Dass Tibet-Terrier nicht zwangsläufig etwas Buddhistisches haben und Tiere die besseren Patienten sind, davon weiß Karin Kaufmann ein höchst amüsantes Liedchen zu singen
DAS THEMA Der Beruf der tierärztlichen Assistentin ist nicht nur spannend und schön, er ist auch aufreibend, anstrengend und manchmal sogar zum Haareraufen. Denn die Verwahrlosung mancher Haustiere kann einen schon betroffen machen.
Trotzdem ist das Versorgen der tierischen Patienten eine der schönsten Beschäftigungen, denen man nachgehen kann. Täglich erlebt man ein wahres Feuerwerk an unglaublichen, witzigen und dramatischen Begebenheiten. Aber vor allem skurrile Begegnungen stehen ganz oben im täglichen Praxisalltag.
Denn da es in der Veterinärmedizin anders als in der Humanmedizin immer zwei Patienten gibt, bekommt man es in einer Tierarztpraxis neben Hunden, Katzen und Meerschweinchen auch mit einer ganz besonderen Spezies zu tun: dem Tierhalter. Unschwer zu erraten, dass dieser nicht selten die eigentliche Herausforderung darstellt …
DAS BUCH Geschminkte Kaninchen, biestige Katzen, die »Fundgrube« Hund, eine geklaute Tiefkühltruhe mit Tierkadavern oder eine Operation unter schwierigsten Platzverhältnissen – Autorin Karin Kaufmann hat in VIER HÄNDE IN DER MAUS die witzigsten, skurrilsten und bewegendsten Erlebnisse aus ihrer Zeit als Tierarztassistentin zu Papier gebracht.
In den kurzweiligen Anekdoten geht es aber nicht nur um die Schicksale der (manchmal gar nicht so) kleinen Patienten, es findet sich auch viel Persönliches. Humorvoll skizziert Karin Kaufmann ihre Sicht auf den Praxisalltag: die engagierte, aber nicht immer einfache Chefin beispielsweise oder die teilweise recht schrulligen Tierhalter.
Ein Buch für alle Hunde-, Katzen- und Kleintierliebhaber und für all jene, die schon immer mal hinter die Kulissen einer Tierarztpraxis schauen wollten.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Aktualisiert: 2023-06-09
Autor:
Angus Bancroft,
Isabella Bozsa,
Alexander Brust,
Tabea Buri,
Ludovic Coupaye,
Till Förster,
Nanina Guyer,
Karin Kaufmann,
Richard Kunz,
Stefan Leins,
Stephanie Lovász,
Réka Mascher-Frigyesi,
Philipp Sarasin,
Anna Schmid,
Beatrice Voirol
Karin Kaufmann, Küchenmeisterin und Lebensmittelhandwerkerin aus dem Bregenzerwald, öffnet ihr privates Rezeptbuch. Ihre Kreationen zeichnen sich durch eine weltoffene Bodenständigkeit aus und machen es leicht, markt- und gartenfrisch im Kreislauf der Jahreszeiten zu kochen. Der Luxus einer guten Mahlzeit im Alltag, Geschenke aus der Küche, die Verlängerung des Urlaubs mit kulinarischen Erinnerungen oder ein traditionell über dem Holzfeuer zubereitetes Gericht sowie die herzerwärmende Kraft der Rituale beim Essen sind Ausdruck von Lebensfreude und Wertschätzung. Geradlinig rezeptierte
Gerichte, regional erhältliche Zutaten, die verschwendungsarm und schnörkellos zubereitet werden, sowie der gekonnte Einsatz von Gewürzen sind das Markenzeichen der Autorin; immer mit dem einen raffinierten Detail, das bewährte und klassische Rezepte zu Frau Kaufmanns eigenen Kreationen macht.
