunstvolle Backwerke für besondere Feierlichkeiten bis hin zu veganen und gesünderen Köstlichkeiten. Auch Brot und herzhafte Backrezepte dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. Ein Must-have für alle Backfans!
Aktualisiert: 2023-05-11
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»Geburtstage« soll man nicht zählen«, hieß es, bevor Number Cakes die große Nummer auf Instagram, Pinterest & Co. wurden. Heute machen die angesagten Trendkuchen mit den wolkengleichen Sahne-Tuffs und festlich bunten Dekorationen das Feiern von Geburts- und Jubeltagen noch traumschöner und individueller! Der GU-KüchenRatgeber Number Cakes zeigt mit Step-Fotos, einfachen Anleitungen und Tipps, wie die Kuchenträume auch Backanfängern ohne Geräte-Drumherum sofort gelingen, nur mit Messer, Spritzbeutel und gängigen Backformen. Märchenhaft leicht sind auch die Rezepte - sie kommen mit nur 10 Zutaten aus! Schwuppdiwupp entstehen aus Mürbe-, Rühr- oder Biskuitteig die schönsten Zahlenkuchen. Oben drauf kommt verführerische Zitronenbuttercreme, weiße Schokocreme oder Nuss-Nougat-Creme. Andere Trendkuchen à la Number-Cake-Style wie Valentinsherz, Sternehimmel-Kuchen, Einhorn-Tarte gibt´s auch noch extra. Himmlische Naschereien, für die jeder die Tage bis zum nächsten Geburtstag zählt!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Noch mehr Cake-Pops! 40 neue Ideen für die witzigen Minikuchen am Stiel heizen das Cake-Pop-Fieber weiter an. Cake-Pops machen aus jeder Feier etwas Besonderes, denn für jeden Anlass gibt es das passende Motiv. Ob Kindergeburtstag oder Gartenparty, Ostern, Weihnachten oder Hochzeit - der Cake-Pop ist der niedlichste aller Kuchen! Schon das Backen und Verzieren macht Riesenspaß, denn hier darf man nach Herzenslust in bunter Deko und Zuckerzeug schwelgen. Kein Wunder also, dass die köstlichen Kuchenkugeln unsere Herzen im Sturm erobert haben. Egal, ob selbst geformt, in der flexiblen Backform oder im elektrischen Cake-Pop-Maker gebacken: Alle Rezepte gelingen auch Back-Einsteigern garantiert. Mit unseren Tipps für kreative Deko und die perfekte Glasur sind Ihnen die Aahs und Oohs der Gäste sicher. So wird die Cake-Pop-Party zum Erfolg!
Aktualisiert: 2023-05-11
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"Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!" Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und spontane Besuche nur ohne Kuchen, Torten und Gebäck? Damit dieses i-Tüpfelchen unserer Glücksmomente nie fehlt, haben vier erfahrene GU-Autorinnen mehr als 100 Backrezepte für jeden Geschmack, jedes Zeitbudget und jeden Anlass kreiert. Das neue Standardwerk Backen – Die Essenz von GU : von schnellen und einfachen Kuchen, um die Familie und Freunde zu verwöhnen, über kunstvolle Backwerke für besondere Feierlichkeiten bis hin zu veganen und gesünderen Köstlichkeiten. Auch Brot und herzhafte Backrezepte dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. Ein Must-have für alle Backfans!
Aktualisiert: 2023-05-11
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"Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!" Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und spontane Besuche nur ohne Kuchen, Torten und Gebäck? Damit dieses i-Tüpfelchen unserer Glücksmomente nie fehlt, haben vier erfahrene GU-Autorinnen mehr als 100 Backrezepte für jeden Geschmack, jedes Zeitbudget und jeden Anlass kreiert. Das neue Standardwerk Backen – Die Essenz von GU : von schnellen und einfachen Kuchen, um die Familie und Freunde zu verwöhnen, über kunstvolle Backwerke für besondere Feierlichkeiten bis hin zu veganen und gesünderen Köstlichkeiten. Auch Brot und herzhafte Backrezepte dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. Ein Must-have für alle Backfans!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Motivtorten selber machen: Werden Sie zum Tortenkünstler
Wunderschöne, kreative und verblüffende Motivtorten sind die unschlagbaren Stars bei der Geburtstags-, Hochzeits- oder Baby-Party. Food-Stylistin und Backbuch-Autorin Sandra Schumann zeigt Ihnen in "Das große Motivtortenbuch", wie Sie zuhause zum Cake-Artist werden und die prachtvollen Hingucker selber machen.
