Politische Morde

Politische Morde von Arand,  Tobias, Bauer,  Karin, Fößel,  Amalie, Gebhard,  Erwin, Geiss,  Imanuel, Hartmann,  Udo, Intemann,  Gabriele, Jobst,  Kerstin S., Kaizer,  Ted, Kampmann,  Christoph, Kellerhoff,  Sven Felix, Kraack,  Detlev, Leggewie,  Claus, Leppin,  Hartmut, Mehring,  Frank, Meißner,  Burkhard, Möller,  Astrid, Pappert,  Sabine, PD,  Andreas Bihrer, Reinhardt,  Volker, Rothermund,  Dietmar, Sommer,  Michael, Waiblinger,  Elke, Wiesehöfer,  Josef, Zecchini,  Giuseppe, Zimmermann,  John, Zimmermann,  Moshe
Historiker, Journalisten und Politologen analysieren in diesem Buch politische Morde an 28 historischen Persönlichkeiten, z.B. Gaius Iulius Cäsar, Thomas Becket, Wallenstein, Erzherzog Franz Ferdinand von Österreich, Mahatma Gandhi, John F. Kennedy, Aldo Moro, Yitzhak Rabin oder Zoran Djindjic, und betten sie in übergeordnete gesellschaftliche, politische und kulturelle Zusammenhänge ein. Der Leser bekommt einen Überblick besonderer Art über fast 3000 Jahre Weltgeschichte. Faszinierend ist, dass die Hintergrundanalyse der Attentate trotz sehr unterschiedlicher politischer, kultureller und mentaler Systeme eine ›Typologie‹ möglich macht.
Aktualisiert: 2023-05-30
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Politische Morde von Arand,  Tobias, Bauer,  Karin, Fößel,  Amalie, Gebhard,  Erwin, Geiss,  Imanuel, Hartmann,  Udo, Intemann,  Gabriele, Jobst,  Kerstin S., Kaizer,  Ted, Kampmann,  Christoph, Kellerhoff,  Sven Felix, Kraack,  Detlev, Leggewie,  Claus, Leppin,  Hartmut, Mehring,  Frank, Meißner,  Burkhard, Möller,  Astrid, Pappert,  Sabine, PD,  Andreas Bihrer, Reinhardt,  Volker, Rothermund,  Dietmar, Sommer,  Michael, Waiblinger,  Elke, Wiesehöfer,  Josef, Zecchini,  Giuseppe, Zimmermann,  John, Zimmermann,  Moshe
Historiker, Journalisten und Politologen analysieren in diesem Buch politische Morde an 28 historischen Persönlichkeiten, z.B. Gaius Iulius Cäsar, Thomas Becket, Wallenstein, Erzherzog Franz Ferdinand von Österreich, Mahatma Gandhi, John F. Kennedy, Aldo Moro, Yitzhak Rabin oder Zoran Djindjic, und betten sie in übergeordnete gesellschaftliche, politische und kulturelle Zusammenhänge ein. Der Leser bekommt einen Überblick besonderer Art über fast 3000 Jahre Weltgeschichte. Faszinierend ist, dass die Hintergrundanalyse der Attentate trotz sehr unterschiedlicher politischer, kultureller und mentaler Systeme eine ›Typologie‹ möglich macht.
Aktualisiert: 2023-05-30
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Politische Morde von Arand,  Tobias, Bauer,  Karin, Fößel,  Amalie, Gebhard,  Erwin, Geiss,  Imanuel, Hartmann,  Udo, Intemann,  Gabriele, Jobst,  Kerstin S., Kaizer,  Ted, Kampmann,  Christoph, Kellerhoff,  Sven Felix, Kraack,  Detlev, Leggewie,  Claus, Leppin,  Hartmut, Mehring,  Frank, Meißner,  Burkhard, Möller,  Astrid, Pappert,  Sabine, PD,  Andreas Bihrer, Reinhardt,  Volker, Rothermund,  Dietmar, Sommer,  Michael, Waiblinger,  Elke, Wiesehöfer,  Josef, Zecchini,  Giuseppe, Zimmermann,  John, Zimmermann,  Moshe
Historiker, Journalisten und Politologen analysieren in diesem Buch politische Morde an 28 historischen Persönlichkeiten, z.B. Gaius Iulius Cäsar, Thomas Becket, Wallenstein, Erzherzog Franz Ferdinand von Österreich, Mahatma Gandhi, John F. Kennedy, Aldo Moro, Yitzhak Rabin oder Zoran Djindjic, und betten sie in übergeordnete gesellschaftliche, politische und kulturelle Zusammenhänge ein. Der Leser bekommt einen Überblick besonderer Art über fast 3000 Jahre Weltgeschichte. Faszinierend ist, dass die Hintergrundanalyse der Attentate trotz sehr unterschiedlicher politischer, kultureller und mentaler Systeme eine ›Typologie‹ möglich macht.
Aktualisiert: 2023-05-23
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Politische Morde von Arand,  Tobias, Bauer,  Karin, Fößel,  Amalie, Gebhard,  Erwin, Geiss,  Imanuel, Hartmann,  Udo, Intemann,  Gabriele, Jobst,  Kerstin S., Kaizer,  Ted, Kampmann,  Christoph, Kellerhoff,  Sven Felix, Kraack,  Detlev, Leggewie,  Claus, Leppin,  Hartmut, Mehring,  Frank, Meißner,  Burkhard, Möller,  Astrid, Pappert,  Sabine, PD,  Andreas Bihrer, Reinhardt,  Volker, Rothermund,  Dietmar, Sommer,  Michael, Waiblinger,  Elke, Wiesehöfer,  Josef, Zecchini,  Giuseppe, Zimmermann,  John, Zimmermann,  Moshe
Historiker, Journalisten und Politologen analysieren in diesem Buch politische Morde an 28 historischen Persönlichkeiten, z.B. Gaius Iulius Cäsar, Thomas Becket, Wallenstein, Erzherzog Franz Ferdinand von Österreich, Mahatma Gandhi, John F. Kennedy, Aldo Moro, Yitzhak Rabin oder Zoran Djindjic, und betten sie in übergeordnete gesellschaftliche, politische und kulturelle Zusammenhänge ein. Der Leser bekommt einen Überblick besonderer Art über fast 3000 Jahre Weltgeschichte. Faszinierend ist, dass die Hintergrundanalyse der Attentate trotz sehr unterschiedlicher politischer, kultureller und mentaler Systeme eine ›Typologie‹ möglich macht.
Aktualisiert: 2023-05-23
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Politische Morde

