Cucina e giardino

80 Rezepte aus meinem italienischen Bauerngarten

Claudia Amor, Vea Carpi

Vea ist Bergbäuerin, Köchin und Gärtnerin. Auf ihrem Hof Mas del Saro im Trentino bekocht sie ihre Gäste am liebsten mit frischen, saisonalen Zutaten aus ihrem Garten. In der warmen Jahreszeit sind es einmal Basilikum-Pancakes, dann ein Erdbeer-Ricotta-Tiramisu. Im Winter greift Vea auf ihre Vorratskammer zurück, dort warten eingekochte, fermentierte Köstlichkeiten wie Schwarzkohl-Kimchi und Zucchinipesto.

• 80 meist vegetarische, kreative Rezepte mit Zutaten direkt aus dem Garten
• einfache Selbstversorgerküche aus den italienischen Alpen
• leichte Rezepte für Einsteiger:innen

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Produktinformationen

- ISBN-10
  
  8872838932
- GTIN-13
  
  9788872838938
- Untertitel
  
  80 Rezepte aus meinem italienischen Bauerngarten
- Erscheinungstermin
  
  2023-05-04
- Erstverkaufstag
  
  2023-05-04
- Sprache
  
  ger
- Autoren Biografie
  
  Geboren 1975, hat Politikwissenschaften in Florenz studiert. Aus Liebe zieht sie 2001 ins Trentino, auf den Bergbauernhof "Mas del Saro" im Fersental/Valle dei Mòcheni. Die Köchin und Bäuerin mit einer ausgeprägten Leidenschaft für Wolle (sie spinnt, filzt, strickt und sie färbt mit natürlichen Farben) betreibt dort zusammen mit ihrem Mann und den drei Kindern einen Agriturismo. Bei Edition Raetia: "Backen mit Pasta Madre" (2020).
- Genre-Code
  
  9454
- Letzte Bearbeitung
  
  2023-05-05
- Produktart
  
  ED
- Schlüsselwörter
  
  anpflanzen und kochen, Backen und Kochen, Bauerngarten, Bergbauer Trentino, Bergbauern, Bergbauernhof, einfache Rezepte, fleißige Bäuerin, Foraging, Italienische Alpen, italienische Bauernküche, italienische kueche, kochen nach Saison, Lebensmittel von Wald und Wiese, Selbstversorgen, selbstversorgerhof, Selbstversorgung, trentino, vegetarische Rezepte, vom Feld in die Küche, vom Garten auf den Tisch, Vorratskammer, Wald und Wiese
- Verleger
  
  Edition Raetia
- Genre
  
  Essen, Trinken, NONBOOK, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Länderküchen

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Die Publikation Cucina e giardino - 80 Rezepte aus meinem italienischen Bauerngarten von Claudia Amor, Vea Carpi ist bei Edition Raetia erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: anpflanzen und kochen, Backen und Kochen, Bauerngarten, Bergbauer Trentino, Bergbauern, Bergbauernhof, einfache Rezepte, fleißige Bäuerin, Foraging, Italienische Alpen, italienische Bauernküche, italienische kueche, kochen nach Saison, Lebensmittel von Wald und Wiese, Selbstversorgen, selbstversorgerhof, Selbstversorgung, trentino, vegetarische Rezepte, vom Feld in die Küche, vom Garten auf den Tisch, Vorratskammer, Wald und Wiese. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 19.99 EUR und in Österreich 19.99 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!