50 fantasievolle Motivtorten warten darauf, von Ihnen nachgebacken zu werden – vom quietschbunten Rainbow-Cake über eine witzige Back-To-School-Torte bis zur trendy Eulentorte.
"Das große Motivtortenbuch": Ihr Buch auf einen BlickDas erwartet Sie in Sandra Schumanns "Das große Motivtortenbuch":
Die Basis in der Tortenwerkstatt: so arbeiten Sie Schritt für Schritt mit Marzipan, mehrstöckigen Torten, Böden, Füllungen und Guss; dieses Tortenwerkzeug brauchen Sie dafür; mit diesen Tipps und Tricks vom Profi meistern Sie jede Backpanne
- Buttercremetorten: mal rüschig-verspielt, mal ganz smooth
- Fondanttorten: zuckersüß und kunterbunt
- Schokoladentorten: Schokolade mal im Teig oder in der Füllung, mal im Überzug oder in der Deko
- Umwerfend neue Torten: diese Newcomer-Torten sind echte HinguckerMotivtorten mit Buttercreme – von Spritztüllen und TechnikenSie möchten wissen wie die hübschen Rüschen und Röschen auf die Torte gelangen? In "Das große Motivtortenbuch" erklären wir es Ihnen und verraten alles über das Arbeiten mit Spritzbeutel & Co. Wenn Sie die ausgefeilten Techniken beherrschen, backen Sie romantische Hochzeitstorten fürs Herz und süße Geburtstagskunstwerke für Kids.
Motivtorten: fondant-astisch!Fondant ist nicht gleich Fondant. Die Zuckerpaste eignet sich für ganz unterschiedliche Verzierungen und zickt ab und zu auch mal. Wenn Sie unsere Tipps und Tricks beachten, gelingt Ihnen Fondant perfekt – ohne Blasen oder Risse. Überziehen Sie damit Ihre Torte oder formen Sie daraus außergewöhnliche Figuren. Wie wäre es mit kleinen Herzchen für Liebesangelegenheiten, weihnachtlichen Nikoläusen für den Advent oder sportlichen Mini-Fußbällen für die Star-Kicker in der Familie?
Schokolicious – Motivtorten mit einer Extraportion SchokiSchon ein einziges Stück Schokolade lässt die Endorphine tanzen. Können Sie sich vorstellen wie glücklich erst ein Stück Schokoladentorte macht? Besonders wenn Sie so beeindruckend aussieht wie die Prachtexemplare aus "Das große Motivtortenbuch". Hier dient der schokoladige Genuss nicht nur dem Geschmack, sondern auch der kreativen Optik. Aus Schokolade entstehen hübsche Figuren, Buchstaben und Schriftzüge.
Dekoration für Motivtorten: Das ist Kunst. Und kann weg!Fortgeschrittene Motivtorten-Bäcker finden in "Das große Motivtortenbuch" ein ganzes Kapitel voller Tipps, Tricks und Rezepte für Motivtorten der Extraklasse. Gedrehte Fondantschlangen, Stempel aus Lebensmittelfarbe, essbares Papier, Goldspray, Glitter, Cake Frames, Piping Gel und Airbrush-Methode – mit diesen Helfern verzieren und modellieren Sie Ihr Backstück zur absoluten WOW-Torte.
Motivtorten-Rezepte zum Nachbacken – grenzlose FantasieWelche Motivtorten-Rezepte Sie mit "Das große Motivtortenbuch" backen können? Ombré-Blütenzauber, Somewhere over the rainbow, Let's party!, Monsteralarm, Viva la Piñata, Candy Cake, Primaballerina, Winter-Wunderland und viele Weitere. Hier verraten schon die Tortennamen, wie viel Liebe und Kreativität in diesen herrlich-hübschen Ideen steckt.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Motivtorten selber machen: Werden Sie zum Tortenkünstler
Wunderschöne, kreative und verblüffende Motivtorten sind die unschlagbaren Stars bei der Geburtstags-, Hochzeits- oder Baby-Party. Food-Stylistin und Backbuch-Autorin Sandra Schumann zeigt Ihnen in "Das große Motivtortenbuch", wie Sie zuhause zum Cake-Artist werden und die prachtvollen Hingucker selber machen.
