Essen mit Leib und Seele
Arbeitsbuch zur Ausbildung 'Ganzheitliche Ernährungsberatung'
Eva Meininger
Das Werk ist in vier Teile gegliedert. Alle Teile zusammen sind die Grundlage für eine Kursausbildung für ganzheitliche Ernährungsberatung.
Teil 1: Physiologische und anatomische Grundlagen, Energiehaushalt, Biologische Medizin, Fasten
Teil 2: Makro- und Mikronährstoffe
Teil 3: Erkrankungen
Teil 4: Kurzportäts Ernährungsformen, Ernährung in verschiedenen Lebensphasen, Ernährungsökologie
Die Teile sind auch einzeln erhältlich.