Aktualisiert: 2023-06-09
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Aktualisiert: 2023-06-09
Autor:
Angus Bancroft,
Isabella Bozsa,
Alexander Brust,
Tabea Buri,
Ludovic Coupaye,
Till Förster,
Nanina Guyer,
Karin Kaufmann,
Richard Kunz,
Stefan Leins,
Stephanie Lovász,
Réka Mascher-Frigyesi,
Philipp Sarasin,
Anna Schmid,
Beatrice Voirol
Geheimes zieht an! Schon die frühe Ethnologie interessierte sich für geheimes Wissen und Geheimbünde. Im Kontext von Wikileaks und Datenschutz ist das Thema brandaktuell. Die Begleitpublikation zur gleichnamigen Ausstellung im Museum der Kulturen Basel richtet den Blick auf das Geheimnis als Werkzeug sozialer Ordnung: Es schafft Grenzen zwischen Eingeweihten und Ausgeschlossenen. Wer seinen Inhalt kennt, hat Macht. Wer es lüftet, begibt sich in Gefahr.
Beiträge aus der aktuellen Forschung zeigen auf, wie die Eigenschaften des Geheimnisses in unterschiedlichen kulturellen Kontexten zum Tragen kommen, und ausführliche Porträts geheimnisvoller Objekte aus der Sammlung des Museums der Kulturen Basel machen deutlich, dass das Geheimnis nicht nur verborgene, sondern häufig auch sichtbare Aspekte beinhaltet.
Aktualisiert: 2023-05-31
Autor:
Angus Bancroft,
Museum der Kulturen Basel,
Isabella Bozsa,
Alexander Brust,
Tabea Buri,
Ludovic Coupaye,
Till Förster,
Nanina Guyer,
Karin Kaufmann,
Richard Kunz,
Stefan Leins,
Stephanie Lovász,
Réka Mascher-Frigyesi,
Philipp Sarasin,
Anna Schmid,
Beatrice Voirol
Geheimes zieht an! Schon die frühe Ethnologie interessierte sich für geheimes Wissen und Geheimbünde. Im Kontext von Wikileaks und Datenschutz ist das Thema brandaktuell. Die Begleitpublikation zur gleichnamigen Ausstellung im Museum der Kulturen Basel richtet den Blick auf das Geheimnis als Werkzeug sozialer Ordnung: Es schafft Grenzen zwischen Eingeweihten und Ausgeschlossenen. Wer seinen Inhalt kennt, hat Macht. Wer es lüftet, begibt sich in Gefahr.
Beiträge aus der aktuellen Forschung zeigen auf, wie die Eigenschaften des Geheimnisses in unterschiedlichen kulturellen Kontexten zum Tragen kommen, und ausführliche Porträts geheimnisvoller Objekte aus der Sammlung des Museums der Kulturen Basel machen deutlich, dass das Geheimnis nicht nur verborgene, sondern häufig auch sichtbare Aspekte beinhaltet.
Aktualisiert: 2023-05-31
Autor:
Angus Bancroft,
Museum der Kulturen Basel,
Isabella Bozsa,
Alexander Brust,
Tabea Buri,
Ludovic Coupaye,
Till Förster,
Nanina Guyer,
Karin Kaufmann,
Richard Kunz,
Stefan Leins,
Stephanie Lovász,
Réka Mascher-Frigyesi,
Philipp Sarasin,
Anna Schmid,
Beatrice Voirol
Dass Tibet-Terrier nicht zwangsläufig etwas Buddhistisches haben und Tiere die besseren Patienten sind, davon weiß Karin Kaufmann ein höchst amüsantes Liedchen zu singen
DAS THEMA Der Beruf der tierärztlichen Assistentin ist nicht nur spannend und schön, er ist auch aufreibend, anstrengend und manchmal sogar zum Haareraufen. Denn die Verwahrlosung mancher Haustiere kann einen schon betroffen machen.
Trotzdem ist das Versorgen der tierischen Patienten eine der schönsten Beschäftigungen, denen man nachgehen kann. Täglich erlebt man ein wahres Feuerwerk an unglaublichen, witzigen und dramatischen Begebenheiten. Aber vor allem skurrile Begegnungen stehen ganz oben im täglichen Praxisalltag.