50 fantasievolle Motivtorten warten darauf, von Ihnen nachgebacken zu werden – vom quietschbunten Rainbow-Cake über eine witzige Back-To-School-Torte bis zur trendy Eulentorte.
"Das große Motivtortenbuch": Ihr Buch auf einen BlickDas erwartet Sie in Sandra Schumanns "Das große Motivtortenbuch":
Die Basis in der Tortenwerkstatt: so arbeiten Sie Schritt für Schritt mit Marzipan, mehrstöckigen Torten, Böden, Füllungen und Guss; dieses Tortenwerkzeug brauchen Sie dafür; mit diesen Tipps und Tricks vom Profi meistern Sie jede Backpanne
- Buttercremetorten: mal rüschig-verspielt, mal ganz smooth
- Fondanttorten: zuckersüß und kunterbunt
- Schokoladentorten: Schokolade mal im Teig oder in der Füllung, mal im Überzug oder in der Deko
- Umwerfend neue Torten: diese Newcomer-Torten sind echte HinguckerMotivtorten mit Buttercreme – von Spritztüllen und TechnikenSie möchten wissen wie die hübschen Rüschen und Röschen auf die Torte gelangen? In "Das große Motivtortenbuch" erklären wir es Ihnen und verraten alles über das Arbeiten mit Spritzbeutel & Co. Wenn Sie die ausgefeilten Techniken beherrschen, backen Sie romantische Hochzeitstorten fürs Herz und süße Geburtstagskunstwerke für Kids.
Motivtorten: fondant-astisch!Fondant ist nicht gleich Fondant. Die Zuckerpaste eignet sich für ganz unterschiedliche Verzierungen und zickt ab und zu auch mal. Wenn Sie unsere Tipps und Tricks beachten, gelingt Ihnen Fondant perfekt – ohne Blasen oder Risse. Überziehen Sie damit Ihre Torte oder formen Sie daraus außergewöhnliche Figuren. Wie wäre es mit kleinen Herzchen für Liebesangelegenheiten, weihnachtlichen Nikoläusen für den Advent oder sportlichen Mini-Fußbällen für die Star-Kicker in der Familie?
Schokolicious – Motivtorten mit einer Extraportion SchokiSchon ein einziges Stück Schokolade lässt die Endorphine tanzen. Können Sie sich vorstellen wie glücklich erst ein Stück Schokoladentorte macht? Besonders wenn Sie so beeindruckend aussieht wie die Prachtexemplare aus "Das große Motivtortenbuch". Hier dient der schokoladige Genuss nicht nur dem Geschmack, sondern auch der kreativen Optik. Aus Schokolade entstehen hübsche Figuren, Buchstaben und Schriftzüge.
Dekoration für Motivtorten: Das ist Kunst. Und kann weg!Fortgeschrittene Motivtorten-Bäcker finden in "Das große Motivtortenbuch" ein ganzes Kapitel voller Tipps, Tricks und Rezepte für Motivtorten der Extraklasse. Gedrehte Fondantschlangen, Stempel aus Lebensmittelfarbe, essbares Papier, Goldspray, Glitter, Cake Frames, Piping Gel und Airbrush-Methode – mit diesen Helfern verzieren und modellieren Sie Ihr Backstück zur absoluten WOW-Torte.
Motivtorten-Rezepte zum Nachbacken – grenzlose FantasieWelche Motivtorten-Rezepte Sie mit "Das große Motivtortenbuch" backen können? Ombré-Blütenzauber, Somewhere over the rainbow, Let's party!, Monsteralarm, Viva la Piñata, Candy Cake, Primaballerina, Winter-Wunderland und viele Weitere. Hier verraten schon die Tortennamen, wie viel Liebe und Kreativität in diesen herrlich-hübschen Ideen steckt.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Das vegane Weihnachtsbackbuch – Kekse, Plätzchen und Stollen ohne tierische Produkte
Plätzchen backen wie bei Oma – das ist unser Wunsch zu Weihnachten. Die erfahrene Bestseller-Autorin Lena Merz zeigt in ihrem neuen Backbuch, wie leicht sich Klassiker auch in vegan umsetzen lassen. Aber nicht nur die klassischen Plätzchen kommen in die Dose, auch kreative Kekse sowie weihnachtliche Backwaren landen auf dem Tisch. So wird Weihnachten richtig gemütlich – für alle veganen und nicht veganen Naschkatzen!