Politische Morde von Arand,  Tobias, Bauer,  Karin, Fößel,  Amalie, Gebhard,  Erwin, Geiss,  Imanuel, Hartmann,  Udo, Intemann,  Gabriele, Jobst,  Kerstin S., Kaizer,  Ted, Kampmann,  Christoph, Kellerhoff,  Sven Felix, Kraack,  Detlev, Leggewie,  Claus, Leppin,  Hartmut, Mehring,  Frank, Meißner,  Burkhard, Möller,  Astrid, Pappert,  Sabine, PD,  Andreas Bihrer, Reinhardt,  Volker, Rothermund,  Dietmar, Sommer,  Michael, Waiblinger,  Elke, Wiesehöfer,  Josef, Zecchini,  Giuseppe, Zimmermann,  John, Zimmermann,  Moshe
Historiker, Journalisten und Politologen analysieren in diesem Buch politische Morde an 28 historischen Persönlichkeiten, z.B. Gaius Iulius Cäsar, Thomas Becket, Wallenstein, Erzherzog Franz Ferdinand von Österreich, Mahatma Gandhi, John F. Kennedy, Aldo Moro, Yitzhak Rabin oder Zoran Djindjic, und betten sie in übergeordnete gesellschaftliche, politische und kulturelle Zusammenhänge ein. Der Leser bekommt einen Überblick besonderer Art über fast 3000 Jahre Weltgeschichte. Faszinierend ist, dass die Hintergrundanalyse der Attentate trotz sehr unterschiedlicher politischer, kultureller und mentaler Systeme eine ›Typologie‹ möglich macht.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Politische Morde