Denn da es in der Veterinärmedizin anders als in der Humanmedizin immer zwei Patienten gibt, bekommt man es in einer Tierarztpraxis neben Hunden, Katzen und Meerschweinchen auch mit einer ganz besonderen Spezies zu tun: dem Tierhalter. Unschwer zu erraten, dass dieser nicht selten die eigentliche Herausforderung darstellt …
DAS BUCH Geschminkte Kaninchen, biestige Katzen, die »Fundgrube« Hund, eine geklaute Tiefkühltruhe mit Tierkadavern oder eine Operation unter schwierigsten Platzverhältnissen – Autorin Karin Kaufmann hat in VIER HÄNDE IN DER MAUS die witzigsten, skurrilsten und bewegendsten Erlebnisse aus ihrer Zeit als Tierarztassistentin zu Papier gebracht.
In den kurzweiligen Anekdoten geht es aber nicht nur um die Schicksale der (manchmal gar nicht so) kleinen Patienten, es findet sich auch viel Persönliches. Humorvoll skizziert Karin Kaufmann ihre Sicht auf den Praxisalltag: die engagierte, aber nicht immer einfache Chefin beispielsweise oder die teilweise recht schrulligen Tierhalter.
Ein Buch für alle Hunde-, Katzen- und Kleintierliebhaber und für all jene, die schon immer mal hinter die Kulissen einer Tierarztpraxis schauen wollten.
Aktualisiert: 2023-05-15
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Karin Kaufmann, Küchenmeisterin und Lebensmittelhandwerkerin aus dem Bregenzerwald, öffnet ihr privates Rezeptbuch. Ihre Kreationen zeichnen sich durch eine weltoffene Bodenständigkeit aus und machen es leicht, markt- und gartenfrisch im Kreislauf der Jahreszeiten zu kochen. Der Luxus einer guten Mahlzeit im Alltag, Geschenke aus der Küche, die Verlängerung des Urlaubs mit kulinarischen Erinnerungen oder ein traditionell über dem Holzfeuer zubereitetes Gericht sowie die herzerwärmende Kraft der Rituale beim Essen sind Ausdruck von Lebensfreude und Wertschätzung. Geradlinig rezeptierte
Gerichte, regional erhältliche Zutaten, die verschwendungsarm und schnörkellos zubereitet werden, sowie der gekonnte Einsatz von Gewürzen sind das Markenzeichen der Autorin; immer mit dem einen raffinierten Detail, das bewährte und klassische Rezepte zu Frau Kaufmanns eigenen Kreationen macht.
Aktualisiert: 2023-04-27
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Die Jahreslosung 2021: Jesus Christus spricht: Seid barmherzig, wie auch euer Vater barmherzig ist! (Lukas 6,36)
Das Motiv wurde von der Künstlerin Karin Kaufmann gestaltet.
Die CD-Card besteht aus einer vierfarbigen Textfaltkarte mit CD, Liedtext, Noten und Briefumschlag. Komplett im durchsichtigen Schutzumschlag.
Mit dem Lied „Kyrie eleison - erbarme dich“ von Reinhard Börner. Vierstimmiger Chorsatz erhältlich.
Von der Jahreslosung 2021 gibt es in zwei Motive: „Seid barmherzig ... (Kunstmotiv Karin Kaufmann)l“ und „Fotomotiv Kornfeld“.