Vegan backen – auch zu Weihnachten
Vegan backen ist so einfach: Statt Butter wird etwa feines Backöl und vegane Margarine verwendet, Apfelmark ersetzt das Ei oder Aquafaba den Eischnee. Der feine Geschmack von Weihnachtskeksen kommt aus Nüssen, Gewürzen und veganer Schokolade. Alle verwendeten Zutaten sind vegan und somit auch bei Milcheiweiß- und Laktoseunverträglichkeit geeignet.
Klassische Plätzchen
Vanillekipferl und Zimtsterne sind im Advent Pflicht – sie erfreuen Jung und Alt beim Adventskaffee. Darüber hinaus schmecken auch weitere Kekse in allen Farben und Formen:
- Stollenkonfekt
- Orangen-Lebkuchensterne
- Pistazien-Florentiner
- KokosmakronenKreative Kekse
Lust auf Neues? Dann probieren Sie die überraschenden und internationalen Cookies aus dem zweiten Kapitel. Mal zuckerfrei, mal glutenfrei, mal rohköstlich, mal exotisch – die Abwechslung macht´s:
- Kürbis-Zimt-Sterne
- Kardamom-Orangen-Röllchen
- Buchweizenbruch mit Kaffee
- Rosmarin-TrüffelKuchen, Muffins & Co.
Mit Freund*innen zum Kaffeekränzchen treffen? Das macht mit köstlichen veganen Backwaren noch mehr Spaß. Das Backbuch vegan überzeugt mit einfachen, schnellen und gelingsicheren Rezepten.
- Glühwein-Kirsch-Muffins
- Bratapfel im Blätterteig
- Linzer TorteDer GU-KüchenRatgeber sorgt für eine schöne Bescherung! Ohne tierische Produkte, aber mit ganz viel Geschmack: Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit den leckersten veganen weihnachtlichen Naschereien.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Mit Fondant und Liebe: Torten, Cupcakes und Muffins backen & verzieren
Natürlich sind Cupcakes, Muffins, Cake Pops und Torten vor allem zum Naschen da! Noch trendiger ist aber, was vor dem Naschen kommt: Moderne Torten, Cupcakes, Cakepops und Muffins werden jetzt ähnlich wie Models mit schicken Stoffen eingekleidet und mit bunten Accessoires zu echten Beauty Queens gestylt. Die Stoffe sind natürlich ein bisschen anders als bei echten Laufsteg-Models: Weißes oder pastelliges Fondant, zarte Fondant Blumen und fantasievolles Tortenzubehör sind für Motivtorten Rezepte extrem angesagt. Und weil buntes Fondant, Fondant Blumen und viele andere Arten von Torten Deko inzwischen in fast jedem Kaufhaus oder Supermarkt zu haben sind, macht es auch Anfängern Riesenspaß, ausgefallene Torten, mehrstöckige Torten oder Hochzeitstorten selber zu machen. Vor allem, wenn sie die passenden Rezepte dafür haben!
Motivtorten auf einen Blick:
- Torten Rezepte für den Motivtorten Trend: Vom Surprise Cake über die Geburtstagstorte, von chic gestylten Cupcakes, Muffins und Cake Pops bis hin zu Traumtorten und Hochzeitstorten – Motivtorten Rezepte für jede Gelegenheit und jeden Anlass!
- Torten dekorieren leicht gemacht: Viele Step-by-Step-Fotos, Rezepte für Grundteige, Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Motivtorten Füllungen, Icings und Glasuren sowie Anleitungen für mehrstöckige Torten machen es Anfängern leicht, den Motivtorten Trend mitzumachen.
