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Wirtshausführer 2021

Wirtshausführer 2021 von Egle ,  Klaus, Egle,  Elisabeth, Wagner-Wittula,  Renate
Im neu aktualisierten Wirtshausführer 2021, die 22. Ausgabe, sind knapp 1.000 handverlesene Wirte und 250 Top-Weingüter zusammengestellt nach Empfehlungen von Genussjournalisten und Weinverkostungs-Ergebnissen. Plus über 200 Lokale in den beliebten Urlaubsregionen Friaul, Istrien, Slowenien, Südtirol und Adria. Wie ein roter Faden zieht sich der Nachhaltigkeits-Trend durch die Wirtshäuser: nachhaltig wirten, selbst anbauen, produzieren und damit im wahrsten Sinne des Wortes zu den Wurzeln zurückkehren. Die Rezepte sind wichtig, aber noch viel wichtiger ist die Geschichte rund herum für den Gast. Gut essen, gut trinken und gut schlafen beim Wirt und Winzer. Das Wirtshaus und das Weingut werden so zum Gesamterlebnis. Neu dabei sind 80 Lokale. Im Wirtshausführer gibt es weitere Suchkriterien für laktose- und glutenfrei essen, vegan genießen, selbst gemachte Produkte, Nächtigungsmöglichkeiten, Frühstück und Brunch, Kinder willkommen, Bahnhof in der Nähe, Hunde erlaubt, nachhaltig wirten, eine große Österreichkarte zum Aufklappen und Suchen, Bioweine und Sonntagsbraten. Der im Führer integrierte Weinguide "Wein mit Egle" von Klaus Egle führt zu 250 besten Winzer.
Aktualisiert: 2020-10-13
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Gutes fürs ganze Jahr

Gutes fürs ganze Jahr von Kutelas,  Melina, Lust-Sauberer,  Elisabeth, Wagner-Wittula,  Renate
Selbst angebautes Gemüse oder auf dem Bauernmarkt frisch gekauftes Obst verarbeiten, haltbar machen – und ganz genau wissen, was drin ist: So macht es besonders viel Freude, die Speisekammer zu füllen! Mit Elisabeth Lust-Sauberers praxiserprobten Rezepten und abwechslungsreichen Einkochideen packen Sie das Beste aus allen Jahreszeiten ins Glas, um es später mit Familie oder Freunden zu genießen. Mit dabei sind eine Menge Produktinfos von Bärlauch und Fichtenwipferl über Rhabarber und Ribisel bis hin zu Kraut und Mispel. Geschenkund Verwendungsideen sowie frische Tipps, wie die aromatischen Köstlichkeiten vielseitig serviert und weiterverarbeitet werden können, machen Ihre Vorratshaltung zum sinnlichen Vergnügen.
Aktualisiert: 2020-05-05
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Heute lieber kein Fleisch

Heute lieber kein Fleisch von Frohmann,  BA,  Anna Simone, Pernkopf,  Ingrid, Wagner-Wittula,  Renate
Fleischkonsum reduzieren, regional einkaufen, im Alltag selbst kochen – das sind nicht nur in Zeiten der Klimakrise heiß diskutierte Trends, sondern auch Grundlagen von Ingrid Pernkopfs wundervoll vielfältigem Rezepteschatz. Grund genug, ihre besten Rezepte, die unzähligen Varianten und Küchenideen für fleischfreie Tage in einem Band neu „anzurichten“. In diesem Buch bekommt die österreichische Vielfalt endlich die Bühne, die sie verdient: von kalten Köstlichkeiten und wärmenden Suppen über herzhafte Erdäpfelgerichte, Knödel und Strudel bis hin zur klassischen Mehlspeisküche.
Aktualisiert: 2020-03-12
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Wirtshausführer Österreich 2020

Wirtshausführer Österreich 2020 von Egle ,  Klaus, Egle,  Elisabeth, Wagner-Wittula,  Renate
Im neu aktualisierten Wirtshausführer Österreich 2020, 21. Ausgabe, sind über 1.000 beste Wirtshäuser ausgewählt und zusammengestellt. Diese nach Empfehlungen von Genussfachjournalisten. Plus über 200 Lokale in den beliebten Urlaubsregionen Friaul, Istrien, Slowenien, Südtirol und Adria. Neu dabei sind 106 Lokale. Der neue Wirtshausführer hat topaktuell den Schwerpunkt "Nachhaltig wirten": Wirtshäuser, die einen Kriterienkatalog vorab erfüllt haben, bekommen das Grüne Herz "Nachhaltig Wirten". Das sind erstmals 356 Lokale. Gut essen, gut trinken, gut schlafen und jetzt "Nachhaltig Wirten" beim Wirt und Winzer - das Wirtshaus und das Weingut werden so zum Gesamterlebnis. Im Wirtshausführer Österreich gibt es weitere Suchkriterien für laktose- und glutenfrei essen, vegan genießen, selbst gemachte Produkte, 500 x Nächtigungsmöglichkeiten, Frühstück und Brunch, Kinder willkommen, Bahnhof in der Nähe, Hunde erlaubt und eine große Österreichkarte zum Aufklappen und Suchen. Der im Führer integrierte Weinguide "Wein mit Egle" von Klaus Egle führt zu den 300 besten Winzer. Neu werden auch Biowinzer angegeben.
Aktualisiert: 2019-09-15
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Die Küche der österreichischen Regionen

