SCHINKEN SELBER MACHEN von Nagel,  Tom

SCHINKEN SELBER MACHEN

kein Problem

Das Buch „Schinken selber machen – kein Problem“ erklärt interessierten Hobbymetzgern und Laien Schritt für Schritt, wie mit wenig Arbeitszubehör
und minimalem Zeitaufwand ein perfekter Schinken hergestellt wird.
Im Ratgeberteil erhalten Sie das komplette, dafür notwendige Wissen und
finden auf den Rezepteseiten mit Sicherheit auch ganz schnell ihren
persönlichen Lieblingsschinken.
Erfahren Sie in diesem Buch alles über die:

– richtige Fleischauswahl

– sorgfältige Auswahl der Gewürze

– Herstellung eigener Gewürzmischungen

– richtige Vorbehandlung des Fleisches

– verschiedenen Pökel- und Räuchermethoden

– richtige Pökel- und Räucherdauer

– Erzielung unterschiedlicher Räucheraromen

– Nachreifung und Lagerung des geräucherten Schinkens

Dabei haben Sie die Auswahl zwischen Schinkenrezepten für Schwein, Rind, Wild, Ziege und Lamm.

Profitieren auch Sie von der jahrelangen Erfahrung des Fleischermeisters Tom Nagel und machen Sie sich Ihren Lieblingsschinken ganz einfach selbst!

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Produktinformationen

SCHINKEN SELBER MACHEN online kaufen

Die Publikation SCHINKEN SELBER MACHEN - kein Problem von ist bei Triegel, Peggy erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Fleisch pökeln, Fleisch räuchern, Hausschlachten, Kochen mit Geflügel, Kochen mit Wild, Konservieren, Outdoor Küche, pöken, Schinken herstellen, Schinken ohne Nitrit, Schinken pökeln, Schinken räuchern, Schinken selbst machen, Schinken trocknen, Wurst herstellen, Wurst selber machen Buch. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 9.99 EUR und in Österreich 10.3 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!