Autor: Herbert Rhein

Sonntags auf dem Land

Sonntags auf dem Land von Rhein, Herbert, Weilandt, Annegret
Was gibt es alles Leckeres zu schmausen, wenn man sich einmal aufs Land begibt – dorthin, wo die würzige Landluft herrscht, die Kühe friedlich grasen, die Hühner glücklich frei herumlaufen und der Küchengarten strotzt vor frischen grünen Kräutern, prallen Salatköpfen, knackigen Möhren und jungen Kartoffeln. In diesem Buch feiern Annegret Weilandt und Herbert Rhein die Genüsse der traditionellen Landküche. Die Rezepte sind teilweise von Generation zu Generation überliefert und den heutigen Essgewohnheiten angepasst. Von der Holsteinischen Hochzeitssuppe über Aal in Sauer bis hin zur Roten Grütze lässt die ländliche Küche in all ihren Geschmacksrichtungen grüßen.
Aktualisiert: 2019-09-13
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Sonntags auf dem Land

Sonntags auf dem Land von Rhein, Herbert, Weilandt, Annegret
Was gibt es alles Leckeres zu schmausen, wenn man sich einmal aufs Land begibt – dorthin, wo die würzige Landluft herrscht, die Kühe friedlich grasen, die Hühner glücklich frei herumlaufen und der Küchengarten strotzt vor frischen grünen Kräutern, prallen Salatköpfen, knackigen Möhren und jungen Kartoffeln. In diesem Buch feiern Annegret Weilandt und Herbert Rhein die Genüsse der traditionellen Landküche. Die Rezepte sind teilweise von Generation zu Generation überliefert und den heutigen Essgewohnheiten angepasst. Von der Holsteinischen Hochzeitssuppe über Aal in Sauer bis hin zur Roten Grütze lässt die ländliche Küche in all ihren Geschmacksrichtungen grüßen.
Aktualisiert: 2019-01-16
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Gut Görtz – Im Hufschlag der Zeit

Gut Görtz – Im Hufschlag der Zeit von Rhein, Herbert, Weilandt, Annegret
Erzählt wird die Geschichte eines Gutes und einer Region, die zu den romantischsten Landschaften des Nordens gehört. Mit viel Einfühlungsvermögen haben die beiden Autoren die besondere Atmosphäre dieses Landstriches eingefangen und vor dem Hintergrund historischer Entwicklungen und landwirtschaftlicher Revolutionen wiedergegeben. Ein breiter Raum ist dem Leben und den Menschen auf Görtz gewidmet. Das Schicksal der jetzigen Bewohner und ihrer Vorfahren wird beispielhaft für das gesellschaftliche Leben, das bäuerliche Arbeiten und die landwirtschaftliche Entwicklung bis zum heutigen Tag, erzählt in informativer und sachlicher, aber auch amüsanter Weise. So manche heitere Geschichte erlaubt dabei einen Blick hinter die "Kulissen" eines ostholsteinischen Gutes.
Aktualisiert: 2020-02-12
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