In folgenden Ausführungen:
• CD-Card (mit einem Lied zur Jahreslosung, von Reinhard Börner)
• Textfaltkarte
• Postkarte
• Poster A3
Aktualisiert: 2020-07-17
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Missbräuchliche Lohnunterbietung (Lohndumping) gelangte vor allem im Zusammenhang mit dem Freizügigkeitsabkommen vermehrt ins Gespräch. Um dem befürchteten Risiko des Lohndumpings entgegenzutreten, sind am 1. Juni 2004 die flankierenden Massnahmen in Kraft getreten, welche im ersten Teil der Arbeit umfassend dargestellt werden. Der zweite Teil befasst sich mit der missbräuchlichen Lohnunterbietung. Dabei werden zum einen die Begrifflichkeiten konkretisiert und es wird erörtert, wie bei der Untersuchung von missbräuchlicher Lohnunterbietung vorzugehen ist. Zum andern wird auf verschiedene Fragen und die Praxis eingegangen. Schliesslich wird die Arbeit in einem dritten Teil mit einem Leitfaden abgerundet. In der vorliegenden Dissertation wird das Thema der missbräuchlichen Lohnunterbietung zum ersten Mal sowohl rechtstheoretisch fundiert als auch mit der notwendigen Praxisnähe untersucht.
Aktualisiert: 2021-03-05
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Die Jahreslosung 2020: Ich glaube; hilf meinem Unglauben (Markus 9,24).
Das Motiv wurde von der Künstlerin Karin Kaufmann gestaltet.
Die CD-Card besteht aus einer vierfarbigen Faltkarte mit CD, Liedtext, Noten und Briefumschlag. Komplett im durchsichtigen Schutzumschlag.
Von der Jahreslosung 2020 gibt es in zwei Motiven von Karin Kaufmann: „Juwel“ und „Tür zum Herzen“.
Aktualisiert: 2021-05-17
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Die Jahreslosung 2020: Ich glaube; hilf meinem Unglauben (Markus 9,24).
Das Motiv wurde von der Künstlerin Karin Kaufmann gestaltet.
Die CD-Card besteht aus einer vierfarbigen Faltkarte mit CD, Liedtext, Noten und Briefumschlag. Komplett im durchsichtigen Schutzumschlag.
Von der Jahreslosung 2020 gibt es in zwei Motiven von Karin Kaufmann: „Juwel“ und „Tür zum Herzen“.
Aktualisiert: 2021-05-17
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Der Stall, der Fluss, der Garten, das Vorsäss und die Küche. Das sind die kulinarischen Lebenswelten der Bregenzerwälder Küchenmeisterin Karin Kaufmann. Mit dem, was auf dem lokalen Markt oder bei den regionalen Produzenten verfügbar ist, kocht sie Gerichte, in denen das saisonale Angebot der Jahreszeit entsprechend verwertet wird: im Frühling leichte, frische Gerichte mit hellem Fleisch und vielen Aromen, im Sommer Kurzgebratenes, Gegrilltes und roh Verarbeitetes, im Herbst erste Schmorgerichte, Eingemachtes und Ragouts, im Winter Braten, deftiger Geschmortes, Pasteten und Terrinen. Ein eigenes Kapitel ist dem Einkochen und Einmachen gewidmet, um die Fülle des Sommers in die kargere Jahreszeit hinüberzuretten. Mehr Wertschätzung und weniger Verschwendung ist das Motto, »nose to tail« eine Selbstverständlichkeit. Der Grundgedanke ist, zu Achtsamkeit im Umgang mit Lebensmitteln anzuregen – genussvoll, schmackhaft, bodenständig.
Aktualisiert: 2023-05-01
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Die neue CD-Card und das neue Lied zur Jahreslosung 2019. Mit dem Lied „Frieden auf Erden“ von Reinhard Börner. Aussagestark und eingängig. *** Die CD-Card besteht aus einer vierfarbigen Faltkarte mit CD, Liedtext, Noten und Briefumschlag. Komplett im durchsichtigen Schutzumschlag. *** Das Motiv wurde von der Künstlerin Karin Kaufmann gestaltet. *** Von der Jahreslosung 2019 gibt es in zwei verschiedenen Motiven folgende Ausführungen: CD-Card, Faltkarte, Postkarte, Poster A3, Chorsatz, Playback (CD oder Download).
