Die Materialität der Märkte von Hering, Linda

Die Materialität der Märkte

Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel

Wie funktioniert der Handel für Obst und Gemüse und welche Rolle spielt dabei die Materialität? Linda Hering beschreibt die Entwicklung und spezifische Formung des Obst- und Gemüsemarktes in Deutschland. Dabei geht sie auf die Rolle von konfligierenden Qualitätskonventionen ein und zeigt, wie materielle Formen Bewertungspraktiken stabilisieren. Die Konzeption von Obst und Gemüse als Biofakte ermöglicht dabei neue Einsichten in die Organisation des Handels. So werden unterschiedliche Erwartungen verschiedener Kontexte in die Waren eingeschrieben, am Ort des Verkaufs jedoch nur selektiv sichtbar gemacht.

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Die Publikation Die Materialität der Märkte - Qualität, Bewertung und Organisation im deutschen Obst- und Gemüsehandel von ist bei transcript erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Bewertung, Biofakt, Consumption, Economic Sociology, Economy, Einzelhandel, Esskultur, Food Studies, Fruit, gemuese, Gestaltung, Konsum, Lebendigkeit, lebensmittelhandel, Liveliness, Mensch-Umwelt-Verhältnis, Obst, Rating, Raum, Shaping, Sichtbarkeit, Sociology, Sociology of Technology, Soziologie, Space, Techniksoziologie, Unsichtbarkeit, Vegetable, Visibility, Wirtschaft, Wirtschaftssoziologie. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland EUR und in Österreich EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!