Politische Morde von Arand,  Tobias, Bauer,  Karin, Fößel,  Amalie, Gebhard,  Erwin, Geiss,  Imanuel, Hartmann,  Udo, Intemann,  Gabriele, Jobst,  Kerstin S., Kaizer,  Ted, Kampmann,  Christoph, Kellerhoff,  Sven Felix, Kraack,  Detlev, Leggewie,  Claus, Leppin,  Hartmut, Mehring,  Frank, Meißner,  Burkhard, Möller,  Astrid, Pappert,  Sabine, PD,  Andreas Bihrer, Reinhardt,  Volker, Rothermund,  Dietmar, Sommer,  Michael, Waiblinger,  Elke, Wiesehöfer,  Josef, Zecchini,  Giuseppe, Zimmermann,  John, Zimmermann,  Moshe
Historiker, Journalisten und Politologen analysieren in diesem Buch politische Morde an 28 historischen Persönlichkeiten, z.B. Gaius Iulius Cäsar, Thomas Becket, Wallenstein, Erzherzog Franz Ferdinand von Österreich, Mahatma Gandhi, John F. Kennedy, Aldo Moro, Yitzhak Rabin oder Zoran Djindjic, und betten sie in übergeordnete gesellschaftliche, politische und kulturelle Zusammenhänge ein. Der Leser bekommt einen Überblick besonderer Art über fast 3000 Jahre Weltgeschichte. Faszinierend ist, dass die Hintergrundanalyse der Attentate trotz sehr unterschiedlicher politischer, kultureller und mentaler Systeme eine ›Typologie‹ möglich macht.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Essen – Trinken – Gewinnen

Essen – Trinken – Gewinnen von Bauer,  Karin, Schlag,  Kirsten, Schroeder,  Uwe, Wagner,  Günter
Bewusstes Essen und Trinken bilden die Basis für den sportlichen Erfolg. Um sich nicht selbst mit Messer und Gabel zu besiegen, bedarf es keiner Geheimrezepte. Entscheidend ist vielmehr eine sportgerechte Ernährungsweise, die auf die individuellen Bedürfnisse, die jeweilige Sportart und die Trainings- oder Wettkampfphasen zugeschnitten ist. Die Autoren geben allen, die im Sport tätig sind, ob als Aktive im Breiten- oder Spitzensport oder als Trainer, Übungsleiter oder Betreuer, praktische Hilfestellungen. Dieses Handbuch veranschaulicht fachlich fundiert und dabei leicht verständlich, wie Ernährung, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit zusammenhängen. Wertvolle Tipps helfen, Warnsignale des Körpers richtig zu deuten und gesundheitliche Beschwerden durch Übersäuerung, Kohlenhydrat- oder Mineralstoffmangel zu vermeiden. Abwechslungsreiche Rezepte zeigen, wie einfach es ist, dieses Wissen in die Praxis umzusetzen, vom Frühstück bis zum Abendessen, vom kleinen Früchteriegel bis zum großen Sportbüfett. Mit Angaben zu Kalorien-, Vitamin- und Nährstoffgehalt und zur Eignung für die Wettkampf- oder Regenerationsphase.
Aktualisiert: 2023-05-09
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Im Spannungsfeld privater Anliegen und öffentlicher Interessen

