„Wege zum Erfolg“ zeigt Menschen, die es geschafft haben, ihr Leben selbst in die Hand zu nehmen. Geträumt, gekämpft, gearbeitet und Mut bewiesen haben. Mut zu Entscheidungen, die andere aus den verschiedensten Gründen nicht treffen wollten. Für mich ist in diesem Projekt wichtig, dass wir keine Multimillionäre und Glücksritter darstellen, sondern Menschen mit Hintergrund und Charakter zeigen, die ihren Weg gegangen sind bis zum Status quo und weiter gehen werden. Menschen, die noch nicht fertig sind und sich immer noch auf ihrer Reise befinden, ihr Leben frei und erfolgreich zu gestalten. Sie sind bereits Vormacher und Vorbilder, denn sie haben es einfach gemacht. Sie hatten den Mut, ihre Visionen und Ziele nicht nur zu definieren, sondern in die Tat umzusetzen.
In jedem Buch zeigen wir zehn Unternehmer, respektive Menschen, und deren ganz eigene Erfolgsgeschichte auf jeweils zwanzig Seiten. Dabei muss der Unternehmer nicht wirklich viel tun, außer uns seine Geschichte zu erzählen. Dieses Buchprojekt ist extrem spannend, weil es nie endet und wir Menschen, beziehungsweise Unternehmer, hinter der Fassade zeigen können, welche Wege sie beschreiten mussten, um erfolgreich zu werden. Dabei spielt der finanzielle Erfolg nicht die Hauptrolle.
Aktualisiert: 2023-03-23
Autor:
Tristan Brandt,
Nicole Heidlmayr,
Matthias Hirsch,
Christoph Hofmann,
Axel Kahn,
Christoph Kühnapfel,
Daniel Müller-Rang,
Stephan C.P. Mündelein,
Christopher Nachtwey,
Kipouros Niko,
Michael Veiga
Vor einigen Jahren fand Ruth Alice Fitz auf dem Speicher des 1785 erbauten Gutshauses der Familie Fitz-Ritter in Bad Dürkheim ein altes Kochbuch, verfasst im Jahre 1825 von Magdalena Christmann, einer Vorfahrin der Familie. Da sie die Schrift nicht entziffern konnte, bat sie die mit ihr befreundete Journalistin Ulla Hofmann um „Übersetzung“.
Die alten Rezepte, nach denen mitunter noch heute in gleicher Weise gekocht wird, erschienen den beiden eine Renaissance wert. Tristan Brandt, Sternekoch bei Engelhorn in Mannheim, ließ sich nicht lange bitten, vertiefte sich in Magdalenas Kochbuch und interpretierte die alten Pfälzer Rezepte auf besondere Weise.
Dieses Kochbuch stellt Magdalenas historische Rezepte den neuen Kreationen von Tristan Brandt gegenüber und weckt so aufs Schönste die Neugier auf die Pfälzer Küche. Begleitet werden die Rezepte von Geschichten rund um Magdalena Christmanns bewegtes Leben in Mannheim und der Pfalz zwischen den Jahren 1756 und 1835.
Aktualisiert: 2023-01-24
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Tristan Brandt – Restaurants in Mode
Rezepte von Casual bis Fine Dining, von Burger bis Kaisergranat aus den einzelnen Restaurants. Einmaliger Inhalt mit Multipaper Buchblock. Jedes Restaurant mit eigener Typografie und Papier. Dazu Texte namhafter Autoren. Die Tristan Brandt und die Engelhorn Story. Erlebnisberichte aus den Restaurants.
Aktualisiert: 2023-01-05
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Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, erscheint viermal jährlich seit 2007
Aktualisiert: 2023-01-05
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