Karl-Heinz Peper, geboren im kleinen ostfriesischen Geestdorf Spols und von Kindesbeinen an mit Heilpflanzen vertraut, erweckt in dieser einzigartigen Sammlung alte, fast vergessene Hausmittel zu neuem Leben. Im persönlichen Austausch mit ostfriesischen Landfrauen, Bauern, Bäuerinnen und älteren Menschen erhielt er immer wieder wertvolle Hinweise auf teils jahrhundertelang überlieferte Hausmittel der ostfriesischen Volksmedizin, deren Wirksamkeit er in seiner eigenen Naturheilpraxis erprobte. Wegweisend war für Peper die Begegnung mit der heilkundigen Wilhelmine Becker, genannt Oma Minchen, die ihm ihr Wissen anvertraute, bevor sie 2010 im Alter von 98 Jahren verstarb.
Leicht nachvollziehbare Rezepte und Hintergrundinformationen, eine übersichtliche Liste der Heilpflanzen und Zutaten, sowie die von Peper selbst gezeichneten Abbildungen machen dieses Buch zu einem wertvollen und nützlichen Nachschlagwerk für den täglichen Gebrauch.
Aktualisiert: 2022-03-23
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Karl-Heinz Peper, geboren am 28.12.1958 in Spols, einem kleinen ostfriesischen Geestdorf, wuchs auf einem Bauernhof auf. Er lernte im ersten Beruf Koch und ist seit 1992 als Heilpraktiker tätig.
Peper lernte von seiner Mutter schon früh den Umgang mit Heilpflanzen und erhielt von älteren ostfriesischen Leuten, darunter viele Bäuerinnen und Bauern, immer wieder wertvolle Hinweise zum Gebrauch von Heilpflanzen und Hausmitteln in der ostfriesischen Volksmedizin, vor allem auf seinen Vorträgen, die er seit 1993 für die ostfriesischen Landfrauen hält. Mitte der 90er Jahre begann er dieses Thema systematisch zu erforschen, über das der NDR in den Jahren 2007 und 2008 zwei Filme drehte. Dies war auch das Thema seines ersten Buches "Lexikon der ostfriesischen Natur und Volksheilkunde".
Bedingt durch seinen ersten Beruf entstand das Interesse, die wilden Pflanzen auch in der Küche zu verwenden. Er gab früher auch Kochkurse, in denen er dieses Wissen vermittelte. Im Laufe von vielen Jahren recherchierte er in regionalen und auch in niederländischen Büchern, probierte vieles aus und entwickelte viele neue Rezepte. Besonders wichtig war für Ihn auch die Begegnung mit einer Kräuterfrau und begeisterten Hobbyköchin von der Insel Norderney, mit der zusammen er viele leckere Gerichte mit Inselpflanzen entwickelte. Dieses Buch beinhaltet einen Leitfaden für Vegetarier und auch für Veganer.
Aktualisiert: 2020-06-02
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Karl-Heinz Peper, geboren am 28.12.1958 in Spols, einem kleinen ostfriesischen Geestdorf, wuchs auf einem Bauernhof auf und ist seit 1992 als Heilpraktiker tätig.
Peper lernte schon früh von seiner Mutter den Umgang mit Heilpflanzen.
Peper sammelte alles über die ostfriesische Volksmedizin und schrieb darüber sein erstes Buch. Titel, Lexikon der Ostfriesischen Natur- und Volksheilkunde erschienen im Isensee Verlag Oldenburg.
Darunter fand er auch einzelne Anwendungen mit Nüssen und Samen. Er begann nun nachzuforschen und bekam mehr Informationen über die Heilkraft von Nüssen und Samen.
Er trug dieses Wissen zusammen und sammelte damit über mehrere Jahre Erfahrungen an seinem eigenen Körper und in seiner Praxis.
Über mehrere Jahre entstand so das hier vorliegende Buch als wertvolle Ergänzung zur bislang bekannten Pflanzenheilkunde.
Peper gibt regelmäßig Kurse, Seminare und bietet auch eine neunmonatige Ausbildung zum Kräuterkundigen an.
Aktualisiert: 2019-08-01
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Karl-Heinz Peper wurde am 28.12.1958 in Spols, einem kleinen ostfriesischen Geestdorf in der heutigen Gemeinde Uplengen, geboren, wo er auf einem Bauernhof aufwuchs. Von seiner Mutter lernte er schon früh den Umgang mit Heilpflanzen und ist seit 1992 als Heilpraktiker tätig. Von älteren Leuten, darunter Bauern und Bäuerinnen, erhielt er im Laufe der Jahre immer wieder wertvolle Hinweise auf alte Anwendungen aus der ostfriesischen Volksmedizin, vor allem, nachdem er 1993 begann, Vorträge bei den ostfriesischen Landfrauen zu halten. 1995 gelangte er in den Besitz von Unterlagen des ostfriesischen Pastors und Botanikers Jan van Dieken (1893-1971), der über 30 Jahre lang Bauern und Bäuerinnen befragt und das so gesammelte Wissen aufgeschrieben hatte. Dies war für Peper der Anlass zu einer systematischen Erforschung dieses Themas, über das der NDR in den Jahren 2007 und 2008 zwei Filme drehte. Besonders wichtig war für Peper die Begegnung mit der heilkundigen Wilhelmine Becker, genannt Oma Minchen, die ihm ihr grandioses Wissen mitteilte, bevor sie im Alter von 98 Jahren im Jahre 2010 verstarb. Über viele Jahre hindurch wertete Peper das ihm mitgeteilte Wissen aus, erprobte es in seiner eigenen Praxis und stellt es hier erstmalig in seinem Buch vor. Karl-Heinz Peper bietet regelmäßig Kurse und Seminare an, darunter auch eine neunmonatige Ausbildung zum Kräuterkundigen.
Aktualisiert: 2019-08-01
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