Im Spannungsfeld privater Anliegen und öffentlicher Interessen von Bauer,  Karin
Das 1912 in Kraft getretene Schweizerische Zivilgesetzbuch regelte das Vormundschaftswesen auf der Grundlage von Wertvorstellungen des 19. Jahrhunderts. Während hundert Jahren konnten bei festgestellter Schutzbedürftigkeit Erwachsene aus verschiedenen Gründen, zum Beispiel wegen «Verschwendung», «Trunksucht», «lasterhaften Lebenswandels» oder «Misswirtschaft», bevormundet werden. Mit der Entmündigung als stärkster vormundschaftlicher Massnahme verloren Erwachsene ihre Handlungsfähigkeit weitgehend. Das Buch zeigt ausgehend von den Vormundschaftsakten einer Thurgauer Gemeinde auf, wie in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts und bis ins Jahr 2012 Erwachsene, die den vormundschaftlichen Behörden ins Auge fielen, sich in einem Spannungsfeld persönlicher Anliegen und ­öffentlicher Interessen wiederfanden. Mit der Bevormundung gerieten sie in ein vielschichtiges, dynamisches Machtverhältnis mit Konfliktpotenzial. Je nach Bevormundungsgrund und persönlicher Wahrnehmung erlebten die Betroffenen die Vormundschaft als willkommene Unterstützung oder als ungerechtfertigten Eingriff in ihre Privatsphäre und nutzten unterschiedliche Strategien, um mit der Situation umzugehen. Während die Vormundschaftsgesetzgebung sich kaum veränderte, unterlag die Praxis einem Wandel. Diesen untersucht die Autorin anhand von Fallbeispielen und stellt ihn in den schweizerischen ­Kontext.
Aktualisiert: 2023-04-06
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Vexierbilder

Vexierbilder von Bauer,  Karin, Boy,  Alina, Braß,  Sebastian, Frank,  Annika, Hachmann,  Gundela, Hintze,  Lena, Holweck,  Katja, Höving,  Vanessa, Magnin,  Maria, Meister,  Amelie, Moll,  Björn, Niehaus,  Judith, Schoene,  Janneke
Inszenierungspraktiken strukturieren sämtliche Funktionsstellen von Literatur: Sie prägen Figurationen von Autor:innenschaft ebenso wie Text- und Schreibverfahren – und nicht zuletzt das Geschäft der Interpretation. Autor:innenbilder und -inszenierungen nehmen Einfluss darauf, wie wir Texte lesen. Diesen ‚Bild-Text-Relationen‘ widmet sich der Sammelband: Er fragt danach, wie die Bilder, die wir von Autor:innen haben und die diese und andere entwerfen, sich zu deren Texten verhalten. Im Fokus stehen Formen und Funktionen intra- und extraliterarischer Inszenierung von Autor:innenschaft sowie Medien und Medialität der Inszenierung. Untersucht werden Historizität, Typologie und Formenrepertoire von Inszenierungspraktiken ebenso wie Dynamiken von Innovation und Nachahmung. In den Blick rücken mediale Formate wie Literatur, Brief, Blog, Poetikvorlesung, Comic und Fotografien vom 19. Jahrhundert bis zur Gegenwart.
Aktualisiert: 2023-04-21
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Vexierbilder

Vexierbilder von Bauer,  Karin, Boy,  Alina, Braß,  Sebastian, Frank,  Annika, Hachmann,  Gundela, Hintze,  Lena, Holweck,  Katja, Höving,  Vanessa, Magnin,  Maria, Meister,  Amelie, Moll,  Björn, Niehaus,  Judith, Schoene,  Janneke
Inszenierungspraktiken strukturieren sämtliche Funktionsstellen von Literatur: Sie prägen Figurationen von Autor:innenschaft ebenso wie Text- und Schreibverfahren – und nicht zuletzt das Geschäft der Interpretation. Autor:innenbilder und -inszenierungen nehmen Einfluss darauf, wie wir Texte lesen. Diesen ‚Bild-Text-Relationen‘ widmet sich der Sammelband: Er fragt danach, wie die Bilder, die wir von Autor:innen haben und die diese und andere entwerfen, sich zu deren Texten verhalten. Im Fokus stehen Formen und Funktionen intra- und extraliterarischer Inszenierung von Autor:innenschaft sowie Medien und Medialität der Inszenierung. Untersucht werden Historizität, Typologie und Formenrepertoire von Inszenierungspraktiken ebenso wie Dynamiken von Innovation und Nachahmung. In den Blick rücken mediale Formate wie Literatur, Brief, Blog, Poetikvorlesung, Comic und Fotografien vom 19. Jahrhundert bis zur Gegenwart.
Aktualisiert: 2023-04-21
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Advanced Nursing Practice in Österreich