Die Küche der österreichischen Regionen von Wagner,  Christoph, Wagner-Wittula,  Renate
DAS BESTE AUS ÖSTERREICHISCHEN "KUCHLKASTLN" Österreichische Vielfalt, die auf der Zunge zergeht: Tiroler Knödel, Kärntner Kasnudeln, Wiener Schnitzel, Salzburger Nockerl die Küchen der österreichischen Regionen sind so abwechslungsreich wie ihre Landschaften. Renate und Christoph Wagner bringen den köstlichen Reichtum in alle Haushalte. Dieses Kochbuch versammelt über 150 traditionelle und moderne Rezepte aus allen österreichischen Regionen - eine kulinarische Reise vom Bodensee bis zum Neusiedler See. Herzhaft kochen mit dieser umfangreichen Rezeptsammlung: mit zahlreichen Geheimtipps aus den Schubladen und "Kuchlkastln" der Mütter, Tanten und Großmütter. Die österreichischen Restaurantkritiker lassen schon fast in Vergessenheit geratene Rezepte wieder neu aufleben. Schmankerl aus allen Bundesländern und deren entlegensten Winkel laden ein zum Nachkochen, Ausprobieren und Genießen!
Aktualisiert: 2021-03-21
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Die Küche der österreichischen Regionen

Die Küche der österreichischen Regionen von Wagner,  Christoph, Wagner-Wittula,  Renate
DAS BESTE AUS ÖSTERREICHISCHEN "KUCHLKASTLN" Österreichische Vielfalt, die auf der Zunge zergeht: Tiroler Knödel, Kärntner Kasnudeln, Wiener Schnitzel, Salzburger Nockerl die Küchen der österreichischen Regionen sind so abwechslungsreich wie ihre Landschaften. Renate und Christoph Wagner bringen den köstlichen Reichtum in alle Haushalte. Dieses Kochbuch versammelt über 150 traditionelle und moderne Rezepte aus allen österreichischen Regionen - eine kulinarische Reise vom Bodensee bis zum Neusiedler See. Herzhaft kochen mit dieser umfangreichen Rezeptsammlung: mit zahlreichen Geheimtipps aus den Schubladen und "Kuchlkastln" der Mütter, Tanten und Großmütter. Die österreichischen Restaurantkritiker lassen schon fast in Vergessenheit geratene Rezepte wieder neu aufleben. Schmankerl aus allen Bundesländern und deren entlegensten Winkel laden ein zum Nachkochen, Ausprobieren und Genießen!
Aktualisiert: 2021-03-21
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Wirtshausführer Österreich 2019

Wirtshausführer Österreich 2019 von Egle ,  Klaus, Egle,  Elisabeth, Wagner-Wittula,  Renate
Im neu aktualisierten Wirtshausführer 2019, die 20. Ausgabe, sind über 1.000 handverlesene Wirte zusammengestellt nach Empfehlungen von Genussjournalisten. Plus über 200 Lokale in den beliebten Urlaubsregionen Friaul, Istrien, Slowenien, Südtirol und Adria. Wie ein roter Faden zieht sich der Küchentrend durch die Wirtshäuser: selbst anbauen und produzieren und damit im wahrsten Sinne des Wortes zu den Wurzeln zurückkehren. Die Rezepte sind wichtig, aber noch viel wichtiger ist die Geschichte rund herum. Gut essen, gut trinken und jetzt auch gut schlafen beim Wirt und Winzer. Das Wirtshaus und das Weingut werden so zum Gesamterlebnis. Neu dabei sind 95 Lokale. Im Wirtshausführer gibt es weitere Suchkriterien für laktose- und glutenfrei essen, vegan genießen, selbst gemachte Produkte, Nächtigungsmöglichkeiten, Frühstück und Brunch, Kinder willkommen, Bahnhof in der Nähe, Hunde erlaubt und eine große Österreichkarte zum Aufklappen und Suchen. Der im Führer integrierte Weinguide "Wein mit Egle" von Klaus Egle führt zu 300 besten Winzer an - darunter 10 Neuentdeckungen. Klaus Egle gibt persönliche Empfehlungen und findet, das sich die Weinszene massiv verjüngt hat.
Aktualisiert: 2019-09-09
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