Kochrätsel für Kenner
Bernd Ulrich Biere, Hans-Jürgen Heringer
Die beiden Autoren stellen in diesem Band Rezepte (aus verschiedenen Ländern) vor, zeigen Spezialitäten der internationalen Küche, machen Menu-Vorschläge u.v.m. Jedes ‚Kapitel‘ mündet in eine im Auswahlverfahren zu beantwortende Frage. Die ‚Rätsel‘ aus dem ersten Teil werden im zweiten Teil aufgelöst und kommentiert.