Advanced Nursing Practice in Österreich von Bauer,  Karin
Höhere Lebenserwartung, chronische Erkrankungen, Multimorbidität: Weltweit spielen Pflegepersonen eine maßgebliche Rolle beim Beschreiten neuer Wege in der Gesundheitsversorgung. Für diese vertiefte, erweiterte und spezialisierte Rolle auf akademischem Niveau hat sich international der Begriff Advanced Nursing Practice (ANP) etabliert. Je nach Gesetzeslage übernehmen Advanced Practice Nurses (APNs) international unterschiedliche Aufgaben; in Österreich ist eine politische und gesetzliche Klärung unabdingbar und noch offen. Der vorliegende Band führt die Diskussion zum Thema fort und geht der Frage nach, welche Position die APN in der Gesundheitsversorgung in Österreich einnimmt bzw. einnehmen könnte. Er stellt die aktuelle und zukünftige Etablierung von APNs in Österreich dar und präsentiert Erfahrungen, Herausforderungen und Best-Practice-Beispiele zur Implementierung der Rolle APN.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Glutenfrei vegan

Glutenfrei vegan von Bauer,  Karin, Neukert,  Alexander
Frei von Weizen und Gluten sowie Milch und Laktose zu leben, ist bei einer Unverträglichkeit ein Muss. Bei unklaren Beschwerden ist es einen Versuch wert, auf diese Lebensmittel oder Nahrungsbestandteile zu verzichten. Alexander Neukert beweist mit seinem Buch: Wenn zur Zöliakie oder Weizensensitivität noch eine Laktose-Intoleranz hinzukommt oder aus ethischen Gründen ohnehin tierische Produkte komplett vom Speisezettel gestrichen werden, müssen die Freude am Kochen und die Vielfalt nicht verloren gehen. Mit den rund 120 Rezeptideen ist es ganz einfach, abwechslungsreich zu essen und Familie oder Gäste durch neue Geschmackserlebnisse zu überzeugen. Bodenständiges wie Kohlrouladen, Rösti und Pilzrisotto sind in diesem Buch ebenso zu finden wie griechisches Moussaka, arabische Falafeln, afrikanische Reisgerichte und asiatische Currys. Bunte Salate und würzige Suppen machen das Menü komplett, zu Kaffeeklatsch und Nachmittagstee locken Schokoladentarte, Waffeln und Zitronenmuffins. Endlich ein Buch zum wichtigen Gesundheitsthema mit unkomplizierten Rezepten für puren Genuss!
Aktualisiert: 2023-03-14
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Histaminarm kochen – vegetarisch

Histaminarm kochen – vegetarisch von Bauer,  Karin, Schäfers,  Nadja
Histamin ist ein natürlicher und weit verbreiteter Bestandteil von Lebensmitteln, den viele Menschen nur schlecht vertragen. Histaminreiches wie gereifter Käse und Lebensmittel wie Schokolade, die verstärkt Histamin aus den Körperzellen locken, müssen bei einer Unverträglichkeit gemieden werden. Kompetenter Rat und erprobte Rezepte sind daher gefragt. Dieses Buch ist Ratgeber und Kochbuch in einem. Es liefert verlässliche Informationen zu Histamin, Symptomen und Diagnosemethoden der Unverträglichkeit. Praktische Tipps zu gut und schlecht verträglichen Lebensmitteln und optimaler Vitaminversorgung helfen beim Einkauf, Essen außer Haus und bei der Zubereitung in der Küche. Rund 100 vegetarische Rezepte aus nah und fern machen es leicht, das Wissen in die Praxis umzusetzen. Alle Rezepte sind Schritt für Schritt erklärt, bekömmlich und wohltuend – für Betroffene wie auch für Menschen ohne Histaminintoleranz. Salate, Suppen und Pesto, Pizza, Pasta und Omelett, Ofengerichte, Gemüsecurrys, Desserts und Kuchen – die Autorin stellt in diesem Buch ihre besten Rezepte aus der histaminarmen Küche vor.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Wesensgemäße Bienenhaltung in der Bienenkiste

