Der clevere Metzger
Claus Böbel, Bernd Kütscher
In Zeiten seelenloser SB-Regale ist der Einkauf beim Handwerksmetzger für viele Menschen das kleine Glück. Vorausgesetzt die
Bedingungen stimmen – von der Freundlichkeit der Verkäuferin bis zur Frische des Ware.
Das buch bringt die auf einfache Weise auf den Punkt: Angefangen bei der Einstellung des Unternehmers zu sich selbst, zu seinen Mitarbeitern und seinen Kunden bis zur Warenpräsentation und dem Verkauf im Laden.
Mit vielen Praxisbeispielen aus dem Ideenfundus der Autoren, zeigt das buch, wie man Verkaufsideen entwickelt, umsetzt und seine Metzgerei auf dies Weise einmalig macht. Die Erfolgs-Checks am ende jedes Kapitels sowie der „5-Punkte-Masterplanzum Erfolg“ unterstüzten des Leser bei der Umsetzung des Gelesenen in seinem Betrieb.
