Bäck to the Roots

Spezial Brotrezepte aus der Welt aus Urkorn
Alle Brotrezepte sind mit Urkorn herzustellen.
Urkorn ist erhältlich im Bio Laden oder im Internet

Urgetreidesorten wie Emmer, Einkorn und Dinkel wurden schon vor Jahrtausenden angebaut. Doch die neuen, auf maximalen Ertrag gezüchteten Getreidesorten verdrängten das Urgetreide. Spätestens mit dem Aufkommen der Bio-Welle Anfang der 1990er Jahre feiern die robusten Pflanzen ihr Revival und werden heute als hochwertig, ökologisch erzeugte Lebensmittel vor allem in Deutschland, Österreich und der Schweiz wieder vermehrt angebaut. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
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