Amalfi-Küche – Rezepte aus Italiens Süden
Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi
,mit sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen, versteckten Meeresbuchten und duftenden Zitronenbäumen. Neben atemberaubenden Panoramen birgt die auch eine : knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen-Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, saftige Torta Caprese oder zuckersüßer Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in diesem Kochbuch , die schmecken, als kämen sie direkt aus der Küche der Nonna. entlang der süditalienischen Mittelmeerküste, illustriert mit herrlichen Fotos, die das einfangen und vom nächsten Urlaub träumen lassen.
