Fürther Bier
Die Fürther Brauereien von der Industrialisierung bis ins 21. Jahrhundert
Martin Dr. Baumeister, Helmut Ell, Felix Geismann, Susanne Habermann, Fritz Mursch, Kamran Salimi, Stefan Städtler-Ley, Sandro Tains, Hans-Joachim Winckler
Geschichte und Geschichten rund um die berühmten Brauereien der Stadt, die im 20. Jahrhundert das Stadtbild, aber auch das Selbstverständnis Fürths prägten. Illustriert mit über 350 Abbildungen! Teils bislang unveröffentlichte historische Fotos, Bilder von außergewöhnlichen und seltenen Krügen, »Filzli« und Etiketten. Die mehr als 200 Seiten dieses Buches sind prall gefüllt mit Erinnerungen an die »Großen Fünf«: Bergbräu, Evora, Gesimann, Grüner und Humbser. Der Niedergang wird ebenso beschrieben – und bebildert – wie die Auferstehung der alten Marken unter dem Dach der Tucher Traditionsbrauerei.
Ein Stück Fürther Geschichte. Mit leichter Hand erzählt von Stefan Städtler-Ley, dem Sohn von Alfred Städtler, einem der letzten beiden Direktoren der eigenständigen Grüner Bräu.
