Immer wieder wird die Autorin gefragt, wie sie denn so leckere Spezialitäten wie die afrikanischen Spareribs, die fabelhafte Maischolle oder den berühmten dänischen Gurkensalat zaubert. Auch das schmerzfreie Ernten von Sanddorn ist trickreich. Und wie sie dann aus den Sanddornbeeren einen süffigen Likör macht, wollen viele ebenfalls wissen? In diesem Buch lüftet sie ein wenig den Kochtopfdeckel und verrät ihre Geheimnisse. Jedenfalls einige. So erfahren wir etwas über dänische Küche im Allgemeinen und über die südjütländische und die Rømø-Küche im Besonderen. Ein paar lustige und nachdenkliche Geschichten gibt es noch dazu: So nimmt die Autorin uns mit zum Austernsammeln und ihr Vater berichtet von der Wattwurmjagd in Jugendtagen. Nehmt ein Stück vom Urlaub mit nach Hause – viel Spaß beim Nachkochen! Vi ses på Rømø …
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Produktinformationen
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ISBN-10
3756850617
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GTIN-13
9783756850617
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Untertitel
Rezepte & Geschichten aus dem Havneby Kro Rømø
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Erscheinungstermin
2022-12-02
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Auflage
1
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Sprache
ger
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Autoren Biografie
Helle Thomsen:
Der Havneby Kro auf der wundervollen Wattenmeerinsel Rømø ist eine Institution - seit über 300 Jahren. Und HELLE THOMSEN, Eigentümerin und Kromor seit 2003, ist nicht weniger bekannt. Helle, Inseloriginal in 15. Generation, ist ein wahres Multitalent: Gelernte Köchin und Konditorin, leidenschaftliche Reiterin und Pferdecoach, Inselkennerin, Reiseführerin und Austernguide.
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Genre-Code
1454
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Letzte Bearbeitung
2022-12-08
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Produktart
BC
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Helle kocht! online kaufen
Die Publikation Helle kocht! - Rezepte & Geschichten aus dem Havneby Kro Rømø von
Helle Thomsen ist bei BoD – Books on Demand erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: «Dänemark», Kochbuch, Rezepte, Römö.
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Die Publikation kostet in Deutschland 24.9 EUR und in Österreich 25.6 EUR
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