- Traumtorten mit schnellem Fondant Zubehör: Tortenträume wie vom Profi, dank einfacher Rezepte und vieler kreativer Ideen zum Dekorieren von Motivtorten mit Fondant, Toppings und Torten Deko aus dem Supermarkt und Kaufhaus.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Weihnachtsgebäck, Plätzchen und Kekse hübsch verpacken
Ho, ho, ho! Advent ohne Backen? Das wäre ja wie Weihnachten ohne Christbaum! Und deshalb juckt es im Advent auch vielen in den Fingern, die gerne backen und Freude daran haben, kleine selbstgemachte Weihnachtsgeschenke an Freunde, Kollegen oder nette Nachbarn zu verschenken. Wenn Sie also auch zu jenen gehören, die die kalten, dunklen Winterabende am liebsten dazu nutzen, neue Keksrezepte und Rezepte für Weihnachtsgebäck auszuprobieren und individuelle Plätzchenverpackungen dafür zu basteln – dann ist das GU-Buch Mit Liebe Backen & Verpacken – Weihnachten bestimmt das Richtige für Sie. Es bietet den perfekten Mix aus Rezepten für tolles Weihnachtsgebäck – und die passend darauf abgestimmten, originellen DIY-Ideen für die Plätzchenverpackung!
Selbstgemachte Geschenke mit persönlicher Note: Natürlich sind Weihnachtsplätzchen wie Makronen und Spitzbuben und Keksrezepte aus Mürbeteig von sich aus schon heißgeliebte Geschenke aus der Küche, keine Frage! Aber so richtig was Besonderes werden sie eben erst, wenn wir die Kekse hübsch verpacken, mit viel Liebe und noch mehr Fantasie. Damit wir also zum Fest der Liebe mit unserem Weihnachtsgebäck bei Freunden und Kollegen so richtig glänzen können, hat die Designerin Katja Graumann (u. a. auch Autorin des GU-Buchs Marmelade & Eingemachtes mit Liebe verpackt) sich wunderbare Ideen für schnelle, witzige und einfach zu machende Verpackungen ausgedacht.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Leckermäulchen, aufgepasst – in diesem Buch nehmen euch die lustigen Wichtel mit in die Küche!
In der Vorweihnachtszeit ziehen bei vielen Familien magische Wichtel ein und begleiten Groß und Klein durch den Advent. Die Wichtel treiben allerlei Schabernack – auch in der Küche – und bringen viele Überraschungen für die Kinder mit, zum Beispiel leckere Koch- und Backrezepte.
Dieses Rezeptbuch bietet nicht nur kindgerechte, leckere und einfache Gerichte, sondern auch lustigen Wichtel-Spaß. Hier kommen alle auf ihre Kosten, denn die süßen und herzhaften Leckereien gelingen garantiert: bunte Weihnachtskugel-Brötchen, Pancake-Weihnachtsbäumchen, Schneemann-Kekse oder weihnachtliche Mini-Pizzen und vieles mehr.
Auch mit wenig Aufwand lassen sich diese Köstlichkeiten gemeinsam mit Kindern oder für die ganze Familie zaubern. So können schon die Kleinsten ihren Spaß am Werkeln in der Küche für sich entdecken.
Aktualisiert: 2023-04-20
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Leckermäulchen aufgepasst – in diesem Buch nehmen euch die lustigen Wichtel mit in die Küche!
In der Vorweihnachtszeit ziehen bei vielen Familien magische Wichtel ein und begleiten Groß und Klein durch den Advent. Die Wichtel treiben allerlei Schabernack – auch in der Küche – und bringen viele Überraschungen für die Kinder mit – zum Beispiel leckere Koch- und Backrezepte.
Dieses Rezeptbuch bietet nicht nur kindgerechte, leckere und einfache Gerichte, sondern auch lustigen Wichtel-Spaß. Hier kommen alle auf ihre Kosten, denn die süßen und herzhaften Leckereien gelingen garantiert: bunte Weihnachtskugel-Brötchen, Pancake-Weihnachtsbäumchen, Schneemann-Kekse oder weihnachtliche Mini-Pizzen und vieles mehr.
Auch mit wenig Aufwand lassen sich diese Köstlichkeiten gemeinsam mit Kindern oder für die ganze Familie zaubern. So können schon die Kleinsten ihren Spaß am Werkeln in der Küche für sich entdecken.
Aktualisiert: 2023-04-12
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