Wesensgemäße Bienenhaltung in der Bienenkiste von Bauer,  Karin, Heeckt,  Christoph, Klein,  Erhard Maria
Einfach Bienen halten, ohne großen Aufwand und aus Liebe zur Natur: Dank der Bienenkiste, entwickelt vom ökologischen Imkerverband Mellifera, ist der Einstieg in die Freizeitimkerei auch ohne größere Vorkenntnisse möglich. Ein tiefes Verständnis für das Bienenvolk hilft jedoch, um auf Dauer Freude am Imkern zu haben. Die Bienen bauen ihre Waben selbst und dürfen sich über den Schwarmtrieb vermehren. Erhard Maria Klein erklärt, warum das so wichtig ist und wie die wesensgemäße Bienenhaltung nachhaltig gelingt. Informationen über die natürliche Lebensweise der Honigbienen, verblüffende Details aus der aktuellen Bienenforschung sowie erprobte Tipps aus der Imkerpraxis helfen, achtsam zu sein und mit Problemen und Sonderfällen umzugehen. So lässt sich leichter entscheiden, wann dem Lauf der Natur vertraut werden kann und wann Eingriffe nötig sind. Ein Buch für alle, die in der Stadt oder auf dem Land mit der wesensgemäßen Bienenhaltung beginnen möchten, und für Bienenkisten-Imker, die ihre Kenntnisse vertiefen wollen.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Die Bienenkiste

Die Bienenkiste von Bauer,  Karin, Klein,  Erhard Maria
Viele Garten- und Naturfreunde, die heute gerne Bienen halten würden, scheuen den Aufwand, um auf die herkömmliche Art Imker zu werden. Die Bienenkiste macht das Imkern einfacher und ist besonders für Anfänger und die Bienenhaltung im eigenen Garten geeignet. Imker Erhard Maria Klein stellt dieses neue Konzept der artgerechten Bienenhaltung vor und informiert über die Lebensweise der Honigbienen. Mit den detaillierten Anleitungen und Materialempfehlungen im Buch gelingt der Bau der Bienenkiste ganz leicht. Fachkundiger Rat und erprobte Praxistipps helfen bei der Wahl des passenden Standortes, beim Einlogieren und Betreuen des Bienenschwarms ebenso wie bei der Honigernte, der Bekämpfung der Varroamilbe und dem Überwintern des Bienenvolks. Das Buch verhilft Naturfreunden, faszinierende Einblicke in die Welt der Honigbienen zu gewinnen. Die zeitgemäße Art des Imkerns macht es möglich, dass es im Garten und auf der Obstwiese, aber auch in der Stadt auf Balkon und Terrasse oder in Außenanlagen von Schulen und Firmen munter summt - zum Wohle der Menschen und der Natur.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Advanced Nursing Practice in Österreich

Advanced Nursing Practice in Österreich von Bauer,  Karin
Advanced Nursing Practice wird definiert als erweiterte, vertiefte Pflegepraxis. Was sind Rolle und Aufgabengebiet einer „Advanced Practice Nurse“, und wie kann dieses Berufsbild in die vorhandenen Strukturen des Gesundheitswesens erfolgreich implementiert werden? Diesen Fragen geht der vorliegende Band nach. Dazu wird zunächst eine Begriffsklärung vorgenommen und der Prozess der Entwicklung in Europa dargestellt. Die weiteren Beiträge beschäftigen sich mit der Rollen- und Praxisentwicklung – mit dem Ziel, mögliche Wege und Lösungsansätze aufzuzeigen, wie dies gelingen kann.
Aktualisiert: 2023-04-05
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Advanced Nursing Practice in Österreich