Aktualisiert: 2021-05-17
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Geheimes zieht an! Schon die frühe Ethnologie interessierte sich für geheimes Wissen und Geheimbünde. Im Kontext von Wikileaks und Datenschutz ist das Thema brandaktuell. Die Begleitpublikation zur gleichnamigen Ausstellung im Museum der Kulturen Basel richtet den Blick auf das Geheimnis als Werkzeug sozialer Ordnung: Es schafft Grenzen zwischen Eingeweihten und Ausgeschlossenen. Wer seinen Inhalt kennt, hat Macht. Wer es lüftet, begibt sich in Gefahr.
Beiträge aus der aktuellen Forschung zeigen auf, wie die Eigenschaften des Geheimnisses in unterschiedlichen kulturellen Kontexten zum Tragen kommen, und ausführliche Porträts geheimnisvoller Objekte aus der Sammlung des Museums der Kulturen Basel machen deutlich, dass das Geheimnis nicht nur verborgene, sondern häufig auch sichtbare Aspekte beinhaltet.
Aktualisiert: 2018-11-01
Autor:
Angus Bancroft,
Museum der Kulturen Basel,
Isabella Bozsa,
Alexander Brust,
Tabea Buri,
Ludovic Coupaye,
Till Förster,
Nanina Guyer,
Karin Kaufmann,
Richard Kunz,
Stefan Leins,
Stephanie Lovász,
Réka Mascher-Frigyesi,
Philipp Sarasin,
Anna Schmid,
Beatrice Voirol
Die neue CD-Card und das neue Lied zur Jahreslosung 2018. Ein Lied von Heiko Bräuning. Aussagestark und eingängig. Die CD-Card besteht aus einer vierfarbigen Faltkarte mit CD, Liedtext, Noten und Briefumschlag. Komplett im durchsichtigen Schutzumschlag. Das Motiv wurde von der Künstlerin Karin Kaufmann gestaltet.
Aktualisiert: 2020-02-21
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Fleisches Lust
Nicht nur die Liebe, auch der Glaube geht durch den Magen, könnte man bei dem Duft denken, der aus Klosterküchen dringt. Hier wird noch mit Freude gekocht, mit Fingerspitzengefühl gewürzt und mit Lust gegessen. Stärkende Suppen, schmackhafte Fleischgerichte und pikante Beilagen begegnen uns im zweiten Teil der Geheimnisse aus der Klosterküche. In alten klösterlichen Rezeptsammlungen haben die Autoren wieder nach Gaumenfreuden gestöbert und dabei heute schon fast vergessene Köstlichkeiten wie die Königinnensuppe, Enten im Pfefferrock oder Truthähnchen in Maroni ausgegraben.
Daneben fanden sie aber auch viele Anregungen für herzhafte Haussulzen, köstliche Pasteten und andere Klassiker der Fleischküche. Die alten Traditionen der Zubereitung und des Verfeinerns mit Kräutern halten so manche Überraschung bereit. „Himmlisch pikant. Geheimes aus der Klosterküche“ lädt Sie ein in eine Welt wahrer Gaumenfreuden.
Aktualisiert: 2020-12-10
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Dass Tibet-Terrier nicht zwangsläufig etwas Buddhistisches haben und Tiere die besseren Patienten sind, davon weiß Karin Kaufmann ein höchst amüsantes Liedchen zu singen
DAS THEMA Der Beruf der tierärztlichen Assistentin ist nicht nur spannend und schön, er ist auch aufreibend, anstrengend und manchmal sogar zum Haareraufen. Denn die Verwahrlosung mancher Haustiere kann einen schon betroffen machen.
Trotzdem ist das Versorgen der tierischen Patienten eine der schönsten Beschäftigungen, denen man nachgehen kann. Täglich erlebt man ein wahres Feuerwerk an unglaublichen, witzigen und dramatischen Begebenheiten. Aber vor allem skurrile Begegnungen stehen ganz oben im täglichen Praxisalltag.
