Laugengebackenes von Buck, Simon, Renz, Hanna

Laugengebackenes

Brezeln, Brötchen und mehr

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Brezeln und Laugengebäck sind traditionsreiche Backwaren, die aus einem süßen oder salzigen Teig hergestellt werden. In unterschiedlichen Wickeltechniken entstehen formenreiche Gebilde. Als Dauerbackware werden herzhafte Laugenbrezeln traditionell zum Bier gereicht. Dafür werden sie zuvor in Natronlauge getaucht und mit Salz bestreut. Es gibt aber auch die süßen Brezeln aus Hefe-, Mürbe oder Blätterteig, die jedes Frühstück oder einen Kaffeeklatsch verschönern. Brezeln gehören zur Alltags- und Festtagsküche.

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Produktinformationen
    • ISBN-10
      3861278812
    • GTIN-13
      9783861278818
    • Untertitel
      Brezeln, Brötchen und mehr
    • Erscheinungstermin
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Beide Autoren stammen aus Baden-Württemberg, wo es eine unglaubliche Brezel-Vielfalt gibt. Simon Buck ist „Bestmeister-Bäcker 2004“ und die Kochbuchautorin Hanna Renz hat sich in der traditionelle Backkunst schulen lassen.
    • Genre-Code
      1457
    • Letzte Bearbeitung
      2021-04-27
    • Produktart
      BA
    • Schlüsselwörter
      Brezeln, Brötchen, gebackenes, Landküche, Laugen, Mehr
    • Verleger
      Cadmos Verlag
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Backen

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Die Publikation Laugengebackenes - Brezeln, Brötchen und mehr von , ist bei Cadmos Verlag erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Brezeln, Brötchen, gebackenes, Landküche, Laugen, Mehr. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 9.95 EUR und in Österreich 9.95 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!