Advanced Nursing Practice in Österreich von Bauer,  Karin
Höhere Lebenserwartung, chronische Erkrankungen, Multimorbidität: Weltweit spielen Pflegepersonen eine maßgebliche Rolle beim Beschreiten neuer Wege in der Gesundheitsversorgung. Für diese vertiefte, erweiterte und spezialisierte Rolle auf akademischem Niveau hat sich international der Begriff Advanced Nursing Practice (ANP) etabliert. Je nach Gesetzeslage übernehmen Advanced Practice Nurses (APNs) international unterschiedliche Aufgaben; in Österreich ist eine politische und gesetzliche Klärung unabdingbar und noch offen. Der vorliegende Band führt die Diskussion zum Thema fort und geht der Frage nach, welche Position die APN in der Gesundheitsversorgung in Österreich einnimmt bzw. einnehmen könnte. Er stellt die aktuelle und zukünftige Etablierung von APNs in Österreich dar und präsentiert Erfahrungen, Herausforderungen und Best-Practice-Beispiele zur Implementierung der Rolle APN.
Aktualisiert: 2023-03-28
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Kochen mit Hirse

Kochen mit Hirse von Bauer,  Karin, Donath,  Anne, Hertling,  Wolfgang
Hirse - wer denkt da nicht an leckeren, süßen Brei? Und auch an zahlreiche, gesunde Inhaltsstoffe, von denen das goldgelbe Korn nur so strotzt? Zu Recht hat die Vollwerternährung dem lange vergessenen, schmackhaften Getreide zu einer Renaissance verholfen. Hirse ist zudem eine verträgliche Alternative für Getreideallergiker und Zöliakiebetroffene, weil sie kein Klebereiweiß enthält. 120 klassische und neue vegetarische Rezepte mit Hirse in diesem Buch zeigen das schmackhafte Korn von seinen besten Seiten. Frühstücksgerichte, Suppen, Aufläufe, Pfannengerichte, Süßspeisen oder Backwaren versprechen Abwechslung in der Hirseküche. Ein Großteil der Rezepte ist glutenfrei und deshalb bei Glutenunverträglichkeit geeignet. Diese Rezepte sind besonders gekennzeichnet. Neben den Rezepten bietet das Buch fundierte Informationen rund um den Anbau, die Geschichte und die Inhaltsstoffe des gesunden Korns. Wer wissen möchte, was sich hinter Braunhirse und Teff verbirgt, ist mit diesem Standardwerk zur Hirse gut beraten.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Gärtnern nach dem Terra-Preta-Prinzip

Gärtnern nach dem Terra-Preta-Prinzip von Bauer,  Karin, Preißler-Abou El Fadil,  Andrea
Fruchtbare Schwarzerde macht’s möglich: Schmackhaftes Gemüse anbauen, in einem sich selbst erhaltenden System, auf Torf verzichten und die Umwelt entlasten. Als Vorbild für diese moderne Art des Gärtnerns dient die zum Teil Jahrtausende alte Terra preta de Índio aus der südamerikanischen Regenwaldregion. Andrea Preißler-Abou El Fadil beschreibt, was mit selbst kompostiertem Schwarzerde-Substrat möglich ist. Auf kleiner Fläche, auch im Palettenbeet und im Balkonkasten, wachsen Gemüse, Kräuter und Blumen gesund und üppig. Der Küchenabfall landet gleich wieder im Stoffkreislauf. Pflanzenkohle, der Komposterde beigemischt, speichert CO2, Nährstoffe und Wasser – gut fürs Klima sowie auf humusarmen Böden und in trockenen Sommern. Mit den detaillierten Anleitungen der Gartenexpertin gelingt es leicht, Erde nach Terra-Preta-Art herzustellen. Beispiele aus der Praxis von Klein- und Stadtgärtnern zeigen: Bald wachsen darauf Salate, Tomaten, Zucchini, Bohnen und Mais mit Küchenkräutern in üppiger Mischkultur. Ein Buch für Gartenneulinge und erfahrene Selbstversorger, für Biogärten auf dem Land und grüne Oasen in der Stadt.
Aktualisiert: 2023-03-14
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