Saftig zarte Fleischgerichte von Ebster, Hannes, Grander, Thomas, Hell, Hannes, Sieberer, Martin, Sigwart, Traudi

Saftig zarte Fleischgerichte

Die feine regionale Küche – modern interpretiert

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Dieses Buch präsentiert 50 auserlesene Fleischgerichte von fünf Tiroler Spitzenköchen, die sich alle auf innovative Weise der traditionellen Tiroler Küche verpflichtet fühlen. Ob Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel – bei den vorgestellten Gerichten wurden traditionelle Rezepturen mit viel Feingefühl weiterentwickelt und um interessante, neue Geschmacksnuancen erweitert. So einzigartig der Genuss ist, so klar verständlich sind die Rezepte. Alle diese Gerichte harmonieren hervorragend mit Bier, deswegen gibt’s zu jedem Rezept die passende Bierempfehlung.

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Essen Fleisch Gourmetküche Haubenküche Kochbuch regionale Küche Rezepte
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3702230920
    • GTIN-13
      9783702230920
    • Untertitel
      Die feine regionale Küche – modern interpretiert
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      MARTIN SIEBERER, geb. 1968, aus Hopfgarten im Brixental (Tirol) zählt zu den besten Köchen Österreichs. Für seine Kochkunst im "Trofana Royal" in Ischgl wurden ihm 1998 erstmals drei Hauben verliehen, 1999 wurde er als "Bester Koch Tirols" ausgezeichnet und 2000 war er "Koch des Jahres" in Österreich. TRAUDI SIGWART kocht in den Tiroler Weinstuben in Brixlegg im Alpbachtal. HANNES HELL ist der Metzgerwirt in Uderns im Zillertal und dort sein eigener Küchenchef. THOMAS GRANDER führt das Grander-Restaurant in Wattens. Haubenkoch HANNES EBSTER ist der Wirt des Landgasthofes Linde in Stumm im Zillertal.
    • Genre-Code
      1455
    • Letzte Bearbeitung
      2023-04-08
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      Essen, Fleisch, Gourmetküche, Haubenküche, Kochbuch, regionale Küche, Rezepte
    • Verleger
      Tyrolia
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Themenkochbücher

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Die Publikation Saftig zarte Fleischgerichte - Die feine regionale Küche – modern interpretiert von , , , , ist bei Tyrolia erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Essen, Fleisch, Gourmetküche, Haubenküche, Kochbuch, regionale Küche, Rezepte. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 7.95 EUR und in Österreich 7.95 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!