Denn da es in der Veterinärmedizin anders als in der Humanmedizin immer zwei Patienten gibt, bekommt man es in einer Tierarztpraxis neben Hunden, Katzen und Meerschweinchen auch mit einer ganz besonderen Spezies zu tun: dem Tierhalter. Unschwer zu erraten, dass dieser nicht selten die eigentliche Herausforderung darstellt …
DAS BUCH Geschminkte Kaninchen, biestige Katzen, die »Fundgrube« Hund, eine geklaute Tiefkühltruhe mit Tierkadavern oder eine Operation unter schwierigsten Platzverhältnissen – Autorin Karin Kaufmann hat in VIER HÄNDE IN DER MAUS die witzigsten, skurrilsten und bewegendsten Erlebnisse aus ihrer Zeit als Tierarztassistentin zu Papier gebracht.
In den kurzweiligen Anekdoten geht es aber nicht nur um die Schicksale der (manchmal gar nicht so) kleinen Patienten, es findet sich auch viel Persönliches. Humorvoll skizziert Karin Kaufmann ihre Sicht auf den Praxisalltag: die engagierte, aber nicht immer einfache Chefin beispielsweise oder die teilweise recht schrulligen Tierhalter.
Ein Buch für alle Hunde-, Katzen- und Kleintierliebhaber und für all jene, die schon immer mal hinter die Kulissen einer Tierarztpraxis schauen wollten.
Aktualisiert: 2023-04-15
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Nicht nur die Liebe, auch der Glaube geht durch den Magen, könnte man bei dem Duft denken, der aus Klosterküchen dringt. Hier wird noch mit Freude gekocht, mit Fingerspitzengefühl gewürzt und mit Lust gegessen.
Die Autoren haben alte Handschriften in Abteien und Klöstern aufgestöbert und Backgeheimnisse wieder zutage gefördert, die uns die traditionelle Zubereitung von Süßspeisen auf "sündige" Art, also mit Butter, Zucker und mit besonderen Gewürzen ermöglichen. Erliegen Sie den Versuchungen von Zwetschkenstrudel, Topfennockerln oder Maronenpudding und genießen Sie "Süße Sünden".
Stärkende Suppen, schmackhafte Fleischgerichte und pikante Beilagen begegnen uns im zweiten Teil der Geheimnisse aus der Kloster¬küche. In alten klösterlichen Rezeptsammlungen haben die Autoren Köstlichkeiten wie die Königinnensuppe, Enten im Pfefferrock oder Truthähnchen in Maroni ausgegraben. Daneben fanden sie aber auch Anregungen für herzhafte Haussulzen, köstliche Pasteten und andere Klassiker der Fleischküche. Die alten Traditionen der Zubereitung und des Verfeinerns mit Kräutern halten so manche Überraschung bereit.
Aktualisiert: 2020-12-10
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Missbräuchliche Lohnunterbietung (Lohndumping) gelangte vor allem im Zusammenhang mit dem Freizügigkeitsabkommen vermehrt ins Gespräch. Um dem befürchteten Risiko des Lohndumpings entgegenzutreten, sind am 1. Juni 2004 die flankierenden Massnahmen in Kraft getreten, welche im ersten Teil der Arbeit umfassend dargestellt werden. Der zweite Teil befasst sich mit der missbräuchlichen Lohnunterbietung. Dabei werden zum einen die Begrifflichkeiten konkretisiert und es wird erörtert, wie bei der Untersuchung von missbräuchlicher Lohnunterbietung vorzugehen ist. Zum andern wird auf verschiedene Fragen und die Praxis eingegangen. Schliesslich wird die Arbeit in einem dritten Teil mit einem Leitfaden abgerundet. In der vorliegenden Dissertation wird das Thema der missbräuchlichen Lohnunterbietung zum ersten Mal sowohl rechtstheoretisch fundiert als auch mit der notwendigen Praxisnähe untersucht.
Aktualisiert: 2017-04-04
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